萝卜炖老鸭： ; D# h8 z2 `8 N, X
1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 7 Y9 R( Z5 ?" x8 b+ g$ M
9 H) C' P9 u5 @/ C }5 K+ o. _3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 2 ^; U& t0 b4 Q" b6 ?; D/ O
. b3 R: L* s( n6 ^4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 , `5 _9 Z) s Q$ j: U
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0 V& V( X9 J- ~! s$ k# L[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 4 _# N4 [$ I8 @$ V' }# {
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出锅了
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: Y% b8 u8 u7 l, {" B1 x4 Y7 q' O另外的一道菜也晒一下。2 F! |5 v$ G2 q. z+ _0 m0 E4 |
腊肉肠炒西兰花" Q8 h% o# g) |4 j: n7 A8 {3 L
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发表于 2016-1-30 17:40
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