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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
0 _: T! Y! e( C7 ~: n3 \$ ^- _( M7 h8 m; X5 b
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
" n9 Q! v7 x2 k       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
# q; a' g) i( z7 D
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

7 |) {* o" w/ o& k$ `$ t" K
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

  r3 X" X$ j/ b  t, n
$ Q7 c5 h! X9 b6 {3 M/ G! R# Z
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 # m( d: Z  [+ [) `  R9 n

$ _' o# {% U4 h5 E+ p5 K汇总
; {+ G4 F. j! Z& S3 D7 Q$ j1、我是总统
: T6 a: P% u: {) o  o4 x' `. j* b还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!9 Z6 H) l# q* o- V  n
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
( h0 v' `- F  y- m2、BY追梦小海豚( O1 ~) z' Z  g+ O) o
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
6 o" ]  ^) `7 C! ^& jhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
1 v# G4 a9 R  B/ Z8 T3、那一拍的风情. u" }0 K% z3 r
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
: _& ?% ]- M/ t8 Z腊八面也不,来个之前的图片啊4 w: X: \7 L: X, V0 C  w+ r6 @

3 q5 }/ Q" Q& d6 d' s; |" Vhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
' ^: P2 v: I' O7 @- }  A' E5 J4、flingchina % c/ Q2 [: t/ ^) r1 i
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
& v8 i% x1 {+ r# ahttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html! R8 C$ R1 U; Y
5、sunna0603 3 x8 X# ]3 |" M- y
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
/ T9 [# d# q' u& k3 G水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
# P4 |! y6 C  m! q1 h煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可" D) S  F6 a5 H
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
7 v3 e$ J8 ~: H$ M) }/ ^1 dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html2 a8 ?- f4 A- s+ e2 q
6、乐宝妈咪0 |0 c- I, Z: C2 `1 q/ c+ p4 s
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
4 J: f# o+ A7 y! `: `3 k. Zhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=94021412 e4 \3 M; g2 N- j, _# M5 @
7、MM的宝宝
9 o4 i; S6 I  o3 L& C( o' ?早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
( j8 C+ i7 ^1 G+ v) Hhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
5 M" f3 @# c" }9 V1 s- j5 ?( ^3 f$ t& E$ v* y
8、飘飘2008: Y8 b; \( R( |- ]$ g# Q
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
8 P5 U% O/ b/ l4 `" t2 S; b- {http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
  h( B& m/ W- R( G7 O/ @) H5 v; D- u7 J9 @# q
9、童金金 6 C, J) ?3 c. Z, K$ _& v
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
- l2 l" i: R. |4 c" ]http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
0 {  E- J2 q4 |* `- }* j, F
: L! o  q- ~; A1 T* y10、小女好好 % S  X3 p. q- \7 x4 M4 m
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
5 {1 c+ r3 p2 R3 ]$ ^http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
5 S5 j  i  t& c/ t: k% Y" }  O" F% \* B3 d# `& r1 r
11、闻达妈
' u" `$ l7 q! {, X+ D0 S我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
! s: V( J' l! E4 m  x( X! vhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
; A. C1 v! J+ H- w+ K4 l: d) m/ x, Z. O4 O5 _
12、周秀儿
1 x' i1 s. b1 T& m2 A) a; T昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)3 \- @! k2 k1 j7 j3 ^. {
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷: \7 O1 P0 F; l# Y2 [
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html" }8 U1 G* r6 l$ y2 }  J% r- s

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 2 r- c- U8 h7 ]& x# e) G% q

+ ^; U- c5 A3 R) c" b0 y还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
0 ]$ }  _! g  V3 j
5 q4 M* h  O8 _# o. Z2 _4 x" N9 I) J) ]我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
6 ?% P* U, V5 N腊八面也不错
* Z3 ^: ]" ~5 X7 p7 Z来个之前的图片啊
. r7 ]$ X4 b& w! a" q: }; V  |, z5 L

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回复 我是总统 的帖子1 k& ^+ S- N/ |) Q/ E
8 F" j* q/ q+ F1 B/ K4 {
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子, I0 L' I( \! i* T# ?6 w  c/ U

0 T5 P( q5 l. h# U4 T2 [  c  O这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子
2 P. D8 o# H; w% r0 j3 Z
4 U+ d9 |5 D. z1 w面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
( [( z) X5 o$ o' g5 W3 C回复 BY追梦小海豚 的帖子* V( H: ~6 R+ a- C/ d; u' J

2 c9 p( M3 F) J* g3 |这次提醒你了,周日去吃

# K  ?: S9 ?, P; F好呢好呢,谢版主

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2 z- k6 U* Z9 s6 I; H1 N- a
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
' ^5 l) {- }" p9 P* Z8 t
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,  D1 [, v0 z& G
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
9 @' X% Q% x* z4 p0 O1 q: P3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
+ D4 u+ r* ?% @* N  }& t4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子3 H7 \9 z3 t# Q% B' }8 h' `

1 Z2 U7 T8 _- {4 g谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子3 X8 I* J" ~2 C3 C  b) J5 \9 Z" m
# @  g4 x# Z; ^/ _; M- F  [2 F+ |
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子; [" R4 E$ b+ J7 h& b$ M. \/ C# ^

2 T7 g! M2 a& S: J9 ?' ?做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~6 a/ h1 {4 }. K/ N

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。* F& ^  V  K4 `% J* V6 B6 G

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