萝卜炖老鸭： - E1 s6 a8 \2 c. @3 ^8 S
1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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0 I: f2 H& w4 e) D; R2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 & {6 U/ G9 `! [6 [/ ], T# X, E
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 , L# S+ k; w! g5 X! e9 e
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- Y4 K! j* y+ n+ w2 t: n5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 ( k- d+ O& E' c) f, j& p
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6.
+ a, ?& O6 k9 U3 i2 G8 o[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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1 l- G" L7 A! d1 x0 b出锅了7 N, i- k) K8 z7 V; n" f
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" ?6 p8 D5 P& D* w$ M另外的一道菜也晒一下。
- z4 L7 b9 A; o. J6 h( Q腊肉肠炒西兰花& c0 U- j; m! m" N
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发表于 2016-1-30 17:40
发表于 2016-1-30 17:52
