1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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! q- M1 K/ U& K' N0 E4 L3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 7 |8 x% q4 I- |2 P
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 y& j/ R# W+ l: l/ F3 Y
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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6. j4 [9 Z& a( k7 b; s
[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。4 r/ g$ }+ w! N- |1 }6 ~ O
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出锅了
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另外的一道菜也晒一下。; g1 u# {$ l" ~/ j+ A
腊肉肠炒西兰花4 d3 L- Y$ ?% R" D$ F
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发表于 2016-1-23 11:24
