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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;. @- S# w3 d7 _. I# [; S
! M' u# v9 k. g+ _/ U; @, R! Z3 c' i W
2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒
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: X) Z3 h+ y r% Z6 b. A
2 `8 h$ @9 ]5 \
一下;
0 {: S( }9 u& U6 W3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟
) i. ^5 K4 ~( u4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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