amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：$ M1 S3 o8 a6 K$ }  \& d5 d; X; h
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
% H" G# G: ?2 |+ u: M2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。# }& }8 R- P1 A( I
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。3 N0 P: ]7 F" R$ h2 X4 W" Y
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
8 \' c& P$ B- v) s: s" p; T5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。5 a. O2 b1 S+ N
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
$ @/ p( a& ?$ W* O7 x; l5 O回复下，支持你

6 R: v6 K$ `# f  l4 b5 _* O
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
* f2 A( m- n" e: }) m9 s0 b( p- W0 q芹菜过下热水颜色会更亮

) S- X  D% p6 P5 w% ^8 m
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:359 I, q+ M" d- ?0 V
真不错!

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谢谢。

zuoyan81421

说得不错......