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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子
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最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看
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. L* ?" w: f5 J这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!- ^- q3 v4 ~. m/ e
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泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~: U- W4 a0 ]2 ~9 u0 l- f$ h
继续哈!!!
+ t: S  N. l: I6 g* W( T色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧
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/ ]. N% F( k0 [5 A8 A- ?我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇6 e; q+ f1 F2 u1 ?0 H
准备完毕,开始启锅~~~
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锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油
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食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇; M8 p. o* l3 Z; ^; Y
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我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!
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! \* A5 ?6 q' V' s5 p# @盖锅闷烧
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推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!/ `% i( O  r% E" O0 @# J
大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!4 |: q- z" e( ]/ K' ^4 A' M/ o& e' _9 r

$ ^4 e! t$ U, L! Z% H另启一锅烧水下面
) z5 k8 a5 g/ T7 \8 c* V5 t/ C6 Z0 u. ~  d3 F$ ]
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了
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我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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锅好新哈
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锅好新哈

! l  E. M" ^1 \" u& X, q哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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