amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。6 D8 P. L' P1 D9 W" L

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：# X6 S6 ]  c- n
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
3 h/ y+ |+ x( v( p( _& x& k2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
) K" d8 ^$ M: `" ~' ]3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
6 |% D  ^2 ~) [$ C/ r; o4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。( }/ @& M& a2 a
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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7 ~3 @* c. O# Y5 O7 B4 M成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
- ]5 }5 ^; e8 _4 d6 k回复下，支持你

& y% h, m* f8 x谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
3 s8 o" {# |$ e+ b6 g" w3 F  G芹菜过下热水颜色会更亮

, O4 O: Z' v/ p6 w2 u; q1 F( n是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
* y* {+ S0 g1 U; a: J% m5 ^& H/ T6 _真不错!

0 M$ l6 u. I: q) _7 L) a
谢谢。

zuoyan81421

说得不错......