1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 . k, ]# O" K2 L3 b( G
" F4 B& f" A' J+ P2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 $ w3 w! f( T! ]* L2 I% S, L
6 H: n0 G( M$ f3 f/ O. o: x
3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
- m2 u h1 |' o" S6 s# e9 {# s, [9 f, \- k; p+ ?3 H" k7 l
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。, e6 B7 o, @5 y+ V4 ]; H( u
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 8 u/ }- F2 Z: p: R' y8 }! N
* C- V$ J/ @+ ?8 Z6.
$ } b4 ]9 q4 K% j[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。. N1 z$ l5 `6 G2 W
8 a/ U/ n6 j/ H5 }) K1 z& m4 ?
出锅了
, R3 X) h! p E/ G% A" m* `) p2 k ?" A" \" `- H4 G l- j
另外的一道菜也晒一下。6 u* K& S, r6 Y% f; H) e5 z2 m
腊肉肠炒西兰花! j. w' ~( w3 A8 ?0 h
! m/ c9 g- M4 B/ D
| 
发表于 2016-1-23 11:24
