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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;: B ]3 r- V8 F- q T1 H
' Z* b1 b& R* k* ^/ b1 M9 v9 x) K; b; c
2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒; G& s0 L( a- ]# \4 E5 ~5 L& }" L
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+ U* t, L! Z5 ^2 L! P一下;
5 r4 E; }9 z, T5 d* Q! l. G3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟
9 J$ W& l3 ^6 t1 c8 J, o, t4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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