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【木耳试吃】送给喜素食的亲们～素烩

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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子，我实在有愧小编的抬爱，因为，拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了！一开始参加活动，我说我要做大涮菜！这也能算？自己都觉的不好意思了，于是，最终我还是做成～～～这个样子  h; K" U" r9 U0 K$ i

. s& `3 [) ?# V+ T& L, J: `最为一个长期的素食者，鸡蛋不能有，肉不能有，葱蒜不能有～那究竟能有什么！大家随我来一起去看看
. T) \9 b* B( i! S; I
7 e. ?* Y# \2 B: L% F' a8 V- Y4 _8 v+ U+ W: v# r+ G

9 H$ Y2 ], S! m8 X$ {8 G这次的木耳，是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的，基本不用怎么摘取，冷水十分钟就差不多了！, q; A& K5 n) F& n0 `* t' \

) o; N3 q9 I3 N; }泡好的木耳爆满，圆润（你确定你是在描述木耳吗？）别捣乱，坏了我的思路，我这是走的舌尖上的木耳风格～～～4 U" a  S9 ?0 f4 W# y
继续哈！！！; Y' V/ U" d4 v( I5 S
色泽清亮，果然是一把好木耳词穷了，回归正常吧
0 M7 F0 q& u& C7 o" Y9 d
4 |: }8 O' b1 {( h. ?我今天要做的是素烩，辅料胡萝卜和香菇% c1 ~% @4 _" W" |7 \2 ^2 a
准备完毕，开始启锅～～～
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一期一会尘尘

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沙发
发表于 2015-12-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- b* m' D) B# j' l2 J2 o' p
锅中入少于油，鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素，要先将胡萝卜清炒一下，我就点了一点油& `* x! Q) g( R, I8 Q4 X( u( F  s
( R$ l' o# x) e% i8 e, m4 ]0 _! z9 L
食材依次下锅，关于木耳爆锅的解决办法，加点水就会缓解，先是胡萝卜，木耳，加水，香菇$ K  l. z, k- h% [) S! k' [

6 a+ M8 m0 S( A$ U  R: U我一般不会用味精鸡精之类的，用生抽调味居多！, j! E: W* J5 V! e$ O
, }1 _/ n+ J, r$ L  Z1 r8 P
盖锅闷烧
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-2 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 v8 J$ ?$ ^  X$ B+ c
推荐调味料当当当～～～自制香菇粉！
2 B; ~5 @6 m) i2 i大家都知道香菇是最好的调味品，对于我来说，因为～～～所以我不能买外面的调味品，于是自己做，用食物料理机研磨干香菇成粉既可！
! P9 @% B- f. t& d
. ~; P& h/ o0 e6 {% Q另启一锅烧水下面
9 Y- z- C) M8 q2 a7 e, x5 ^5 K  s5 C8 n, I2 w
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着，香菇粉的香味已经飘出来了
% o  k  T: l6 M5 E$ j& B" O2 Z2 Q
我还加入了千叶豆腐和素肠！一碗健康营养的素烩出炉～～谢谢大家观赏
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shenhailan

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发表于 2015-12-2 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生抽里有就有味精的成份：谷氨酸纳
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嘻嘻ha

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真不错！
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臭臭臭虫

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sunny1217
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发表于 2015-12-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅好新哈
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-3 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: R; W  K7 e- [3 [/ m! }! ?1 O锅好新哈
: b7 o: M$ O: I
哈哈，这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2015-12-3 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素食主义，向你靠拢
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小囡囡yy

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. R) `8 l( n! o; I2 F4 J
4 r9 j# B; [$ ?) Q* `( O) ~; [0 f不明白素食者跟葱蒜有什么关系？
" }) [" ?5 D0 V. b8 `
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gongxue82354

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发表于 2015-12-24 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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