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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 , J- w* T/ m( ], ^$ \# w9 W6 ?9 g
) \7 @; \4 @8 E1 U9 j' W/ K+ S
我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html
% J2 ^. U# o$ n" \+ A: Q, U$ ~& H6 P; h! w" \: e$ m
这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。# z8 U: [' o; a( P; M2 ~4 N; n4 k: i
; W$ d8 k: w0 R9 ?+ D* Q/ {6 q

6 r) c" o) @0 ~这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。
$ Y+ t+ L) F# W7 g" W6 V  q
- F  N$ e! ]& i% f; [先来一张成品图
2 m, \- i5 {; l% Z  r( l1 [
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑 : H$ q0 N  R$ [$ D  c- Z5 I. D: l
* x3 d6 e# E4 e
1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用5 n9 P2 X) g3 X! C

1 b. q: E+ B3 @7 q+ s: J2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
1 v0 U( y4 d& a- D3 w
: H9 l+ U4 ^# x$ e3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀
/ R6 k6 I% c8 x& c. `& p0 O
- X1 t$ l' b9 \* l& o4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭
0 g6 v4 H" g, a( J9 N2 f
3 ^* b6 b+ z) c$ Q5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜& L! q5 `) v' H7 ~
$ \; `0 P$ x- C8 a, j7 |
8 l& N/ h4 J+ t* p& F9 r
, x8 \. o8 ~* N
6.饭焖好了
2 t% p" [0 |/ `  S( B' [7 S' [3 m
! x$ q6 T* G( F1 [5 V# ^再加入配菜拌匀即可
" A7 _8 ^) a' q9 [! q; B1 v也可以稍微整个造型,增加些生活情调( c" D0 W- A! {; x7 X- C) r

1 r/ o# M0 v* H# L
+ m2 g/ i) N1 e$ u# Q' V  o- h老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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感觉很美味
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看着就好吃
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回复 栗子妈233 的帖子
8 K; o9 q' f7 V- u0 e5 d: v感觉很美味
) ?/ l+ ~, L) x- Q, z
少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子8 t0 {1 f1 X8 q3 |+ x3 ~$ Z
多谢楼主分享了。

+ g# V( D  H& j6 d* F2 l/ W客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子5 I9 N! r) m5 h' v: }! T  v6 d
看着就好吃
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腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子
) S+ ?# n' {6 y( ?
' a: H8 @& h) x( I2 o! I1 O6 t拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子
0 s1 m; p4 E# G0 G2 e8 h; J3 }, f& z: D! n/ e$ k1 {& z
个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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1 W4 v- x. B4 l8 N/ m# y1 z2 w蒸的时候,水加多少呢

3 X: C$ J' m/ Q# e# _比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子
( W4 R  t$ q2 p) h5 ^" l' c: F顶贴!!!!!!!!!!!!!!!

6 f  n1 y) L1 {# L1 w0 a谢谢关注
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- f7 Y1 G4 F! p' n# A' K( X& O很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的
6 I" S' }2 k4 b5 ?
谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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/ n  I  `2 v1 @. c简单,好做,宝妈手艺真棒...
% Q. j9 a+ }/ L; |7 p
在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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