萝卜炖老鸭：
7 E, v/ X3 g. p' c0 g$ ?' f1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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$ l* [2 I9 n! D5 Y3 f: Y2 o2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 & s4 D9 a% N7 s7 j
) g) ?/ i! E, T- ^4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 / _9 y/ Q$ Z: I z1 A3 T( q
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+ f3 w# O5 f, P6 t: o5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 5 N/ @ t- u( h3 @9 d1 ~/ ]$ T
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6. ! D4 P, L% F7 }# h I' c
[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 " E8 t/ M+ O8 {: J1 b* W9 i
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) S/ W) u1 L# t5 b/ s9 F. p) H6 D; P! j2 R8 K' c+ @3 k5 T$ k( O
出锅了$ O# m$ Y( c9 |; l! P
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$ q' ` p: _% y. H' Q4 J, \另外的一道菜也晒一下。
; V% G# a+ r4 ?6 q" c# |腊肉肠炒西兰花4 K% L9 g/ ~5 r5 m8 M# e, ~) r; t7 t
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发表于 2016-1-30 17:40
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发表于 2016-1-30 17:52
