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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 , \$ i5 D9 X7 @! i# w

( O6 ^8 W8 n/ Y9 b  K
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
% B5 \) I: F) I- p) Q( O. M       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

0 K; z; D: h& @. e9 m/ K& `今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

5 B( Z' p0 @, Q  U
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

1 n( X+ I7 Z- c; m1 d1 `; Y# }2 l: n# q& r% R
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 ! y. l" f  V/ o, g

- u! k8 u) S) p& P5 w汇总* @0 d3 ]) p! c' s: p  W7 x+ t$ ?* J
1、我是总统
/ x$ ^; g& g8 M; p' \' V$ G+ g还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!$ H5 k- H; Z. o9 `( A
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
7 l8 M# N9 I3 X& C/ t2、BY追梦小海豚
8 Y. Q: W$ C: N4 Q* [& `. e怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了% c1 f! X% x. R; J. z/ v( B# `5 d: Q
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
, Z6 u' ]% q7 ^0 Q- S3、那一拍的风情
  g! H6 R% r9 F$ g我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
$ f4 d7 w- I: R0 t" k8 p) ]' s腊八面也不,来个之前的图片啊8 M5 a8 v, ^( _2 B

: G  |2 J3 _. t  W- chttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html; z4 I" \! \. c( n, H
4、flingchina 3 Z; I: j/ o9 \& `9 C
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
& r1 {" U9 t# ?0 M6 v) U+ R9 dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html1 d% i3 A- u& n# A
5、sunna0603 + q- {! V, U% r. H
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等5 j7 e8 n& @4 [6 B# x
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
  z2 [4 ?& I5 @2 p: z煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
' t4 {/ i# C  N/ Y* O) C, E用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯. t; ~9 P% V, c# `4 n2 [
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6、乐宝妈咪! Z" R5 C; D' R
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。. `3 V4 D9 Z3 J
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
: Z. {4 L1 U% I% `7、MM的宝宝
7 N* U& R, A6 M$ Q8 S' T6 G早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错, _; v  Y" H* c3 G" b4 z5 ^; i
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
& f1 v1 [" Y% d/ r1 _8 q1 {5 {; ^' N# A3 I2 h9 i
8、飘飘2008
' S" M3 e; W5 \1 `+ {% z4 h) M我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
: F& `- ^' a. T+ ]( y; L8 Nhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
6 b+ X' L1 z; A1 K( L( c. @, H- l2 ]7 T
9、童金金 7 [! g+ |6 w! n* Z5 L, M+ l
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
8 S( c/ l8 l0 I  H4 |http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html! |/ \. w' z' F9 o3 i7 {* ^

( Y8 o% P, O  E9 [10、小女好好
& g: j7 f, k/ ?$ w晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
- @/ J) z1 V. P! S! Ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html  V* g) g6 C7 c3 k. ?

  X& ]1 A8 H2 p% p11、闻达妈
  j$ d& j8 I" y7 d0 }我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
6 |' R' j; \! e# w5 l9 }http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
0 z3 h" S. C' j: [
" A& ]% t+ Z0 T' n* F1 G* _- S12、周秀儿2 [% Z. E2 S- h8 [, S
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了), n5 |* Z6 N3 Z% t$ a& u
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
' F# X2 y5 z# A, e" l% |) ~- ?! E6 v+ Lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 8 I7 A! ^5 N% k1 U& I: q% i

: ?1 h6 N4 k6 J. g还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 1 b6 y3 F9 V4 z' [1 f
, p6 L5 ]" r9 I) Q; B
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不3 F5 t/ ^% `: ^2 f
腊八面也不错( }" t7 G  x& l7 A( V% G
来个之前的图片啊
; s" q& m; k2 u( @6 V# N0 j% R* B% X4 w

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回复 我是总统 的帖子6 d0 c0 n) m& w: @

. U( I; a' z7 H酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子+ O( ^) q. s8 a# s/ E, n

6 I0 B" h8 F( @! s/ _这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子. d/ B& k+ _4 K0 ^& {6 J
3 z0 T5 ^& X7 m; r4 i
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
+ r3 f$ n& n$ C, L  m- ?回复 BY追梦小海豚 的帖子
, [( t8 y6 V. Q' s6 S. w6 s+ I$ Y* B0 O& ~+ h: t% M  R
这次提醒你了,周日去吃
1 u9 e, O3 ^; q! A3 @* M6 G9 ^
好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
7 R( a7 Y( Z% R8 Z+ f) G  u2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
4 f1 {: l, P7 d" J: M" a1 T3 M' V3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可/ @; K3 a% q( {& e  d
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
$ G: E9 t% x0 B1 C+ C. P2 u, O( Y1 U- [& o! t2 R
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子
2 M( m5 U/ @9 d! Q7 V9 V" b* \$ s9 S' I# B
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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( k9 J6 @5 f, f' Z做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。9 B( d7 q2 u& d0 J
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