‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 31 | 浏览: 9618 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
楼主
发表于 2015-12-30 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天闲来无事拿出冰箱里积攒的肉皮,准备做一顿美味的肉皮冻。每次买回肉就把肉皮放冰箱冷冻,倒也不少。先将肉皮洗干净放入热水锅中稍煮片刻,为了好去除肉皮上的油脂。接下来比较重要的步骤就是去除肉皮上的油脂和污垢还有残余的肉。要用刀把两面都刮干净了,再用水反复冲洗干净。然后切成丝,这一步才想起拍照
+ J) z2 q  V/ A2 Q# h, ^1 T% c8 ]8 K" i4 a+ A$ A+ Z+ d$ P- }
切完再洗一下彻底去除油污。然后锅里加水,加肉皮,大料包,水量看肉皮而定差不多是肉皮的三倍。我喜欢多放一点。
) m, Y1 ^$ I" K6 ]大火烧开后撇去浮末,转小火慢炖两个多小时,时间自己掌握,最后看比较粘稠的时候就好了,出锅前滴几滴生抽,放一点盐。盛出来晾凉。
来自[妈妈网iPhone版]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道

1 b0 K+ `1 M+ ~3 {彻底凉透后要手感弹弹的就可以了。切片,调料碗,就可以开吃啦!' }. D9 z! ?! K4 d6 h; k, N

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
吃起来不仅筋道爽滑,肉皮富含胶原蛋白还可以美容哦!
来自[妈妈网iPhone版]
杨雨雨妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19763  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
看着就美太
来自[妈妈网Android版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13072  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
街道:
干净又有营养
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
( _6 y1 e+ x/ i6 o看着就美太

7 `- `$ c6 y' m哈哈,吃起来更是美的太太!
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
回复 小郭郭的额娘 的帖子1 Y$ w6 G$ E: R  y
干净又有营养
0 J" P9 `& k% `) M# h9 C' j
嗯嗯,自己做的时候反复冲洗不说,还要拔掉肉皮上的毛毛,自然很放心啦!
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

做的真好

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
回复 亦笑了之 的帖子
+ C; t( F& d8 u, d" k" ]" X1 l$ _/ P做的真好

1 k! j8 X+ q/ r/ z谢谢,其实不复杂,都可以尝试一下哦!
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4204  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
路过帮顶

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
回复 xiongting5530 的帖子( K4 _, x. \8 O; u6 q
路过帮顶
5 q6 e- p6 h' Q/ ~# v6 [4 _4 r
谢谢关注
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
飘过
来自[妈妈网Android版]

Rank: 4

经验值
875  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不知道哪里有买肉皮的?
来自[妈妈网Android版]

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
455  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
家里也经常做,
来自[妈妈网Android版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
回复 明月千里CC 的帖子
& R. r2 j; `7 y" N( M好手艺

) _; Q$ K- V' x& {# B谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 8Rank: 8

经验值
6105  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-5-15 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
回复 果果宝贝0503 的帖子
7 c  i, h9 f" k8 l" p& y- p# z- y  b家里也经常做,
7 x* l1 {" K7 U" }8 F# s
好东西大家都喜欢
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24055  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-09-30 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
干净卫生美味,就是处理工序麻烦
‹ 上一主题|下一主题
吃货看过来……自制肉皮冻
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部