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这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,下午收到朋友送的大闸蟹,以前都是吃现成的,今天我要尝试着亲自做,上网查资料做起来
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0 _2 D, Z, N3 K) x1 }: [* n7 Q1 j把大闸蟹刷洗干净,捆绑蟹的绳子可以不用解开: x+ J- I& T. t1 f5 U( n
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7 H, W* r6 [, r; L我选清蒸的,这方法简单,蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右
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" X" ^; g& S" T/ e' l2 i# a蟹肠蟹腮蟹胃蟹心不能吃
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& n: ]% j4 ~- s% h& F. D$ q蘸上调料就可以吃了
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