萝卜炖老鸭：
( h2 P( q7 q" W' _1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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0 d. N5 q: {% q2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 8 O1 h. C6 E; o- {: x
" S& Q) ]. h9 m6 V3 T: h+ ?3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 / K7 r4 }- S* R* d% K
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 7 o. Z1 T. e- X8 u) m+ V8 d& r, G
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6.
& l6 Z! X# w$ i% B! s) G, x[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 7 F4 R2 l1 Z* q: v1 V0 u/ E
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出锅了" Y9 L! Z- ~6 d
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另外的一道菜也晒一下。! Z! N1 _4 o% {& B& x# P( i2 t
腊肉肠炒西兰花: q# s/ p( G1 C, p3 @3 ~+ m: E
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发表于 2016-1-30 17:40
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