1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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* g. W) j/ M5 V% ~9 P% h2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 ' _$ Y/ K& A$ ?' R
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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' W6 s& g9 X- Q1 i3 l( W# c' T* S! Z; P4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。, K. j0 N% X6 {2 O8 W
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 ! Z* ^: l( B" V& I
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。% k4 G1 k& |6 g e0 H% y/ z1 A# f
; D5 g; q r# k" H# p% s出锅了$ m5 v; Z0 p( |+ K
# |. C t9 [! I! h. O8 k: _0 K另外的一道菜也晒一下。 A; v* s. l X1 D/ I) ^
腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
