amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：" x" x6 ?5 C. b4 y
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。9 d+ n# J& K5 v
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。( y7 H% q5 Q0 J; |; M( J1 q
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。5 e3 Y3 d+ b$ `
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。+ F$ G2 P" K7 }4 A
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。* u2 _! D+ V- P9 \" _
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。) M* s" M4 Z4 F0 x

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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49' Y7 I( r+ k. L: i+ ]
回复下，支持你

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谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28$ c% _3 \6 l  ]+ S3 M  I# `/ M
芹菜过下热水颜色会更亮

+ M$ L- d0 R0 n7 B3 A* ~; k4 R, n( g是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
  |! t  A5 `4 m- R; K+ a2 f6 u真不错!

* J; `2 Z1 W6 p( k' N6 i谢谢。

zuoyan81421

说得不错......