amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
% ?" I5 }: p: g' [1 p0 Y) t1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。8 M, i5 x7 b$ v7 J8 F
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
, I6 N; c7 |, p3 e# W8 B3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。. s$ S* ?* m& p2 }( r" [0 `* `
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。. l4 A2 A4 J( x8 {7 r/ n, |4 P( N$ z
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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8 W) L4 l. o: O成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。$ k8 E$ Y% W6 ^1 F" l1 n
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
" q0 [6 A- j& P5 o' n/ b# p) a回复下，支持你

7 W/ b1 H  y8 l* I$ \谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28& ^; u  w$ k! ?9 ?2 }5 L
芹菜过下热水颜色会更亮

; e2 L  d$ Y4 ?. Z) y% ]是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:351 J. c. E9 v/ ~0 a7 I5 P* a' A/ K
真不错!

4 A2 r) s  ^: c2 e谢谢。

zuoyan81421

说得不错......