‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 19 | 浏览: 2797 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
楼主
发表于 2015-12-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 amy2710 于 2015-12-21 16:00 编辑
5 c6 R' u! w( B+ @# k# o9 O% z
  K/ q7 |  D. ~$ n6 d2 n$ d
" O2 [$ g) y( W& W, y* u* P5 j( m1 d

- q6 h! C, |/ ?9 J! \7 z3 d补上一张成品图吧。9 L4 }) q" _- g2 J

1 F) e' y! I  a/ L4 o红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。
5 J) q# f, G- {6 G: r
前几天做了一些红枣饼干,宝宝喜欢,群里一晒,不得了了,邻居们来了,直接抢光光了,可怜的我呀只吃到了一块,幸好还做了一些花生饼干,也吃光了一半还多,剩下一点就给宝留着的,哈哈。两种饼干都很酥脆,红枣也香甜,花生的也很好吃,看来还真是很受欢迎。- A( ?  @+ x1 W2 W% h' D# r
今天只发一个红枣饼干吧,改天有空我再发花生饼干。8 _, n: ~; s9 Z! v# D
" c7 L) b. ^9 @6 Y  O
先发一张成品图镇楼,过程随后。/ d* z9 |2 p# G; [
请原谅我没好好摆盘,这是我宝宝摆的,因为第一盘红枣的刚出炉一会会,第二盘还在烤箱中,邻居们就来了,没时间拍照,抢拍了一张,呵呵。
0 ?1 \) W( ^, Q6 t" l+ c+ {8 [, p0 x: u: F  ]6 h8 g; q/ G/ R. n

6 q: w3 ~5 m% }4 B, f0 L' U9 ?* z8 Y8 q9 h2 j( c- \# a

6 q* p$ D* I1 ]

1 {6 G2 J( `6 m7 O" N4 b
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

* O6 e! S6 I( I! |* ~4 c. E: t
原料:黄油,大枣,鸡蛋,糖粉,盐,低筋面粉; {% l- F9 H6 r0 j7 J" ^
制作过程
& ~( v+ M: ~; N8 Y$ v" {+ m& c1、黄油切小块室温软化。
) z- c6 D$ {" u3 }4 G! s2、红枣洗净擦干,切小碎粒。/ V$ t- y) A" s
3、软化好的黄油加入糖粉,搅拌均匀。
& x  e0 \0 s6 N+ R6 e+ ?1 U- g: i. U

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

2 h: \8 x9 W9 r. X! r3、搅拌好的黄油中加入鸡蛋液,只要15克,用打蛋器搅拌均匀,然后筛入面粉,盐,搅拌均匀。9 A1 [/ d& e( ~) U( r% \
4、再加入红枣粒,和成面团。  v5 B5 s2 L" q" K7 k+ F

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
$ I7 i# |; y* r7 i5 j, q! R
5、和好后的红枣面团放入保鲜膜中,整形,做成长方体,大小可根据自已喜好。
8 C- [6 o- i# X8 N6、整形好后的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冻一个小时。
/ Z* P. x- ?3 y8 v% Z0 J( q7、取出冷冻好的面团,直接切成小块,厚度5毫米左右。切好后摆入烤盘,盘中铺上锡纸或油纸。我的是不粘烤盘,什么也不用铺。
( C  k, i2 ]& t  z' M! U8、预热烤箱170度,18分钟左右。可根据自家烤箱温度调整。表面金黄就好了。
1 ~6 H& O% U* W5 ?! N0 J# x' P* @; o; r; X( K

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
3 J; [+ b' W7 {9 d( x5 k
这是生胚,摆好后入烤箱。
2 `) g  ~& N1 ^" A; M4 q+ E: h& z# Y/ i7 [0 T/ Z

8 c; C6 z1 G& F. [' J% u, c这是烤好后的饼干。; y- A7 u! }1 r* W" s& J
枣香四溢,满屋都是。$ [- Y& n7 s6 W; k7 m

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
* v. Y9 I0 f/ [2 }* q/ L5 [$ H- j
成品,因为是晚上做的,光线不好,拍照效果不理想。' T2 P2 n4 S% c1 n2 P
- b% Y# s, O# G1 `: M
邻居们表示很喜欢,连红枣都是酥脆的感觉。只是我只吃到一块啊,亲们下手太快啦。5 `# N; y9 W6 B
' e' O' ]/ z) X& A. K) l
/ p, s  t7 w5 b! b" j% `

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

下次给图图留一块
来自[妈妈网Android版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
回复 图图妈妈咪 的帖子' G$ k1 Q5 o6 l2 z; m5 O
下次给图图留一块

( c! ]( b6 v; u3 w1 t+ k哈哈,没问题。可爱的图图,这孩子跟我很投缘。
来自[妈妈网Android版]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

高水平

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15696  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 风过不留痕@xa 于 2015-12-17 09:50 编辑
! W' o: C# V; i/ d# d4 I
9 @. T; |3 Z+ E$ z1 G9 T看着就好吃,能不能大概说一下黄油、面粉的量。枣子是要先用水泡软吗?
蛋蛋妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
85317  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-11-21 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道
太厉害了,做的这么好
来自[妈妈网Android版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61706  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-11-15 
地区:
新城区
街道:
太华路街道

Medal No.11

目测和蔓越莓饼干一样的做法,只是材料换成红枣,不过看着也是挺美的3 F2 r. U) q; ^4 O  h
下次我也试试红枣,蔓越莓贵贵的
CC

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
66733  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2013-11-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

败家女王

宝妈手艺真好

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
亦笑了之 发表于 2015-12-17 09:38/ e% T7 c* S6 ^/ o- Z1 C
高水平

: j% @) k8 B) V! T$ m' E谢谢,过奖啦,呵呵。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
风过不留痕@xa 发表于 2015-12-17 09:49
9 r. u8 A5 ?' m) n看着就好吃,能不能大概说一下黄油、面粉的量。枣子是要先用水泡软吗?
7 {. B( O% R2 a" ~: a6 `
黄油75克,面粉115克。枣不用泡水,直接洗净擦干切碎就可以了。

点评

风过不留痕@xa  谢谢,昨晚回去做了一下,可是有一大半儿烤焦了,只有个别能吃,不过味道不错。  发表于 2015-12-18 14:41

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
大铃铛 发表于 2015-12-17 09:52
' T& g& `* \. d: A太厉害了,做的这么好

  ?" |0 W) \2 R, R8 W8 b' t, y谢谢大铃铛,其实饼干是烘焙中最简单的了,你有空也可以试试。这个红枣饼干我第一次做,还真是好吃呢。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
浮生杂货铺 发表于 2015-12-17 10:00% F1 V% `4 P' Y: s. @
目测和蔓越莓饼干一样的做法,只是材料换成红枣,不过看着也是挺美的; n/ Q% v; K6 q3 X/ X9 [) f- e
下次我也试试红枣,蔓越莓贵贵的  ...

3 r, G' p1 A  C' D9 q, D是呀,蔓越莓就是很贵,我觉得还是红枣的更好吃,呵呵。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
明月千里CC 发表于 2015-12-17 11:05
- a8 ^: K) F% C# r$ V) W宝妈手艺真好
4 c1 ]: u6 }  l7 L, U
谢谢亲,过奖了,呵呵。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15696  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

黄油75克,面粉115克。枣不用泡水,直接洗净擦干切碎就可以了。
谢谢,昨晚回去做了一下,可是有一大半儿烤焦了,只有个别能吃,不过味道不错。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
风过不留痕@xa 发表于 2015-12-18 14:418 d( C% @9 N0 y& t
谢谢,昨晚回去做了一下,可是有一大半儿烤焦了,只有个别能吃,不过味道不错。 ...
5 o/ ^$ c3 f* H4 P7 \( p' v3 |( t
烤饼干就是要多看着呢,稍不留神就会烤过了。只要烤到边金黄就可以了。
‹ 上一主题|下一主题
刚出炉就被邻居们抢光的酥脆红枣饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部