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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 - N5 s+ z' U0 m& Z
) l0 Q. t% l; n1 z
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。4 s' ]: ~7 }, s, ~4 w' P
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

# Z( F# M3 S; C# @4 U8 e今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

7 K& D1 _$ P5 V" h6 r8 K. S6 a: {
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
8 B8 ?+ o9 }# q% w4 E0 M

, r2 i0 k. D( W
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 # h6 V4 A& F5 U

% M( `/ ?. p" Q4 r1 f9 f3 M汇总
5 {0 d  o1 B: F" W- k, L1、我是总统- c8 u% z  a; X( V7 u8 Y9 l
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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2、BY追梦小海豚
1 [9 p; @6 ]3 y+ j% b1 f' d怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
: c1 f! P! R' p# F9 B0 R9 Hhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
4 E" o+ k4 Z  _1 F, G; A3、那一拍的风情( V; c0 [' V& _1 H
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不+ Q6 Q% k- ?* b$ q' l
腊八面也不,来个之前的图片啊
. m+ \, V" {& }9 b7 [' d  W# j" ~5 i0 h" G' {9 O
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html7 \; E* ?! p( T7 {
4、flingchina
1 Z6 t* m2 B5 c( l7 K% p腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
3 B  f4 ?- G& t" |http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html$ S3 e0 O' E0 S1 ]. d# w1 R+ N
5、sunna0603 ; M* o2 G) L7 I; v' ~
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等0 c# V/ f; i1 }$ }
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅# K1 f; o# B& B9 }
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
5 f6 f* {/ D  B' D0 D" ~) J用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯( Q0 [. }8 D0 w7 u( S( M
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
+ i. V, C% ?: C+ D9 `6、乐宝妈咪
7 w9 i+ a. y7 I" A; Z3 i我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。4 r* \2 k* ^3 l. J/ R7 q
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
% X3 Z* M, j. M4 e+ t7、MM的宝宝/ v, o) Q$ R/ {' z7 S
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
- l+ n2 c& M! P0 u. M% fhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
+ E+ ^+ k# S* k5 K  R0 d
6 ~. y9 m8 {, X* q8、飘飘2008& h. y  ^3 f+ n% L
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
9 U, M+ B) h, ~& E  k3 P9 zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html* {. C. c( O. H1 _

2 j- ^1 r* ~3 f/ A4 T- o9、童金金
5 |, j( v7 C. B今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
! P) K3 E3 a4 zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html. L7 a" ^. s% \# U, H# D
0 |) z7 P" r- ?0 K- e
10、小女好好
( M/ m6 g) o! }. u8 c- g' M晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。$ r/ K9 a: v  G& ?' a3 W  k
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html4 K# v; z+ }" M. M

$ m$ Z  {  [5 H8 u3 ]4 Y- E- c& ]11、闻达妈
  {2 `$ b: d# B$ w我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。  w2 T& a- B: |6 @- x
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html: B5 m. F* a( G, z
4 q5 ]6 f5 U: S; F) a
12、周秀儿
6 \# ]9 {/ r; H+ e% E1 h昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)4 h( A) C3 y3 a7 Q  A& X  h9 Y
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
- {7 S- `: x- m6 H: vhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
; W+ E+ U! l/ `+ q+ W; n3 S3 q- ^
' m* S: c* m% Y7 c  c: i还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
) c* O9 |+ G- W+ `% s, @6 B6 @  w% K7 w
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不& ^; n; y5 l3 O  y' u$ X. w3 j
腊八面也不错
7 k0 m7 f: h1 `来个之前的图片啊
+ Q1 g0 |& @. b9 U( n+ g
. C9 F! j/ |) I5 P
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回复 我是总统 的帖子8 x3 ^% M# U5 R! d" `5 _$ ]

4 ~  X: \( Q4 {" u; G酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子; N# F7 L/ m8 P9 V' {

/ K1 y) m. E4 k# P9 h这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子1 x& A" t' w2 U) T& D: v

( Y0 v3 ~8 F- W/ X3 `面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
% E2 }/ F+ D7 R1 k3 I1 Y3 V' B回复 BY追梦小海豚 的帖子
* s2 T; G6 R5 }( J* V7 |
1 W" {: ^5 D; e* S这次提醒你了,周日去吃

1 _9 z7 ~; \7 D# a+ O  z: l好呢好呢,谢版主

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" w) ~0 A- ]/ G9 p  j- L! v; d
! X) E, A# x2 a& a; i9 e腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。( J" @- X: ], B! |4 g) f4 Y9 F% @

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,* o7 T7 D7 m1 _4 R- ?: V
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅/ j' E( b: Q8 I) u1 m; n/ L3 F+ j# G
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
; n& G% R6 |' {! M3 w4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子( X' l: Y# E% s7 o: C# y  `

% M% W+ u3 w6 l, g" z! F& a谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子% y# j8 Q# |) r& f5 {( Z8 G4 O
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确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。" }1 B. T# `9 U2 z
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