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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
! N, r) W0 f* {9 r0 R
( H/ L/ r7 R/ p9 x0 W* \+ X
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
# c  {6 L# V7 u4 w- w  j: F4 Q       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

3 v/ k7 D& w* B今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

, P, J8 G! g2 G  M# A7 \8 u) M
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
2 x- F  v* d- K7 }# d3 v* W

; G. j$ v' M, Z6 u" M
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
6 v8 {2 |! \0 h9 A5 m# ~* y- r/ B
1 M! Z" c# H. H- \. [) M7 L2 @/ Q, `汇总
0 H$ Z" @, S4 {& T, u, Q) B4 c  [% f1、我是总统6 K$ _$ k, N9 _$ y  K  I& C
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!. x4 _' T3 ]; P5 K  G6 Y5 p: \
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
7 r7 l  Z/ O6 |5 R3 E2 J2、BY追梦小海豚
/ c7 @; n0 j1 \& _4 G- y. f& O9 ]怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了. {% M3 Y5 ~6 _; [6 q+ d$ ^
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
- Z; k' P0 ]  s% A1 y' b3、那一拍的风情* q0 p- D8 R# W" {0 o
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不4 _3 f8 Y% O; `9 e, ]) X$ z
腊八面也不,来个之前的图片啊
; t6 e- g7 o* I, V2 ~7 W  g) M, A$ X4 k" M& L
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
4 ?, |5 H0 Q  ]1 L: O4、flingchina
4 a" S% o8 G6 w2 o7 j3 }: s腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。5 @6 U3 A5 V4 b, g& K# L2 |
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html$ C. {. }: Y) b! h' S
5、sunna0603 ; M7 @, s5 o1 P) l; V" p0 C
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
( ]8 I3 s% Y0 Y+ r1 e( M. N$ b+ m水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
- j$ M( L$ P+ W, P煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可* _% {5 z; r7 O$ P4 C
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯" {0 T% |+ R$ m6 D: e
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html1 \( H( [2 q5 q) |/ r3 b/ b+ H
6、乐宝妈咪
5 F' Y) i8 u7 y" ?- a! D我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
5 m$ q8 R6 R0 Qhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
& C7 W5 J( ]0 M  A9 s- L' g) `7、MM的宝宝2 s: \; r, _3 H  o" P5 y
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
9 e* u- q% Y# G4 Uhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html% q& p% d4 D) {4 C/ F5 v" H% j
0 t2 O; g  i$ d( q
8、飘飘2008
4 T  M9 U! u% z6 |3 p9 Z0 Q我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言# j4 T  \' R( G  @
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html& s6 B5 E4 l! A* [' d
7 ?7 s) i" H4 m+ d" |- p2 i
9、童金金 0 B$ d7 H) p1 u9 @& r* j9 r
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  ! w' A9 A/ K3 _1 J- ~9 m
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html- l1 M7 G7 q1 j# S# r- Q2 K
: Z) b2 Y% p9 ~
10、小女好好
6 z% _: i: y9 S6 n  k3 m% `( k晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。- x2 n. O" f; `
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
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11、闻达妈
% O. k3 r) V9 p( r! g; \, c我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
. t. R# e+ \0 B6 r+ Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
9 V& l9 F- `. b& k: j6 K4 c( M
2 Y& O$ `# R- B( n% s12、周秀儿8 v0 b" S; d4 b$ u9 F/ p2 b
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)  @" X9 Q; @/ E3 m% K
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷/ ^9 I+ Z* M* o% H, C, x- b
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html+ ~( [' T3 a8 b' W. ?, a; i/ c. C& ~

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 2 p! l1 n$ H& d" Y* I+ o

: D+ T$ Q. m% |% }还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
' v! L  C! m+ W0 s) J7 M. A
0 x1 y+ p0 [4 Y, ]! Y) _6 r我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不3 u  A! `/ p8 [6 {
腊八面也不错) ~! w3 ^) [* I3 e
来个之前的图片啊1 n6 t8 p9 G* X' U

1 u8 X7 o  |  v% ]+ i4 `
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酸的腊八粥,好特别

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! }8 [0 v  N6 T+ e7 K8 O4 j/ Q* x  k, Z7 _
这次提醒你了,周日去吃

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) C: c) y( D" B! R$ M+ f面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46* t* p9 G6 W$ ]
回复 BY追梦小海豚 的帖子% G! I% |- E: a% `: c

" v- @& K' @- q& E# Y这次提醒你了,周日去吃
! r3 A" l) L) u) o
好呢好呢,谢版主

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( \( s' u, o( y* r- ?
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。+ t" r& D. u" J: t% }  ~$ c* G

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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,2 ?2 Y# B0 @3 e+ {0 {* C
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅% w. Z4 y, t; K: d/ {& q
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
( {/ W6 N- o- `- R2 D  {4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子; x" T3 ^  A7 M  @

, H! _2 x8 D: y9 ]0 r谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子8 e, K! s5 l. D2 n5 Q
5 x5 P* w  n: o0 {# C' I
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子2 A6 J7 x( W& B+ r. L1 J

  _8 Q; g$ k3 M% a/ i) u, s7 B做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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