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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;+ l& Z: w0 S* X+ A# U; l
! [! a4 a+ n4 I8 k0 g) K) [/ v0 m q1 T! |6 [
2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒( ]* }/ p" A$ V% a& j. K$ p) ^$ p
- f# n& E( t9 \3 H Q$ S
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一下;
" v% A/ z# D3 U) m1 k q/ X3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟. o3 E+ W4 m% @- |+ z/ r) d, c! E
4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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