1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 4 x k% J, \9 L3 ?3 E% n
! h1 a6 W$ m2 c4 M- s- K
2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
$ |( `% ]7 p* b& ?5 E3 m
* F( p4 \+ X0 \: G- B% i& |3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
3 V, n- {1 `+ {1 z" v$ k# k; `2 q( P! S6 g
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
2 B3 d0 U& p C* [$ i/ m$ t/ q- ]5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
' t4 t7 ]* ~8 j) x$ q9 x: H3 V H7 J7 i c5 ]/ s& K
6.
. W3 O2 s- b+ Y: U, ]0 T3 J[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
; R# o4 Z& }. ?0 S0 {( i/ F% J
9 X$ n2 L! O* c: p N出锅了' Q' W; q ]9 l) F7 R1 f* Z
! j: w( h* p/ W/ z% Q
另外的一道菜也晒一下。: K3 B/ I# b# @6 B) Y/ M! Z
腊肉肠炒西兰花
- Z2 U, Z1 M. s. u9 Z, H
! I4 {5 T4 Y; K1 [8 P( e2 }& l
| 
发表于 2016-1-23 11:24
