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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;0 z# M- J$ b% M2 ]# D
' G0 e* J* |: n" u; S( g. Y7 @9 M
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2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒' U. v- t# t1 ?+ R; Q
3 E4 v R7 B, y8 d9 i- _
& r3 L' z3 s+ a$ N& h: Z2 P+ r J" ~
一下;
, E2 N4 V1 @2 k1 S3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟
+ n% V7 j1 l+ F' W9 m4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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