萝卜炖老鸭： + x( O- s; U, M. X2 P9 j
1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 ! ~+ H2 Y. o/ n I! ^8 ]- @
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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( z3 C% D; F' U2 L4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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* j7 v; t+ A8 y: h, z7 q5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 ' ]" [; u w0 l; {. _! l: K! S
1 ]! e0 d: k# H& a. p; u2 y
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出锅了
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0 K7 L6 B- [- y+ x- P$ H另外的一道菜也晒一下。
% L1 g9 A2 h( T6 [8 Q6 s腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-30 17:40
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发表于 2016-1-30 17:52
