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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 0 E2 |( a1 M! m( E" T- _7 O9 W% `& @( }

3 j0 Z; n$ R1 I# I. Z5 H& P我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html
* [, j: Q( a/ m5 v( h8 v# x
8 Y+ ?3 b, L3 V7 X/ H这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。* }" I  {$ A/ ~  V+ q) S
1 B# n+ J" \: Z) n4 b: u$ {6 q5 ]

2 J  u% ]* H* x8 |4 ?0 v这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。
% M/ j1 K0 f* i0 N1 Y: j$ i5 i( ~# v" t& _! F4 U
先来一张成品图
* y( o3 h6 {5 U' F1 A
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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑
. H" f3 y, l8 U7 \4 ^3 q8 E; r  `+ b( ^" T+ |; t" Z. M/ @
1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用
7 P, \+ J$ `! _$ F
5 m  h. }% C/ n. h2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
  ^; _: \4 t, l. @
$ K9 j, L7 l  B+ j, S8 Z, s- S3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀4 O1 p; ?. b7 f  `

+ S- w! r' J( e4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭
& t' Q. t: N% u% K# s  d& ]9 V
4 @( |4 O# ]* e% O! m5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜  J9 J9 X# _* Q8 S- ~' q

' Q, I, l: k( }* l1 B3 L. I
9 Y! P, G5 O, C* a/ g5 Z  u; L9 ?
" }3 @& j- i. k6.饭焖好了( O4 V  f) [/ x# V/ l

( ]( {! R9 l4 C3 _3 [再加入配菜拌匀即可9 k( y' \3 I% E) S3 Q' ]
也可以稍微整个造型,增加些生活情调* M, A5 l2 F6 Q) V
0 H+ q0 s. |( E: ]% [& Y
  |1 ^# V/ I; N) f: o, @
老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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感觉很美味
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回复 栗子妈233 的帖子
: z7 }- O7 X/ h感觉很美味

+ Z: Z2 l3 _/ e0 y2 }0 e* X少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子2 u/ P$ I! f2 |: o2 w
多谢楼主分享了。

: Y$ R. `6 t! ~8 k  l7 a/ ?' c/ w客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子9 a. C1 o9 ]- Z7 a. {
看着就好吃

  \0 _& ^  e9 [0 d8 d腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子
1 k& E( ]& ^7 i, @. S& M8 m
& t4 L) ]  ^/ ?6 v+ C拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子# k9 R  f! D' S: M3 q
. O% T9 S$ y  O
个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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回复 悠闲的鱼 的帖子
( S$ u7 x. G( _5 x2 d! ^$ v& X蒸的时候,水加多少呢

- ?+ D* H* C6 ]" z8 C* p9 }9 Z比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子* }& b1 x& Z' A! S. B
顶贴!!!!!!!!!!!!!!!
' J, U. p, a4 `# _) q, ?
谢谢关注
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回复 当妈了827 的帖子
2 ?) k3 h9 o: i: L7 I, T/ f( v很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的
7 e5 x9 s) {( e
谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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回复 Nancy我爱你 的帖子
3 \& E, D, u1 _( |+ I简单,好做,宝妈手艺真棒...
3 X: T7 `! w. G. Q
在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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