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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;
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5 a, B/ v, T7 S+ B5 O% d1 |% ?' t
- ^# n, z' M" B/ ~2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒- \$ |0 S& d: z3 w! [# G+ S/ ?9 e
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7 ]2 c4 r- P( Y9 F& g$ f一下;
5 ]8 m) L( n3 @0 V8 |7 c" w$ E) v- R2 w3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟$ m. _3 l/ |- M1 ^7 H
4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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