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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;8 d! h) r ^; y& m
! L- m; y, H' j( T
, o* ]8 Z- n, i0 V% {& ]2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒" X7 H+ [/ [5 S8 t6 V
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+ N* |8 Z+ q: t6 N8 p6 U+ a3 o! i9 o. z0 q0 J5 G
一下;
) Y2 k2 x, z# E0 S6 b3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟4 c$ J9 ?' T$ D' X$ l+ y3 @! v) C
4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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