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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑
2 Q9 z( I2 P7 g: [% A& w9 Y' Z# U  X0 |0 C, }
我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html; g+ }2 Q4 }. ^. `5 l) [  [

4 J! x. \1 V( u$ t+ p这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。, x; w0 O2 p2 b( T3 h0 b

4 \6 g' d9 T; y! f8 Q! t! m3 G9 N: \- g# A# H: W# K! N
这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。! B# N. `. ^4 k5 y- @0 P: R
- ~- ]2 I. B* |% b
先来一张成品图
9 F3 S1 ?7 {, H7 ~# n' b4 g5 B
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑
" G5 ?* S5 ~' s
$ H7 ?/ L/ G7 T, G- q# g3 _1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用  l( I: s8 }0 Q3 V* d

& X+ F# U0 l# e* a! h# A2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
3 j, P# ^2 |. [$ [
! Y  M  i! k+ A$ C8 w; _3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀
. U' R6 D7 F/ ^' ?  T9 q+ N! ?  A: T. Q" Z& K
4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭
% ]2 ?: S* Y. P- l0 h+ T
( H  ^/ [6 q: ~5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜
+ G0 W( H  G/ z5 c2 @. m# U% e1 e* k& V" `# R1 S' _

$ s5 q: t4 C8 t9 F/ L: s, ?: A4 q7 D
6.饭焖好了
  |2 G1 p8 n3 W# C8 I7 y0 T5 k7 b  e: H3 m  A5 ~( }
再加入配菜拌匀即可
1 c( }6 e* s- b/ B+ y. P也可以稍微整个造型,增加些生活情调* W9 N! o7 [3 T7 P5 [
6 p7 s1 _0 @7 B) J

$ b$ U, _! `  h! E) W7 _# r& m老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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感觉很美味
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看着就好吃
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回复 栗子妈233 的帖子/ S2 N+ Y( L! Z  J# |
感觉很美味
; a* H" W2 E+ O- k) g
少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子
2 `, U3 V. F4 P多谢楼主分享了。

  }! A( }2 ]- M3 ^( h客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子
" B- z9 Z' n" Z3 S4 A; f% S看着就好吃

9 o) Y& w% J4 |, ?3 ]; S0 W腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子
" s: h( R3 u5 R. y8 K; o4 v/ ]# B
( o8 k# U5 c2 c! i) k/ Q7 f拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子
* E" b  \9 [1 g1 o8 [
3 [$ n' Q1 B. L# z个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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6 E8 b3 ?! m3 p$ D) |蒸的时候,水加多少呢
6 O# Y' Q0 ], C3 ^- B  K, i
比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子
+ t$ A8 p' ]/ |) ~' T" U顶贴!!!!!!!!!!!!!!!

9 x; m* e9 F3 w* G9 R# t# i谢谢关注
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% P' r2 W+ ]& y( }' e& o4 [很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

' ^/ ]: u1 ]: n2 Y: n- f谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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5 N* n4 Q, ?/ Q9 V5 b简单,好做,宝妈手艺真棒...
. {$ X  a- ^/ D- K+ V
在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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