amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
6 ]7 y& Z  \! ^0 ?( ?3 N  s0 z1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。3 F( Y7 T; _0 _4 }
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。' _  Q" r8 S4 u9 s! n% R) ~
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
& p" z8 O1 }3 Y4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。/ f' I7 }3 |% g+ d" `$ u& P0 @& Z
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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6 t) l! e" A, S; Q成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。; m: ]' b& ]# {  \8 t7 b

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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49- B  s, w- a9 V9 g2 ^% r( P
回复下，支持你

) R4 r$ v6 R! m( T4 W2 `  w$ z" E谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
' t7 U4 Z! x" x! j芹菜过下热水颜色会更亮

+ ~" m1 P. f" ]3 V6 x
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35' w% Q* \6 t3 C, k
真不错!

+ o% c! d6 p3 M1 |, Q7 P9 V1 I0 N$ `谢谢。

zuoyan81421

说得不错......