‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 38 | 浏览: 5648 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-11-23 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-25 09:51 编辑
5 Y( g5 E& U/ _) g$ ]3 G* r# ~5 y" R: C
成品直达9 R# ?' y4 Y( J& r6 h( y( k: O$ x

  R' s) o) f5 H主料:牛腱子0 ~8 v+ n3 y) Q$ n; g9 H
调料:草果,大料,花椒,小茴香,葱白,姜,生抽,老抽,料酒3 ?. W2 Z# z& @+ d1 d
步骤:
7 h. y3 e- C+ g3 k: n; A) x3 j- [# M1.将牛健子肉表面难看的的皮皮等切掉,洗干净后放入凉水烧开用水焯下;
3 s' |9 Z6 G7 [# M/ V) Y8 J9 F2 Q) N, o% J9 W7 w

+ R4 m! P7 o9 P0 e1 E% J: y$ I# A7 }- u& m1 F9 i: j. T
2.将焯好的牛腱子捞出再洗,将洗干净的牛肉放入凉水中,放入调料(一个草果,一个大料,姜块看肉量放2-3块,一小把花椒,一根大葱的葱白约10厘米既可,2颗大枣,小回香少放点,放老抽上色,放生抽调香,放半瓶料酒). l- J! m, Y* J- g0 r

2 U  `$ i  o0 m: |0 D% Q1 e, j2 o
- [" s# Y  ~1 B7 P* Y) l% e4 ]
! @( g/ g& g  D# f, W5 Q& R: B2 H, }- X: t
6 K# @- U8 ], R1 V  h
3.大火开锅后,转小火,约2个小时就八成熟了;- L: B' @$ i( r3 o/ s
* Y4 H; T# C* w9 R& S& \
7 j  n1 b" x$ x2 a$ z
4.开大火收汁,待收至仅剩1碗汤左右时关火,放在锅里一个晚上,第二天捞出既可食用。
来自[妈妈网Android版]

点评

蓬絮|  哇哇!!!酱牛肉超级赞!  发表于 2015-11-24 10:12
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 精品原创
亦笑了之 + 60 + 60 原创

总评分: 经验值 + 100  金币 + 100   查看全部评分

杨雨雨妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19763  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
想也美味
来自[妈妈网Android版]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

切好上桌是什么样啊?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 亦笑了之 的帖子  @" W' C* f1 x$ a3 k9 K, W3 |

$ e" p$ o6 ?- }0 ?0 X; T下午回家切好摆盘再来诱惑你们

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 童金金 的帖子( l2 e% X; W+ T! u

9 t7 [" K+ x% `拿去,不谢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 半条腿 的帖子
+ m. Q1 g6 Z$ Y! ~3 ^" X8 s% G1 x8 b2 N$ m. F6 R
谢谢关注

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
主料:牛腱子
$ J5 U& O* t8 s) ~7 d6 |: J7 @调料:草果,大料,花椒,小茴香,葱白,姜,生抽,老抽,料酒
) M$ }2 D( w/ D* f- M$ w7 k7 T步骤:
哇哇!!!酱牛肉超级赞!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

香,美味
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
! ]7 ?0 D* o# ]8 ]香,美味
& y! i% W/ l$ P8 m* @
嘻嘻,谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59228  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-10-27 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
好好学习,刚从麦德龙买了一块牛腱子,打算学习做卤牛肉,太及时了。谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 爱吃鱼的喵 的帖子- }& E  P* J0 ]. B/ Q( H# N
好好学习,刚从麦德龙买了一块牛腱子,打算学习做卤牛肉,太及时了。谢谢 {xiguamamaquan ...
9 r. b. B  A" h% c$ s
客气,拿去不谢
来自[妈妈网Android版]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
必须收藏!下个礼拜做
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 深海小鱼2012 的帖子
4 i; }  l/ r, V8 m; Q: P必须收藏!下个礼拜做
0 E, X4 a7 i* p" }, K
好呢?
来自[妈妈网Android版]

Rank: 4

经验值
836  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
好壮观  留印
辰辰妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
28622  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-03-22 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

美味  留印  做的时候好找
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 mozhi76356 的帖子( B6 O9 d% V9 l1 J* @- N
好壮观  留印

) t* I7 G8 R* |) p# {1 D) o谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 拉风兔子 的帖子  D/ Q; k8 V2 ?4 O2 D6 `' G9 H' g
美味  留印  做的时候好找

4 ^6 _, P4 S- f  E+ w% T嘿嘿,拿去不谢
来自[妈妈网Android版]
‹ 上一主题|下一主题
秘制酱牛肉
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部