萝卜炖老鸭：
) \# L5 d; V" K' }1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 / X' K* ]" A6 S8 [
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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0 z* ~6 U' k6 P1 t$ I% R4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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' t7 u8 H q( a G( Q5 A7 k, W' f6 n8 m5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 % e, e, Z8 R$ B: C
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 ( Q% |1 a$ G" X( e& {% m
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出锅了, Y% j' h2 W9 g+ x* i* u- X) K
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7 q* F2 H/ q& Y n" k1 G另外的一道菜也晒一下。
" W, W- r/ c* p3 }0 A( e3 H" W腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-30 17:40
发表于 2016-1-30 17:52
