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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
2 i8 Y' H, O3 \9 c% G8 L" s. N: k5 i2 t/ x  }9 f
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。, c' Y( T7 O4 J& C1 I
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
! _: B9 ~. L: Z6 }+ s- B6 t
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

! W8 V/ p7 I9 f( X
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
! f# G& ?3 @/ c2 ]) E; V

+ A1 |, U- V2 E$ X* ^  c3 E3 l
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
7 Z4 a9 S& |( ]9 i( r. A1 M4 \- l; Y: l
汇总" I2 I" T' @% j+ i" E- ^( W
1、我是总统
& v4 X- x; I' n4 Y1 s+ z1 M还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!3 C. J' [$ ?! R4 r& W
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html/ W0 _' u. ~' [4 J- z. z  T
2、BY追梦小海豚" ^, h( L5 I8 L
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
  s5 b- ?( P8 j" k+ i5 Q& O: Bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html* K8 n: t* s8 X: m* o7 [( f
3、那一拍的风情* |' t1 @, v4 }
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
6 y1 Z) E1 o9 n, A* I% w2 f腊八面也不,来个之前的图片啊
+ q$ E$ N+ V( U6 j9 B2 l
2 s$ D7 v5 h7 G( v1 R/ ahttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html1 i" G) U- x8 P8 |( t
4、flingchina # s7 M. ]/ j% r4 B  S" _
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
" o& N  N4 }! Ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html, Q2 F2 J9 U5 a; v) ^  a) D1 N
5、sunna0603 3 t% z8 v# O2 t, j9 }
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
! W9 A. \0 S0 n/ X/ A5 F水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
1 O8 P* U# ]+ X: C3 B! n煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可1 e/ M& m  @) `' R# n- u# k2 |7 @- m
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
& P* `! O) b$ H* ]http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
# b! A6 [2 ?! R1 X& D9 W3 s6、乐宝妈咪
8 r/ Y. n, x" f0 I( n( y我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
; Y* N7 U6 Z+ h" Z$ V# W2 Z& q: `http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
$ h6 V+ w6 |) s9 b8 \! B7、MM的宝宝
$ V. v8 l# a9 H+ z早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错  C4 A  l; d: r
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html) w$ H4 d, P3 \$ `/ Q
; R: t. |2 s8 n& e- w9 g; R
8、飘飘2008
3 W$ z; N7 [9 e$ G# p( X我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言1 k" {: O  o9 U! e, t/ w/ |# v9 [  g
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html7 H; G0 W) u1 c# B) a8 O
1 V+ w7 V: E' w- A" P
9、童金金 % [  T5 n! I) G  z0 _' C
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
5 j# K- j. r4 `  c. ~http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html+ }; [  {, E8 Z- [4 R

- [$ [  p# h" c10、小女好好 : N/ R# _1 P5 t* N0 ~1 h
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
) s# }  H" W, U& a) ?0 f# Uhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
& c" h1 e  u) @3 J/ g# C) r
& P: |; H9 J7 _0 f: r5 w11、闻达妈
3 [1 [# ~6 N3 q  t9 k  ^" L我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。% N+ a, h/ A/ g4 x' D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html8 |, ~6 {& _' T! k

: H. @0 ?; Y9 ?8 S12、周秀儿
$ R! a8 C, A5 l& j4 |昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
& T! y; `, e$ S大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷7 E  `3 E$ h& H* u( u6 `8 z+ i; \$ X# E
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html. l1 h# k. B8 K  p0 v
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
: Q) m4 w+ _- F& z
& w) P: U2 e# G" m还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 " |4 v& i/ @/ x  Y* j2 k
: y3 j' c& c9 Y3 F0 P; j2 k
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不' u& i& H& Y( B, D. g8 ^, }
腊八面也不错* P: S; m) ]+ N
来个之前的图片啊
8 M1 U/ U3 E  l) q* h
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6 ^0 }5 v. ?/ ]9 z$ J
2 v# B9 Y4 A! J酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子) |. ~7 w+ |- F; Q& J; V/ f
. b9 x0 x4 t( W7 c
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子4 z& V0 C8 s5 z# y3 {/ ?" a$ H

7 U' h8 ?% g$ ]4 K% c! Y7 l面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:469 z9 H$ h8 p8 X4 Y
回复 BY追梦小海豚 的帖子, {( N1 v3 G* `+ X+ n1 G

7 {. ^: S- Z6 p, g. o' A这次提醒你了,周日去吃
* x. X1 Q# Z8 l4 ]4 }7 G
好呢好呢,谢版主

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9 l# m! d0 `' }' c- n! L腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
6 Q+ W# }& L9 D! a2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
3 i: I2 I/ `5 p3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可) A% `: g: O4 L0 x1 A3 w/ N
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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& i+ I" F- w2 d4 S# [
9 j# H' A: F( H* V" M; V9 s谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子% {( l# q" @4 T4 E  k
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确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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# ]$ h) Q+ Z& B: J4 s2 ?做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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