【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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图图妈妈咪

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楼主

发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由图图妈妈咪于 2015-12-30 12:15 编辑 ) d8 |: ?0 i/ s- J$ T5 L
8 G1 a3 B4 w u7 v9 D+ e# B
我正在参加美食试吃活动，点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html

这次试吃的腊肠有三种口味：广味，微辣，麻辣，考虑到小朋友有可能会吃，所以要了广味的。
5 @2 }9 [8 f: B% U

这次我用腊肠做的闷饭，类似煲仔饭，不过是用电饭锅做的。

先来一张成品图

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图图妈妈咪

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沙发

发表于 2015-12-21 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由图图妈妈咪于 2015-12-23 10:11 编辑
+ L0 l2 n: S$ Y  v6 Z9 d! d
1.取一根香肠，用温水洗一下，上蒸锅蒸一下，然后切片待用
: i) @6 X- q4 t# Y4 V% `5 U
2.将胡萝卜切小粒，香菇切片，熏干切片待用/ X8 U; ]$ V) U- E6 F: S; Q, B

3.准备适量的米，洗干净加水，再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干，再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐，拌匀
/ `; {- E4 I8 v6 y- \
4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上，按照正常煮饭时间闷饭
- ~$ G5 a( A% w* ?& ?- M0 A$ w. y
5.闷饭的时间可以准备一些配菜，我选了菜花、胡萝卜和菠菜" ]/ U3 w7 \% g8 y: A6 O+ _# `0 X

+ R. ~# G  i/ c& X5 c
& x! {% I) c) d  v4 ]
6.饭焖好了
: |: F$ G: s; P( ?0 i  c! |2 S0 I
再加入配菜拌匀即可
也可以稍微整个造型，增加些生活情调
# w- A! X+ d( j( [
4 {4 P) y4 U* O8 `& _+ g
老公吃了做好的大半，他的评价是香肠味道很好，这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油，很健康。
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发表于 2015-12-22 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很美味

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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-12-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-22 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子妈233 的帖子0 | \+ w3 O M& Y7 \) v
感觉很美味

* m0 ~ C: `2 D! U8 R- I

少油，低盐，一碗菜饭都有了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-22 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复上帝的脚印67 的帖子
& P& P+ p+ }& P8 B1 z多谢楼主分享了。

# {" T# y- K! \! }
客气，谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-22 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
; a8 K# r, S. w4 m$ v6 O' e看着就好吃

腊肠很不错，做这个闷饭棒棒哒

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那一拍的风情

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8^#

发表于 2015-12-23 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好不错，学习

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彩虹新雨后

幼儿园小班

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9^#

发表于 2015-12-23 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，以后可以不做炒饭，做焖饭了

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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-23 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子
0 z+ U; N! @$ R. k
拿去，不谢

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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-23 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复彩虹新雨后的帖子) s6 y8 {, E9 l+ [
; o( O- o; L g, b! G# ~; J5 j
个人觉得焖饭更入味

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Medal No.11

12^#

发表于 2015-12-23 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸的时候，水加多少呢

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13^#

发表于 2015-12-23 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错，可以试试，宝妈手艺棒棒的

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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-23 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悠闲的鱼的帖子. S% { m( ?, B& g; D7 l, e) G- C
蒸的时候，水加多少呢

比平时蒸米饭的略少一点?
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-23 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yingxun85406 的帖子+ b# o2 l9 y( `# q
顶贴！！！！！！！！！！！！！！！

- Z4 o* u/ o4 l0 j5 y
谢谢关注
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图图妈妈咪

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16^#

发表于 2015-12-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复当妈了827 的帖子
& G0 e/ O% Z4 I1 H6 L' W4 i2 b很不错，可以试试，宝妈手艺棒棒的

+ P; y: Q- B( A, a" D: ]9 B
谢谢关注

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17^#

发表于 2015-12-23 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，好做，宝妈手艺真棒...

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18^#

发表于 2015-12-23 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈手艺真棒，很好学哦!

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图图妈妈咪

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19^#

发表于 2015-12-23 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Nancy我爱你的帖子, l7 t, |* n3 \- C) V
简单，好做，宝妈手艺真棒...

( I1 Z! Q" u$ |2 v
在家做饭就需要简单好吃

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