amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：/ G- ]0 S% d. N1 b% g7 F
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。% v  F+ ?) O& K3 d
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
& [# D! X2 [; C% I( l5 V3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
" }4 r- ]# V; w$ v* a4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。" x/ f+ s" U8 L- _& S; C
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
+ u% Y# ]6 E9 `& P+ m* M3 s回复下，支持你

" m) p* n/ B% V: Y& ^+ J6 ]
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:286 s8 w0 A% E; u# `0 e, {, O
芹菜过下热水颜色会更亮

/ u# {1 z" }$ P. z1 h/ r, S
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
" q( z& k2 p: |' t9 C真不错!

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谢谢。

zuoyan81421

说得不错......