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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 ; v* b. k. _9 ~+ r6 z3 C

) W  f* ]  Y2 g3 c5 N$ l/ L. s; j
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。3 y7 O0 _# K2 p2 N. W3 U$ y" p0 T
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

4 D6 o" d- z! q1 t8 ^! o, k今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

* W$ J6 Z$ V7 b3 K
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
9 t( [; M- I% J  F* k

3 M. ]6 ^; {" l' v1 {  D: z% e& E2 A1 J
       【活动时间】:2016.1.14——2016.1.20      
       【活动内容】:跟帖回复
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
2 a. B' i( @, i  ]' O. {# X
1 P5 u, ~4 U( ?! {8 x- a汇总+ H, @1 a! `- a1 f3 O
1、我是总统
; O% Q% o4 Z+ K  u, [' ?3 b还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!- P  R9 H* m0 X, _$ m; L0 m% H- T: D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html3 m+ c1 U# K! R& e
2、BY追梦小海豚
9 g1 t& y* u9 q+ b& z怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
& T' p8 `: w# a1 I. {http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html* ~+ m, ^; d+ H9 P
3、那一拍的风情! {  s! y  s3 a/ s# }- v
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
, a& P( }3 Y; y8 E+ X, x腊八面也不,来个之前的图片啊- L: \3 E( }% p& [) r
* J2 P: r! R$ M. i4 [2 k/ p  n
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" t# e2 C* g& `& ?1 ^% F5 C$ G0 i! ~7 C4、flingchina   ~0 n  H' @7 G/ Y. B! s
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
. {7 y3 D4 R8 I' _http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
& [9 }0 Q) X  }# L& I# P% m5、sunna0603
4 w3 z2 O% ], [5 S; }, R& c% t) n/ h腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等1 s4 ~3 l1 ?8 s/ d3 q+ I& Y
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
# U, b1 b0 {1 o, K, x3 }煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可4 c$ Q$ X6 q# V9 Z" T
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯/ j3 p1 W. J+ Q$ |; L  _
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4 r" ?0 o) Z8 S; [( D6、乐宝妈咪% n, q) L  X! ?. A" h+ |
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。0 d# E9 z+ y; o  t5 s& ^$ u, b
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- m3 v9 \# Y* G) d- }" F, p7、MM的宝宝9 _, a! K1 f, C
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错1 K; `2 t4 ]; \( C5 V
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
7 Z; `! Y3 L0 x7 K! v3 [. Y  p& c9 F4 A4 N: b+ Y
8、飘飘2008% U5 j8 `1 y! s% ]7 V/ j
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言1 ^# i. |4 a1 A6 f3 ]% v/ P; j
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
) T& M9 M, }7 U) M$ u" f% O+ s) M8 v+ s3 x0 h
9、童金金
( v& z. N4 l" G' P5 U# t' s今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  " b$ f: E" w' c* }. D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html8 b# a& L! U  ^( ^- E: I
! W9 F$ q) s( f2 r( Q( f+ _
10、小女好好 8 s) G9 S* p6 }+ v' P
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
$ @! A4 c1 [: P* k; s- q  Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html) [- X* u# E% r5 V+ V* \8 e

: H2 k  C2 L: _1 O, c/ F) D$ y11、闻达妈
- [9 Y. G, m7 R7 N! O我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。7 O! R9 c7 Z8 n$ D9 Y3 k6 \
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
4 y$ o7 z5 h' _1 K( ~7 {! Q# O! C$ n- w: C$ ]
12、周秀儿
. h0 U* g0 o0 K/ N1 h5 a) R昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)5 k0 a  O1 p  w0 [6 f0 T, t7 D0 L
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷2 \5 b6 ^  ]* N5 g
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
$ B9 _+ r1 l( A7 t6 N' [' x9 x; U  ^1 I8 A# o- e1 K1 w
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑   f" Z0 f% }$ N' y+ o9 [

, _' y* X2 p* ?5 V! i还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
  E. {6 p5 v4 _6 v( b' F# \
% D1 n9 B7 i/ q) U& s我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
+ {! x  e6 b4 q' G6 o腊八面也不错
" e: {/ \4 J! d1 o来个之前的图片啊
5 z# `- q7 R" v5 X: a3 U% |" K1 q: B# B2 i: u

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8 c, w9 i: k4 P5 o4 w- C3 S9 P$ p4 D3 l
酸的腊八粥,好特别

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: J+ Q8 t* U0 d/ i& ?; W, w- X# D7 R9 R, j* `! W# e6 Z+ ]! n
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子; G, ~9 s/ H; Z, Z6 e  d$ Z) {

) ~2 K7 X+ Y! T4 g# n( j) W面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
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) a8 \$ }% \6 c4 f. v# n2 h9 C" }% U9 v1 ]5 ]
这次提醒你了,周日去吃
& ]0 b* x+ v% F" ^
好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。. J: Z) |5 q" n+ H, M

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,2 b5 U+ m/ z+ ^1 |. H& O5 l
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
* K- w% o0 Y2 O$ \+ r3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
; K4 C" R) E% `$ }+ q* Z  L4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子: q1 x# t! v5 w# V( b

7 H+ g1 [$ m6 O! }: C谢谢小秘诀

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6 ?/ F+ P" ^/ h; Y# U+ F& e. u& O确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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0 i) j/ v' W& C* X- a做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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