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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 ' t, E3 B! m, w3 o: Z; q6 K
& ], E$ I" ]7 E( E7 `5 w
我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html4 c. v9 i# @3 j$ V* o  m8 B7 T0 t, ?
3 @; S) k' \+ t  ~- ?' [3 i4 ~5 Q3 s
这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。
, E# R! d$ B* X# L+ l, S4 g% Z/ a9 B% U) n7 e4 u3 U% x# J
& m+ P7 s! A' o% q
这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。
6 x1 B/ j! C* X* A4 V; ^; B* N) x/ T  i3 o% M
先来一张成品图
4 X% v9 ]- ?, K/ c7 c, Z, a! r. r
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑
1 \2 N: r8 @( ~( y
  `: c4 m  y+ \* g% q0 O5 U6 j# [1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用
4 |# b' H4 |7 \: {( m: A! E& Y( r% W" i# [1 q+ A, B4 }
2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
$ e: B7 ]& W7 ]9 ^* c& `9 d' g1 D# P% y5 ^. S
3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀/ \9 ]7 q0 T5 W5 w
2 q  ]3 r6 g  o, d0 U
4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭. g, z+ o, n% H8 ?4 x
( ^9 c) U1 y- |: O5 Z
5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜
. A/ a' b" l. v- u
$ A% h$ f% G: }$ `7 y4 ?  u/ b* Z8 w* e, w( q; i! D$ e" f4 ~

, g  B# `9 Z1 O, a& A; M6.饭焖好了. E$ I/ b( a. f; z( X& _: [( g
/ I+ i- C8 w5 H, v  ^
再加入配菜拌匀即可
3 q0 d5 V/ I; g, P2 Z+ x也可以稍微整个造型,增加些生活情调
& T+ [& {# r8 q( d/ @0 [
' G$ a; |& s$ }/ i$ N- a
! w5 j& D; @2 R" u老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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感觉很美味
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回复 栗子妈233 的帖子! `/ f3 y8 {2 h/ Z6 n% f# ]
感觉很美味
1 a7 {9 S( b% A- ?# R9 B4 X
少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子
$ `! E' t8 O' O; @: _多谢楼主分享了。
6 @* X6 I& u% M. W
客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子/ C4 H6 S- Z: ]
看着就好吃

6 O. i1 x' k) q- h6 R7 T' L腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子# c5 ]( S( H1 |' M9 |9 C! A; u

* F& b! L$ U, W7 |拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子: A0 i) y( o7 y5 V$ c4 {6 X
! i* _2 `% m" I* W9 M# l+ d
个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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回复 悠闲的鱼 的帖子# [. S0 g; d8 B/ x$ B  u+ J
蒸的时候,水加多少呢

% ?) P0 ^$ j" {6 a# V! n# z比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子
8 X3 ?# y9 U- L9 E2 k* z2 a. R顶贴!!!!!!!!!!!!!!!
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谢谢关注
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回复 当妈了827 的帖子
- n# b; i  T$ v# C很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的
( r( T& f5 X2 S( C4 e$ z/ M
谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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回复 Nancy我爱你 的帖子9 B$ s$ f& X; k4 i- x, [& r+ X
简单,好做,宝妈手艺真棒...
! c+ y- }1 c8 k, r5 M9 Q$ Y' D
在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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