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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子
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$ B& U0 `9 `* z6 t最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看: o3 i( X+ J( e8 ~- m
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这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!$ ~, W$ Q1 m9 E- ]3 o

7 ]( a9 b, Y4 A( @, e泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~1 e8 I7 s8 B4 o. d9 E$ {
继续哈!!!, S( y" U: ?& Z6 ^! }
色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧
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我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇
2 C+ f! r2 I- z% V3 @; Q( G2 H& L准备完毕,开始启锅~~~
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锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油
) ]6 u7 Q) _5 i" I* R  ^3 A3 m- y* w( [6 ]9 v% [4 Z. [
食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇6 z$ w& A3 x6 y  ?
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我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!' I' ~# [8 n" V9 z# J

, r7 U, R; a6 v+ m5 }盖锅闷烧
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6 k& K4 \& [9 X3 ~推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!
. w% T1 c* r/ ~/ ^) }. A" M大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!
* I; Q- \; O3 |, Y3 M
3 V3 ?% R0 [, D8 X+ Z另启一锅烧水下面
7 `3 y5 O! r% i9 f' d" A; q+ _7 W/ }' S. d8 Z
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了2 O# B0 a& S7 j/ z8 F4 e: k; y1 S
" q; O+ s( [" c$ j/ p
我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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4 Z3 N8 x0 s+ s8 F6 R  f锅好新哈

, m0 r) k& _- U) k# i' q0 G哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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不明白素食者跟葱蒜有什么关系?& N' }' ?3 x' r- @, Z. B

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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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