亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 魔芋豆腐DIY
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 30 | 浏览: 4586 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

魔芋豆腐DIY

[复制链接]
图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-12-24 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-29 10:56 编辑 * g9 z- z; N; L6 M$ S
, R) i$ T/ O9 Z  E" Z; |+ c7 ^# l
魔芋豆腐就是咱一般说的魔芋，在豆腐摊一般都能买到。$ h& o/ p2 i" R3 I' m
我很喜欢吃魔芋，火锅一般都会点一份，麻辣烫都要加一串，平时炒菜也会买一块配着泡菜炒一炒。这次去安康出差，当地的特产就是魔芋，在那里人们都是自己在家做魔芋豆腐，原料很简单，就是魔芋粉，食用碱和水。我买了一些，也准备自己试试。* l6 S6 f; \! y8 n
2 N! v) E' l$ N* g, ~
做了以后发现其实真的很简单，先秀一下成品吧。# p$ i! _7 D+ x% H

% y. a3 x  F: `配着老妈做的泡菜（胡萝卜、洋姜、豇豆）做的泡菜魔芋丝，味道美滴很1 M" e1 Q. l1 v6 I" y* u9 w/ y

; w6 Q7 K. ~0 \% G2 |6 i; @
$ ?6 h/ H. c% s) Z) j# y
来自[妈妈网Android版]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

沙发
发表于 2015-12-24 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：魔芋粉 25克，食用碱 3克，水 2斤
; s/ S1 E0 v4 W7 S5 z3 _4 E: n, a步骤：
- U7 a9 g! ^+ H$ T1.把水烧开关小火，大幅度搅拌水，直接加入魔芋粉。
- K0 S: s, A1 G, t; O
/ f1 B- Q2 F" @* o$ x继续搅拌，防止粘锅。魔芋粉慢慢膨胀，成为浆糊状，大约煮15分钟。; H5 j( P1 f" ?% C$ K
* v* @2 I% [" g5 N! E
2.用少于10克的热水溶解食用碱，边搅拌边加入溶解的碱水。魔芋遇碱会凝固。5 O. _3 ~8 T" }- e1 f

) X+ h! f/ ]( e- I- A
7 v+ a; j" z' u, v+ s3.将加碱拌匀的魔芋倒入容器，放到蒸锅里蒸20分钟。2 k4 h8 E2 D* ^* y: L

/ e  k  o' H0 j; `" [6 p2 O2 N; j* S7 z& J4 V; u; w( T' [+ o5 E
4.20分钟后，用凉水冲洗蒸好的魔芋豆腐，从容器里取出，在放到锅里煮20分钟，魔芋豆腐就做好了。% j0 H1 p" u+ I9 i0 b' Q4 G) Q" U

. [8 f. Y, q+ _% K) _3 K/ _0 ?* L, r( r# g4 _0 F
  O4 V0 G2 J, i2 F
# d1 g4 c8 n+ D; O/ V
之后可以泡在凉水里保存，现在的温度，放在没暖气的地方可以放3天，或者放到冰箱冷藏。吃之前再煮一煮，煮的时间越长，吃起来月劲道。
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

爱开心心宝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
137493  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
 
地区:
街道:

美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2015-12-24 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃魔芋
来自[妈妈网iPhone版]
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-12-25 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和外面卖的一样呢
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

5#
发表于 2015-12-25 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
% _; o. H0 f4 C. ]: U  ?8 _喜欢吃魔芋
, ^0 E9 r! ~! u- V3 j2 S2 l
我也是
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

6#
发表于 2015-12-25 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
7 m# {8 P8 ?2 P# d和外面卖的一样呢

' q! t8 w! N3 V9 F! y卖相确实挺像
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

7#
发表于 2015-12-25 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逍遥心情 的帖子
8 x& J  H* w" ^看看 支持下你...

- N- O- F& u# A0 w谢谢支持
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

堒妈

Rank: 4

经验值
785  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
8#
发表于 2015-12-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
支持宝妈
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

我是蓬蓬

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79467  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2015-12-29 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你买的多钱？以前我也卖过这个
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

颖儿1
木子妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34600  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2012-05-24 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

10#
发表于 2015-12-29 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃魔芋  就是不知道原来是这么做成的
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

11#
发表于 2015-12-29 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子% T: J: e3 d' a( f

: e0 {% w: u# b$ g0 N" x超市买的，200g4袋20元。
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-29 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖儿1 的帖子
! Z' p% X8 A7 p7 t! R0 U3 [
3 c9 _8 `6 i# m0 |6 e& d2 y+ |是啊，原来就是这么简单
回复 引用

返回顶部

我是蓬蓬

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79467  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2015-12-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖儿1 的帖子3 J! {# \8 N2 M8 o
我也喜欢吃魔芋  就是不知道原来是这么做成的
% `8 T& G- c  |& ~! ^$ m- t+ e5 n, s
你要不，我那还有一盒，免费送你好了。
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

明月千里CC
CC

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
66733  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2013-11-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

败家女王

14#
发表于 2015-12-29 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺真好
回复 引用

返回顶部

韩国苹果树

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
90561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-08-01 
地区:
高新区
街道:

最佳摄影机构

15#
发表于 2015-12-29 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

16#
发表于 2015-12-29 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 明月千里CC 的帖子2 G+ Q0 r" W# R# ~/ \8 t
手艺真好

9 H$ E3 u! d3 c6 z谢谢夸奖，这个做着还是比较简单的
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

17#
发表于 2015-12-29 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 韩国苹果树 的帖子
3 ~/ i9 k0 V  w, P- o- o赞
. Y: O. T: u; [2 H& s
谢谢关注
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

图图妈妈咪

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

18#
发表于 2015-12-29 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子6 k6 C/ m* j2 y+ I& G7 @

# q/ O% U& ~+ R9 E2 ]; b6 T$ `4 k, e+ f( i$ ]  m
你要不，我那还有一盒，免费送你好了。

7 M/ z& O3 V" k# {4 @( C1 g谢谢啦，我先不要了，做了一次要吃好久
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
魔芋豆腐DIY
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部