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原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
6 g9 g0 c" K! I1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
/ N0 N0 z* `# F1 U2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。9 j( I% O8 g9 B2 v
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
3 ?7 l9 P$ w! _% Q8 W4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
! z2 H4 N8 |* K" w/ ^% t5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。: F: h9 Y L; v& m
9 V0 Q( ?8 b$ C# k( O3 N& |1 n成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。2 R b' l8 {; K) \" h( w, m+ l
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发表于 2016-1-14 20:36
