1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 ' J1 p; Q" f( E+ O7 C' G
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 ) j9 Q/ e2 b! e! W
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。. X0 T3 ?! b' k9 n5 \
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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$ y8 Z' b R5 J: U4 H[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。2 J8 a1 [: W& w3 \7 B3 V" I
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出锅了( _2 |9 Y7 I1 F0 w4 C; f w
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另外的一道菜也晒一下。
1 ~! u% w/ q1 u1 R4 T# @8 A腊肉肠炒西兰花" F- O& M( _' v S$ b- K- C5 T
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发表于 2016-1-23 11:24
