萝卜炖老鸭：
4 `1 a2 s- ^% p; R2 [1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 + X# x, M1 o) z& k/ i* \1 a- c9 _
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# O0 k* e8 a% t1 L9 A& r2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 6 _3 Z6 Q1 S7 ]- b7 X+ M" u
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" Q7 m$ k- U$ e3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 " M b; |) f- |2 i, O7 U( R
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 ' m' q1 O3 L' F1 o6 |
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6.
8 C. ]' M4 [4 ^5 y2 b4 c* {[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了
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另外的一道菜也晒一下。
3 k) ?$ V6 k3 y$ W; {* k4 z8 i腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-30 17:40
发表于 2016-1-30 17:52
