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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 5 s) s" x. X& z9 U, ?
0 W5 E: L) E* u8 h
我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html
8 g' d: s6 C5 l& @" P5 f! {" r" x6 V5 f% H( z, h
这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。4 s4 ~6 A4 U8 j5 A8 K* T+ u$ _

4 T1 R& c! B/ b+ n( _/ _# g, o3 q6 ~) y" R5 G4 D; I
这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。; k  Y. O; v+ f+ G6 B$ H. A/ }

4 _2 b: o6 T' e2 _4 x) H; }先来一张成品图
) B8 }+ Y( Z- Y( M
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑 # \& c& u1 ^9 g1 K

: [6 F5 Y6 `: M  Y) n1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用
* u" o# [! z5 V9 n8 \# a' c& Z! O5 [8 m1 a
2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
* p- }6 h. \2 v9 S" g: T# N# X: `0 E; u1 F- R2 `3 S
3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀4 p2 Z1 f. f5 ?
6 {3 z3 s3 v1 z, n
4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭
3 m+ [; p- m7 j9 ]! s: n+ s( r6 p' Y" |8 F. a$ c* g
5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜
; H# I3 K  e7 k  a! O9 b- Y  q/ \( w% A

8 [7 {! F& f3 @, P& C1 O/ x4 P, p3 x* u) \
6.饭焖好了
  b1 N7 E' _8 p" ]! O+ q7 @' R
' P9 W; [$ `7 {' B4 C6 s再加入配菜拌匀即可/ j# c6 F$ Z; q. B6 c
也可以稍微整个造型,增加些生活情调
) a9 Z1 `2 o4 s! [9 c: x4 B' ]2 P4 S7 P% ~
+ I: f  b/ p9 T7 F' }6 r
老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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看着就好吃
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回复 栗子妈233 的帖子
* X3 U, \! Z' B! K感觉很美味

/ l' W2 d! g; F  q( P1 \, E+ x; n少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子
! L) Q: j* P( {多谢楼主分享了。
7 o) }2 Q$ x3 L+ J
客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子1 P, I( g8 G8 @/ T6 O
看着就好吃
# o( h& u3 A. X0 j" h& |
腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子7 I8 U7 M- r% e" X$ v
% T% \6 g* d- u' y
拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子* O* u& n( q+ h4 X1 C* x

! C; }( I* O8 Q0 Y2 {( _8 f  I个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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回复 悠闲的鱼 的帖子
1 F. q/ E) \/ a2 S( I' ?蒸的时候,水加多少呢

" \6 ^1 Z$ n6 P" `- n3 G7 _0 {( m比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子
6 B9 S) r  Z4 n. f+ s4 L3 P顶贴!!!!!!!!!!!!!!!

+ o2 Z6 s0 z- S! q谢谢关注
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回复 当妈了827 的帖子/ {2 y$ E. S/ S6 p
很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

, ?8 J/ z+ D% {) ^8 Y; x谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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回复 Nancy我爱你 的帖子5 O& G9 [# }3 |' C/ [! j
简单,好做,宝妈手艺真棒...
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在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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