- 阅读权限
- 120
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2012-6-6
- 帖子
- 506
- 积分
- 41967
- 经验值
- 41749
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2013-01-09
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|
小时候最喜欢吃妈妈蒸的包子，百吃不厌，每次蒸包子我和弟弟就站在厨房门口等着包子出锅，一会儿看一次表，迫不及待的想吃。一出锅闻着包子的香味赶紧一人抓一个就走，那个烫呀，两个手里扔来扔去，等不及了，赶紧咬一口下去那个满足呀！又烫又香。自从离开家出去工作到现在结婚有了孩子，有10几年都没有在家好好待过了，所以也有5，6年没有吃过妈妈蒸的包子了。外面的肉包子我始终吃不惯，因为是打成肉泥做的我总觉得有点怪味儿，接受不了。前几天突然想起来了就准备好了材料等着我妈今天过来蒸包子。吃着包子似乎回到了小时候，那种满足感和被妈妈疼爱的幸福感爆棚了，包子一出锅咬一口下去我的眼眶都湿润了。哈哈，煽情了。
k& g+ T3 W$ i' {) Z附做法
8 W! O, r7 O; u; A/ U C2 M1 W1.面粉适量放发酵粉和好，盖上保鲜膜放暖气房间发面。
o# S0 X# ?, ?/ i2.准备包子馅，葱花切碎（葱花要多一点），姜切末，白萝卜插丝焯水放凉切碎，老豆腐蒸熟切丁，肉凉水下锅煮10分钟出锅切丁，粉条烫软切小段。9 Q8 A) ^ c: ?) [" h4 B
3.放盐，五香粉，鸡精，菜籽油适量后充分搅拌均匀所有材料。
; N6 j2 m$ Q' T* d/ B* n9 o4.面发好后揉光，切剂子，擀皮包好。
2 M2 I, }4 Q- w X) P6 X5.水开后上锅蒸30分钟，出锅。9 d- [) I0 v% r# E/ `' a2 G( D. k
没有拍和面的图，大家就看看馅的图片和成品吧！
# R. n& U9 h! W! N, E4 L) n
8 h! x1 b9 E- n, l# ~. W/ m5 R
7 x' U$ d& }8 X/ S
( ]; k+ l8 d: y
' B @7 M9 `' \7 ]! K
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-11-30 02:34
发表于 2015-11-30 20:38
