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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 ' y9 m' D, ]2 h" K+ z2 C1 s) p
! W5 h& t( t% g9 i1 ]; U0 l
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
- S& @. i+ A4 r3 x       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
/ [- D5 P4 F% z) c5 m3 J* o
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
+ @1 B7 k) o* x
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
1 T3 `  k- ~  t: {. y/ y8 i

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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 9 a+ l9 y# |' m" X+ b
$ b) L+ R  F: j$ [: ~4 G) O3 g3 Y
汇总; h  U* G9 _# ^$ q8 Q7 u) I
1、我是总统& ^& a) ~8 }) A/ y5 r
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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2、BY追梦小海豚, i/ z4 ?2 z3 v, C( p! e, L
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
* g" W% }" a3 p7 Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
: q% S& s$ _3 |. C8 j& w3、那一拍的风情
% T, g$ o! ~8 Y7 E; D( C我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不2 B) d( j+ O* E8 t; ~
腊八面也不,来个之前的图片啊
/ ]! f$ M% S! G2 N8 ~
# O! A- g% i* `' whttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
/ v3 Y, m* D5 f( L% I7 X" E' H% r4、flingchina
% ]1 o# r5 C3 M+ C* W1 A9 N3 ?腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。" y9 c7 Z9 t1 M: \+ O% _* t
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html1 O) Q: F8 y2 f5 ]1 ^* {" o" ?
5、sunna0603
7 e$ x% [: \8 |0 A! M腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等) }- @1 F" c: a0 z# G0 |, {
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
3 V" O- W6 F1 k) z  H- D; E+ J7 O煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可3 b4 S) l& _( K; _# s/ T* n& E
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯" |5 d. C: u4 ^% q) e) E
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html" B7 {9 v5 D( X; U. @
6、乐宝妈咪
& D! e& a- @" P! C( e1 e我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。, k9 ~& z  V: ?; a* U' a  D% @0 U
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141: a4 Q! {# h: f
7、MM的宝宝
/ K6 k- l4 F' W2 e早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
& t' T5 J" o: ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html% g: {$ W& k5 E% {
: L7 g: c) @# v: C
8、飘飘2008$ U2 ~2 s" o# d! R
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言9 _2 P# c% `0 _5 X9 c# [
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
, @' R  F4 ^7 F+ j  [/ D+ P! @5 p# B& `8 q& b
9、童金金 9 n: K: `' [3 h
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
$ V2 ?3 L# k- D, ohttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html% k% n. H& u2 E% \/ p

  }/ v7 e0 \' o# r10、小女好好
3 b+ X$ o1 b" @7 R8 z6 f晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。1 v' ~2 z8 A/ r+ b- r
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html1 {- u9 N5 n, x. w/ ~

( C- V0 W7 H! n3 h6 w11、闻达妈 : v9 g# C3 c2 N& x* ?& E% g
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
. N) l; R9 M. |5 S- {http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
0 D, v+ `, T" q3 p, C5 k  @% Z, |7 g* _8 n; s2 F* b/ w( [* N/ F
12、周秀儿
1 G, S( S: A  D& f& I昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
* q) ^9 X7 }: q# F+ J% i. Y大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
% G: x2 h7 \" p5 ^) |8 U) ]( lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
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还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 ( Q( n" v, R3 w

- z( h6 E$ R, V  {+ ?- G0 F; Y: z我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不) k" q2 c& R9 _+ H8 F5 H4 }0 e
腊八面也不错! ]9 g4 t2 D" A' c; V7 f( J+ S6 s
来个之前的图片啊8 j& u0 R' a3 X! k& D& {. a8 b0 U
" D! ?' K4 T3 q

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酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子9 Z' j6 C. K9 x7 ~  |/ a

, t# P4 V2 ]& c, {) d7 o. R+ D这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子" F) h" ^+ Q8 N  Y( o- [* {+ ]

* `2 n! o# l' `: P! J# x& Z9 l面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
. A5 C+ B8 w! N' Y回复 BY追梦小海豚 的帖子0 |! O; r8 H" t  G* N

# i1 j  V. ]* F这次提醒你了,周日去吃

! \+ C' S* T( r4 D: C3 U7 p4 J好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。/ `+ M) E0 e& c1 d/ L

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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,  U9 A: j% `+ {' N; @4 X2 v
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅6 Z  u; e. a4 I7 t1 Z2 P
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可7 g- i2 M1 s( B0 I+ A% A+ K( S; t
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子& w! o  |0 o% d( K/ z( K& U

0 ~+ `8 P/ h7 |( P, p% m谢谢小秘诀

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$ c' O4 Y. a8 Y5 {/ U6 P/ F确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。" r$ T/ \+ f9 K: Z

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