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[美食DIY]

周末闲来无事,红烧肘子咥起来!

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大铃铛
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发表于 2015-12-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-12-29 14:11 编辑 7 A# Y1 D' i( g2 {/ C. ~  i
0 _$ k, s7 ^( d3 y4 o: \( b
我一直坚信
食物能传递感情
只要投入感情去做菜
那么这道菜的味道
就天下无敌
昨晚闲来无事
突然想吃肘子
买来后
才想起
还从未做过猪肘子
那么就尝试做一回吧
" ?2 y! n2 p( n$ u
9 r/ |+ N0 \3 s) R) Z
首页截图留念,谢谢蓬絮!
9 P8 Q  y- }; u2 }9 l  h/ @7 t
0 _" z6 r3 V" v! k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-12-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去晚了
只有后肘
3 r4 P; W+ P6 l7 V/ [* u( m# x" K7 Z- B
( g3 u; M: B$ y7 o
凉水锅放入
生姜,盐,猪肘子
烧开后
取出肘子

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-12-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始各种腌制

* V/ P; e/ P1 w9 J
! ]- ^( ?4 l8 ]1 i
生抽,老抽必不可少
八角,茴香,花椒,桂皮
料酒,盐等等

! M6 G( I6 O; k& _0 P

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发表于 2015-12-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制一晚上
今天早晨的样子

8 ^: C) E5 U9 Z; U
忘了说
放了很多冰糖
也很上色
加水
放入姜蒜葱
电压力锅炖起

6 w5 n* k' r6 L" p' f8 e; r
足足炖了好几个时辰呢

* F. U- w% B/ y

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发表于 2015-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉质鲜嫩
肉皮入口即化
肥而不腻

  |6 M+ N. c. X2 H5 j6 \: v- ?
没想到第一次做肘子就成功了
很抢手
8 C9 \0 j# y- v+ {$ N

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发表于 2015-12-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光吃肉怎么能行
当然少不了素菜搭配

2 O9 p8 D2 X6 X6 V1 J

- I: @9 T4 A$ n1 R4 \% y
0 Q3 G# K0 m9 |! L# X, D

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发表于 2015-12-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来个大合影

+ Z1 ^) y7 C1 M7 S
) S9 ^0 n; @0 S8 a; Y
肘子腌制一晚真没错
很入味

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大铃铛
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发表于 2015-12-27 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过 顶下 .支持你。
谢谢
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-12-27 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-27 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见大块肉肉都走不动了
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amy2710

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发表于 2015-12-27 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
* s+ r  ^* O0 B/ T/ D. N3 z$ P闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...

9 o! F! S; Q- V$ p- Q+ d  n好，有时间我整理下
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子. [) B% g4 C6 y4 l4 H
看见大块肉肉都走不动了
/ a& U' c3 j8 u
都爱吃肉肉
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大铃铛
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回复 amy2710 的帖子: p% Q4 B- ~& S
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
, F# h5 g8 q% A: I
呵呵，我这肥是减不了了
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winniegirlcn
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Medal No.11

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发表于 2015-12-29 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这也能做？膜拜

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大铃铛  哈哈,过奖了  发表于 2015-12-29 14:07
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-12-29 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

点评

大铃铛  呵呵,胡做呢.  发表于 2015-12-29 14:08
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明月千里CC
CC

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败家女王

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发表于 2015-12-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺太好了

点评

大铃铛  哈哈,过奖了.  发表于 2015-12-29 14:08
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-12-29 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

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大铃铛  我家人就爱吃肉.  发表于 2015-12-29 14:09
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maomao雨

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发表于 2015-12-29 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，抽空学学...

点评

大铃铛  嗯,简单,好上手.  发表于 2015-12-29 14:09
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yuzhai84118

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发表于 2015-12-29 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过帮顶

点评

大铃铛  谢谢  发表于 2015-12-29 14:09
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