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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 7 }9 g# A6 A9 H4 m! J) q0 H
* a" O! o, J$ i2 j9 t8 V! G
我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html
' ?+ r# q% b: S( z- Z" }1 [5 A4 g! F+ n5 H5 S; E8 |
这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。
4 ^2 V1 e" X& i& }2 n7 Y' ?0 O* [
  Z6 B4 |5 |3 k
4 A! B6 B* ]' v0 E; P2 o这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。/ F; I3 u( U9 H, M( O9 J

3 e* V8 Z( O* R! m; ]# F先来一张成品图
5 q+ e9 `  A/ J, p( l5 ^
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑 , g( n" p9 e7 r9 G& ~& \/ |/ I

2 F: ~4 h3 I. w1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用; j" ], {! D, u' }- [
8 y1 P* ~- P. u3 N
2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
6 v* q$ v. R( p6 C6 x) j( W% O2 w0 ^
- w7 k" x  k6 B3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀
+ U* Y$ k- H9 q) G, J
6 [7 P8 d; c# ^9 s3 o4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭
$ H$ I7 R- {  ^6 [' l5 x* [, f$ T1 ^4 [
5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜
  b  y- h. Q  a& J# T2 [6 Q, m
& a5 N' E; O: F0 K. C6 U8 I- A" @" ]' q# \
6 W( }8 b6 H3 E) Y
6.饭焖好了
. u  ^" Z. m- @6 ^0 J1 \2 a, e5 ?0 _2 O) U+ e5 s
再加入配菜拌匀即可
$ U% L$ s+ x4 \4 J9 y+ S也可以稍微整个造型,增加些生活情调
" H- I  W6 z, p8 a
8 a0 ]- Z; F& G
1 b7 z( }1 l7 b: x% y% v老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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看着就好吃
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回复 栗子妈233 的帖子0 T* c9 }$ m3 j, V8 |- D1 W# K
感觉很美味

$ A  i: n$ [( l少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子
, a: j" u5 E" R$ y2 N# A, C多谢楼主分享了。

; R1 w  }9 u2 R% u, A客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子! V' N' h  Y2 ]0 `. G7 M% D
看着就好吃

' J8 H& C: P+ f1 y腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子% u- z2 X5 F* \. u! w

. z5 @: f! o* h8 L拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子, C* L5 g9 B  n, ]0 X$ o0 C
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个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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回复 悠闲的鱼 的帖子8 w# U; X: U: H6 @# p
蒸的时候,水加多少呢
# ~% [$ B8 }$ a$ `* P6 ?
比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子
4 r/ T3 {" _0 }, K7 q% V, L1 n顶贴!!!!!!!!!!!!!!!
8 V! Y! P# D' ~8 P9 u0 f
谢谢关注
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回复 当妈了827 的帖子
7 z* o! l; N. Z7 U很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的
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谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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回复 Nancy我爱你 的帖子9 x- p; u% @  n  u/ u6 p0 U; |/ P5 z
简单,好做,宝妈手艺真棒...
. ~* d. n2 ~# z% s9 E. ^
在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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