【木耳试吃】送给喜素食的亲们～素烩 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一期一会尘尘

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楼主

发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

从收到这份试吃的木耳到这篇文子，我实在有愧小编的抬爱，因为，拖的了太久啦

小编估计催我也催的无奈了！一开始参加活动，我说我要做大涮菜！

这也能算？自己都觉的不好意思了，于是，最终我还是做成～～～这个样子
) i8 v6 R9 d- V) X( b3 c# j
最为一个长期的素食者，鸡蛋不能有，肉不能有，葱蒜不能有～

那究竟能有什么！大家随我来一起去看看

/ Y4 X+ F) ?( p) p/ t: q2 y
这次的木耳，是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的，基本不用怎么摘取，冷水十分钟就差不多了！0 t H+ Q* z) y: F$ x

泡好的木耳爆满，圆润（你确定你是在描述木耳吗？）

别捣乱，坏了我的思路，我这是走的舌尖上的木耳风格～～～$ M2 g$ |1 w; G( T/ v
继续哈！！！
色泽清亮，果然是一把好木耳

词穷了，回归正常吧

4 J2 [7 X# \( x& L

我今天要做的是素烩，辅料胡萝卜和香菇
准备完毕，开始启锅～～～
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一期一会尘尘

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沙发

发表于 2015-12-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 @5 |1 s7 H7 A" D8 \
锅中入少于油，鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素，要先将胡萝卜清炒一下，我就点了一点油

食材依次下锅，关于木耳爆锅的解决办法，加点水就会缓解，先是胡萝卜，木耳，加水，香菇: N( h8 o; l$ r: e7 W6 u8 D) e

我一般不会用味精鸡精之类的，用生抽调味居多！

盖锅闷烧
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-2 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' c2 S& Q* X+ t1 A6 M$ |' E
推荐调味料当当当～～～自制香菇粉！
大家都知道香菇是最好的调味品，对于我来说，因为～～～所以我不能买外面的调味品，于是自己做，用食物料理机研磨干香菇成粉既可！
% T5 X* B3 L( d- r
另启一锅烧水下面
& w# K9 F& H& a! s" j
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着，香菇粉的香味已经飘出来了

, I1 r. T. ]4 M! A8 A+ j

我还加入了千叶豆腐和素肠！一碗健康营养的素烩出炉～～谢谢大家观赏

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Medal No.11

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发表于 2015-12-2 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生抽里有就有味精的成份：谷氨酸纳

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幼儿园大班

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发表于 2015-12-2 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！

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发表于 2015-12-2 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-12-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅好新哈
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-3 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子' _0 k2 n" g( J$ [7 H
锅好新哈

$ v& Q9 v& e& v: N
哈哈，这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2015-12-3 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素食主义，向你靠拢
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2015-12-24 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一期一会尘尘的帖子

不明白素食者跟葱蒜有什么关系？

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发表于 2015-12-24 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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【木耳试吃】送给喜素食的亲们～素烩

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