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[美食DIY]

周末闲来无事,红烧肘子咥起来!

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大铃铛
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发表于 2015-12-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-12-29 14:11 编辑 , |& G  u) Y) `2 l7 [
& L) M4 q5 G7 G, c' c
我一直坚信
食物能传递感情
只要投入感情去做菜
那么这道菜的味道
就天下无敌
昨晚闲来无事
突然想吃肘子
买来后
才想起
还从未做过猪肘子
那么就尝试做一回吧

4 q+ |' {; `% H" J+ ^0 y0 x: W1 M' s4 y  _
首页截图留念,谢谢蓬絮!8 G  |/ M5 A* ~6 z$ X! v* R$ q

! n* `# |2 V7 j& M& |# X
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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沙发
发表于 2015-12-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去晚了
只有后肘

% p3 K$ }4 A- r# f* l

1 n; `+ p/ s2 q5 _! T* c* F7 y
凉水锅放入
生姜,盐,猪肘子
烧开后
取出肘子

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-12-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始各种腌制

( Z  S8 Q+ _" J0 l! S  p  C) y* n

  T+ ^, F4 @0 a1 G' o
生抽,老抽必不可少
八角,茴香,花椒,桂皮
料酒,盐等等

" G. u$ k, z8 G: f

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地板
发表于 2015-12-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制一晚上
今天早晨的样子

7 j  @& h* I% p6 d  x
忘了说
放了很多冰糖
也很上色
加水
放入姜蒜葱
电压力锅炖起
& J. w1 j/ X% Q! T2 j
足足炖了好几个时辰呢

/ J1 j# @6 w" q! V2 e) |

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发表于 2015-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉质鲜嫩
肉皮入口即化
肥而不腻

# ?$ f: N1 v+ _, u( A* ~) C
没想到第一次做肘子就成功了
很抢手

: u5 q8 ~1 E5 `8 S$ `9 _
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发表于 2015-12-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光吃肉怎么能行
当然少不了素菜搭配
; s5 U' |3 ?: N, V0 b0 n. S

2 Y; i; h& a6 P0 x
; F+ z. ?: G0 ~9 Z9 x

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发表于 2015-12-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来个大合影

. F" D# G$ _/ D" W0 z
+ a" p1 L7 ~. v1 r' y4 g
肘子腌制一晚真没错
很入味

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大铃铛
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发表于 2015-12-27 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过 顶下 .支持你。
谢谢
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亦笑了之

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发表于 2015-12-27 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-27 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见大块肉肉都走不动了
来自[妈妈网Android版]
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amy2710

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发表于 2015-12-27 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子9 J4 V/ ~% k2 Q( ~7 n  H
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...
3 g7 k; K: A5 _* @, u* q4 j
好，有时间我整理下
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子" H* ^+ Y2 @7 x5 Z9 s
看见大块肉肉都走不动了

  S* ~* n8 C" F都爱吃肉肉
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发表于 2015-12-27 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amy2710 的帖子% Y7 J* N& Z4 m# b1 p
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。

- [& C7 b9 @% b) Y呵呵，我这肥是减不了了
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

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发表于 2015-12-29 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这也能做？膜拜

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大铃铛  哈哈,过奖了  发表于 2015-12-29 14:07
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-12-29 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

点评

大铃铛  呵呵,胡做呢.  发表于 2015-12-29 14:08
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明月千里CC
CC

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败家女王

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发表于 2015-12-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺太好了

点评

大铃铛  哈哈,过奖了.  发表于 2015-12-29 14:08
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-12-29 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

点评

大铃铛  我家人就爱吃肉.  发表于 2015-12-29 14:09
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maomao雨

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发表于 2015-12-29 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，抽空学学...

点评

大铃铛  嗯,简单,好上手.  发表于 2015-12-29 14:09
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yuzhai84118

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发表于 2015-12-29 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过帮顶

点评

大铃铛  谢谢  发表于 2015-12-29 14:09
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