amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
/ l4 n$ T) |. P' C' L. w1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
- t0 ^4 B0 f; S; s% _2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
$ @1 n6 {, S& s- I! O+ x3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。+ Q- k8 S8 }0 K$ U; q0 B) h
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
6 l) g1 ~+ P" Q9 c- i5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。( n! z( z8 I. a# ?
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。: K! m( E0 E& E6 Z6 v; b1 I3 ?
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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49" U& b( y8 l+ m  }5 c
回复下，支持你

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谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
( |# q) E0 K" h8 f# e% q芹菜过下热水颜色会更亮

4 |. w0 H* @' i. O是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
+ U7 [  Q' e/ _4 j2 Y% B* i, a真不错!

  {; f- {# t+ g5 T谢谢。

zuoyan81421

说得不错......