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这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节，下午收到朋友送的大闸蟹，以前都是吃现成的，今天我要尝试着亲自做，上网查资料做起来, Y( `; j" |% O- I! g
+ U: S9 |4 t, z! @& y/ G% b把大闸蟹刷洗干净，捆绑蟹的绳子可以不用解开3 c/ C+ X: ^" M1 m6 y
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5 `( z. p1 l* p6 a' `# H我选清蒸的，这方法简单，蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右* J3 @" p& c% ?$ J, U) Y
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蟹肠蟹腮蟹胃蟹心不能吃& K3 \1 M6 y' U, d8 Q2 ~$ u) w
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* F/ ~1 S" |1 [' z蘸上调料就可以吃了
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发表于 2015-9-18 20:43
