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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 2 v3 u" {  j7 _3 ^+ N
3 J! A6 }( |- \0 ^. V) f/ c/ Z3 `) C
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。' W* ?& d; O1 ]  g, u' V) r: P
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

6 j: E3 g0 t  h( @( S今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

% i2 }0 ^% S' p& G
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
) o" h/ k2 e- F# a5 j8 e6 q8 S$ `

" q! K, M9 R9 |- `
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
: s9 W7 E  S) A+ n5 D" ^
# g! g- Z. S7 m! S汇总  z. o- ?( S# \2 i3 n3 z! C
1、我是总统
, T8 H0 Z" H% n' l9 I5 T还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!3 `8 {; f+ S: T- C
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html) e/ D; v7 M  ?# e: Q7 g
2、BY追梦小海豚1 G4 M. M5 V' @( k5 W, o
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
5 Q) c' a0 Z8 v3 ghttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html5 I: n7 P7 G8 M9 Z* \+ X+ O  V; M
3、那一拍的风情
: ?, D5 m/ Z+ V* x2 y) f我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
9 }: O" c: b$ P) Z1 ^腊八面也不,来个之前的图片啊) V8 I6 E( z" w3 H) B

- B' |: [3 b& Yhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html( Y6 a- M3 q4 ?' A; y' ~% c
4、flingchina
; @  s+ w) r6 b& `% W% f$ l腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
  |5 h, c- L- x& X2 S" V9 ?- z& o7 Mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html* W" @( P# ?' j. B6 A
5、sunna0603
: d; \# U; V2 c; z7 q' W: m腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
- m5 p1 Y+ y2 }- ^# v水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
: f6 g3 [/ o" E1 O煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可5 ]5 J* `+ B" O  w# B. e4 @
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯4 \( S2 x+ f& F8 b) Y
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html+ w. H# f1 ^9 s
6、乐宝妈咪
6 r$ _" I! ^' C# M$ Z; V2 y我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
8 ~& U1 d% k: {" r$ \http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141; O. D3 I  f7 \1 p6 J
7、MM的宝宝) \- Z0 |7 q: x$ b1 Q3 k
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
+ m: q  ]; r" w; y( Jhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
# E0 [- P, s0 x, M) `5 n
) I. Q2 t  y6 ]; q6 A( ?2 D8、飘飘2008
' ?  s- P- f) [2 r我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言0 e  _( G& l' j* O0 v! ~0 \& I
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html; U, t) D3 q- `/ m- Q& z
' _9 P2 R7 x0 ?2 |) ^: C
9、童金金
4 ?* ~1 k* Z( P' X, {今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
( N  N5 c  X0 S# c( phttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html4 e: A4 Z' n1 i& X

7 o3 K3 \" F+ w4 y' T10、小女好好
' x  ?" O  T4 D- R晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
2 e8 d2 b  i2 Dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
0 {9 `" U/ J7 Q  E9 L0 W0 ~# L) d4 [, d
11、闻达妈
# M% E! c& I; z( h5 L- }我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
6 T* W' x" Z! {3 J5 H- }; ohttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html% M# _4 a, P. X; ~6 A! a

3 {4 p: K8 ?7 T( w* G* q/ i& b) x12、周秀儿! n6 E* I, H, j1 d/ Q: e
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
' f+ X. g; M3 _& p0 q2 v大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷  y# k" @& J9 K2 x
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html8 l. R8 R/ V" s6 R
8 s% U$ Z4 E! m( R4 ]

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
3 J+ ?8 a, f9 [( E4 X
" d' r! R7 X9 z0 j/ Y5 l: m还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
! G/ m4 h0 l  T) I: v! a
- [: j/ B9 @) O. D4 m我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不# H5 D5 T' N  S5 I% ]8 U+ I
腊八面也不错3 t# G- Z; t. C0 R' N9 B
来个之前的图片啊
& S" V1 K; `! b: V% Y0 c: b
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3 K0 u5 t* _1 c% R) r; O0 I) g! [: q5 t: b' |! Z
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子# n" t& O; f+ J& d4 e. y
1 O4 N, x* X7 V8 _3 F! h2 u
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子. f: J8 G# z1 C& G
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面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46: j5 h- ~5 r% `; T
回复 BY追梦小海豚 的帖子/ ^& k" r2 g4 l
5 p- X& k8 _: G
这次提醒你了,周日去吃

. c& w2 R; l3 u4 ~4 E6 ^好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。+ f% e( q( N4 i' M( l

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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
( `, _0 x3 x  u* @/ i& ~* U% j2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
7 a( W2 D7 j% Z* h3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可$ V+ b- s- C2 Y4 b5 }1 S0 x
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子& p6 S5 x# f* Q

. m* X, c1 R  @) m8 \/ c谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子! P  @; y4 Y" t2 ^4 ~  P
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确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子, e2 i% r1 Z  c

& Z- k- r3 A: s. E2 Z做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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