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这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,下午收到朋友送的大闸蟹,以前都是吃现成的,今天我要尝试着亲自做,上网查资料做起来
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; G! s. Q1 V! ?把大闸蟹刷洗干净,捆绑蟹的绳子可以不用解开, K0 o0 f% E3 n. @; n
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1 @7 [& A& Q7 t
# k5 ]: p# g; Y; @" ^7 A. c: z% t) D我选清蒸的,这方法简单,蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右5 F8 u. R" e' d2 A. e: y4 C
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蟹肠蟹腮蟹胃蟹心不能吃
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7 W0 W4 [+ c: A+ P蘸上调料就可以吃了
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