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发表于 2016-1-23 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
群英荟萃即萝卜开会的续集。
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顶贴!!!!!!!!!!!!!!!

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俗话说得好:冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开处方,萝卜做菜炖汤都很美味。这款菜,萝卜吸收鸭肉的鲜美,非常有滋味。
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
3 q" m7 l- b, w- _2 O
1 Z. T' ^: {* V
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

* {! X4 O, j) g$ q# w! r' u4 w& V' O
0 s& o6 W; Z  m, h- B  j& \
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。


# E% H- h9 [" K& k' H" p
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
, e  ~8 ~2 q3 {1 i; x. u: f$ a

5 j1 S% [7 `6 E! T1 [  @9 z
6.

: \5 C2 W) h$ P6 r[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。

& E) x+ x% ^5 N- Q) v2 ?# M6 t, v# T! i
: z' z  h5 `  j6 x$ i1 H4 N
出锅了
# Y0 V/ ?. C# }) m  M0 l
7 r; W: O" v$ b9 q2 k: r) n另外的一道菜也晒一下。
8 A9 O' L9 v' |6 y& W& L腊肉肠炒西兰花
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! A: ?/ e# y( N7 U& [+ m& s* k

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* U9 `1 o6 T  E. M谢谢
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黄小厨年夜饭-萝卜炖老鸭。
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