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希希爱妈妈

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发表于 2015-12-10 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
) q$ K2 q, j- C+ {+ v
      可乐鸡翅大家经常吃,可乐鸡腿吃过吗?哈哈!希爸买了几个鸡腿,前几天做可乐鸡翅的可乐还没喝完,于是我突发奇想:就做个红烧可乐鸡腿吧!
9 T/ I; E( a! J% s  U1 ]2 w8 R3 ~& X      鸡腿洗干净划两个口子,放盐、料酒、红烧酱油腌渍一会入入味。
; M, _+ d8 c! \; Z# n, K: D' }! g+ r- x' G7 m" Y

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本帖最后由 希希公主201275 于 2015-12-10 19:09 编辑
; N" s. B' y& l1 [. t
, o1 L( k# {% s" x! r+ w油烧热(油不要太多),鸡翅下锅煎炒一会。
3 T$ e% ?: n: m3 e; }" l7 P1 S  ^! a6 \! z% T' r" q/ `/ S. P
* t/ t# U2 |3 }9 t: G# E
然后下葱姜蒜,一起翻炒。0 M  ?; J0 r4 d2 e) S8 @

1 T/ @* e# r4 [. p( W翻炒时加入盐、鸡精、十三香、红烧酱油。* Q" \+ U4 y5 J. E/ a. K
+ t( h" B  _/ w7 e

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      翻炒一会后加入香菇和板栗,板栗不会剥,有点碎。
/ d. u9 J" c7 F! i+ ?& T' V: L      友情提示:其实做纯鸡腿也可以,我是喜欢做肉的同时加一点菜进去,这样吃着不单调,而且营养均衡。想加胡萝卜块什么的都可以,自由发挥。4 v' O5 M2 g4 m/ m% K

( Z( t, r) R' I* Y4 _  R; N. P# r9 w' g, |# s3 V& }
看,大板栗用电饼铛弄熟之后,剥开,不知为啥是这样的。要是整个的就漂酿了~
* e" m6 @7 X0 s. ^  Y% |% B: x
  E% \: C/ h5 I, ?+ ], f
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      然后加入可乐,可乐没过鸡腿,大火烧开,转中小火慢慢入味收汁。‘红烧酱油放的有点多,颜色有点黑,不过不影响口感。/ `; d( Q8 N6 _0 P& M

$ p  |4 {8 S3 r1 L & O* q* c( e% d# E: _1 u* z" f
然后把香菇、板栗和汤汁都浇上,美包包,很下饭。1 P2 q! l6 x% {( d* i8 v4 o  ]

8 h2 E5 e+ H# A9 U* l

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不错,板栗确实不好弄,弄不好就剥烂了
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哇,真是心灵手巧啊·····
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回复 liaoshui32 的帖子
2 b! k6 @+ s; N, k0 t1 R2 {4 E% G, ]) P来看看,帮你顶下贴!
; z+ r. }6 O' J2 K7 Q9 U. w
谢谢
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% i/ P) X) A' d7 g* s美爆爆
9 c2 A7 T+ P* B( k/ E$ r
最后一张图片实在是难看,不过挺好吃的。
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回复 佳俊Baby 的帖子
7 a8 T, |/ _3 r  s& r3 G, I& e# j, |不错,板栗确实不好弄,弄不好就剥烂了
$ h/ {$ R0 |. Y/ y  ]+ N
是呀,平时小板栗都可好剥了。这大板栗弄熟了里面都是空心的,而且跟皮连着。可难剥。
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回复 希希公主201275 的帖子/ k/ k4 d  Z  e0 u

1 s) a7 z- M( v) B/ V2 j) \! ^正好前两天也做了,没有加香菇,下次也试试,孩子们都很喜欢香菇呢,应该味道 ...

  d  \6 x0 b$ r' P/ t+ I8 w喜欢吃什么就可以放点什么,下次我准备放点胡萝卜和土豆试试。
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* @. v+ U8 w) f& }4 G9 x肯定好吃
: X8 R1 t3 n+ Z& s- @% g
嘻嘻还可以
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回复 文化之旅 的帖子% F( f  J/ ~! @6 I  J/ m' L% g% `
哇,真是心灵手巧啊·····
! J  R* Y6 _. ~. [
过奖了,胡乱做呢。
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希希公主201275  谢啦!  发表于 2015-12-11 11:57
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谢啦!
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) q, a' V6 ~; `6 u+ m: }9 E% P* U6 u& D  }5 Y2 B- q# A

4 Z- K) @+ D5 ~% W$ |  m最后一张图片实在是难看,不过挺好吃的。
; U& T5 M3 l% i6 J3 T9 z
对于吃货,味道第一位,然后再考虑卖相
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希希公主201275  哈哈哈,必须的必。明天见啊!  发表于 2015-12-11 12:15
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对于吃货,味道第一位,然后再考虑卖相
哈哈哈,必须的必。明天见啊!
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希妈自创红烧可乐鸡腿,味道美包包~
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