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这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,下午收到朋友送的大闸蟹,以前都是吃现成的,今天我要尝试着亲自做,上网查资料做起来
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$ J: ]% l! m" J1 z把大闸蟹刷洗干净,捆绑蟹的绳子可以不用解开: o( L4 ^) ^: l. E# R
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我选清蒸的,这方法简单,蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右
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蟹肠蟹腮蟹胃蟹心不能吃" D& h, y& \+ } `) G
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