amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：% i: [" N" ~& `, u
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
2 d9 F1 I9 @. e3 Q2 ~! L0 C+ x% \2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。" w+ ]& z! J# B4 l
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。8 g, i/ Y2 I$ {; |8 Z9 d: P
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
) K8 Z# W) C5 \3 e5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。5 J% j+ Z, w5 ~

, ?3 _( i6 F5 \成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。) Y" p/ p# Z; m  z1 U

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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
8 y* B; q! w# W8 J8 F% u回复下，支持你

1 c/ u- v  O' J. ]- K5 J
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:283 K" _4 H7 ?/ x7 y6 f3 C
芹菜过下热水颜色会更亮

) U+ x. X' n' c; I& t! N, T是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:356 {% J; g, D) N( V. @
真不错!

1 c$ d* K: ]( S2 V谢谢。

zuoyan81421

说得不错......