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发表于 2016-1-23 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
群英荟萃即萝卜开会的续集。
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顶贴!!!!!!!!!!!!!!!

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俗话说得好:冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开处方,萝卜做菜炖汤都很美味。这款菜,萝卜吸收鸭肉的鲜美,非常有滋味。
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% B, d% A$ d) f2 V2 |! X

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
* y: s; q0 e* W
* p# g, J# m" u! H4 K% J
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
) B" \) u0 O" c3 Y. \. U
5 n. m4 D$ d; J7 V: {
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
1 q1 Q1 F" n2 O* W: F1 a% e8 N/ v' w
( }5 h2 o, Y( x) R. }% X
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。

$ ]4 K- b* \; y& }
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

3 L% L$ y8 j$ h8 K& j
( t9 V) S& U# ~
6.
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[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。

: K4 l( f7 W  S' g; }
6 h" g1 H9 {$ j, n" N
出锅了
3 q5 M: k; s- T$ }  F; Z, j: n  ?( f8 }
另外的一道菜也晒一下。/ w' \+ p0 B; {" X; c8 G9 e: z" ^' Q7 J
腊肉肠炒西兰花
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3 |3 i4 C8 q: [

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! K3 f* J+ s. F7 K7 d5 A" z$ m! a谢谢
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黄小厨年夜饭-萝卜炖老鸭。
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