amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。2 v. P7 R( H5 B& E' Y8 x2 m

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
& n8 }- H8 S1 u0 }. ?+ M. j1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
, _. O8 `6 k" P- W! g! f1 V2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
' n6 a$ w; p+ c9 H- b1 K6 w  X3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
. U; u; n4 [3 h; b4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
- z) R" R, p1 E5 N5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。' f4 A2 ^" D5 c* V$ d
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。% [" p: d% m* ]3 L1 j9 C7 c! d' l

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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:496 z" {* L2 w; K' b' X
回复下，支持你

9 c' u2 [0 n1 w( g, b  e1 T+ @
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
5 y! V5 s4 q" i, p9 ~芹菜过下热水颜色会更亮

+ D- L! `6 [  h  n  D: S* C
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
# q% p3 {3 i! ]4 D: F真不错!

; P0 w. s! C; u: J: ?
谢谢。

zuoyan81421

说得不错......