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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 5 J# s1 A6 Y4 p( s& s% z3 u' {
3 W, A. C4 O6 `
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
: ~; K6 j+ _) y       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
$ E% ]9 w5 T% T
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

2 m1 g) o$ n* B) M- T
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
9 R" F, ]- F5 t

1 Y4 j1 J' p( T7 O
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
9 o9 S" Y) N! I$ p8 \
( v4 d$ Q' N8 M& B1 J! J汇总
0 t' ]. c' {3 J5 I, }1、我是总统
1 k5 }7 ~7 J1 i0 Q" X5 ]还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!  E5 W/ J1 b/ f8 ^; O7 b
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
3 g+ d7 g9 d1 s8 W  Z2、BY追梦小海豚
: H) K' w( ^) L. c" M1 E! q怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
( x9 k3 I7 d* c$ {. q: ]3 r! Fhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
7 R) G& r" o: M" ?! J3、那一拍的风情
. A* M# I# F  N# u6 f我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不3 P& X5 `! M9 m; r8 m$ T. P0 a# T
腊八面也不,来个之前的图片啊5 C$ v5 l8 `- e" y& o

4 e& N) d5 |, C8 N7 \http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html5 J( ~% D# \4 b% X) @) S* w
4、flingchina , @7 `" Q6 {+ x+ X: x3 m8 `
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
/ t( g3 i1 P0 Y) c" J+ qhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html1 a& u3 Z& a! S9 e& |
5、sunna0603
" x2 H: s7 u; d8 M0 P; R; I% K腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等6 I' J: N) y$ b* ~9 U# i! o
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
' w/ u7 \9 ~6 k9 X: a煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可) x3 L  I* g) r7 p4 @# m% Q
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
4 u: @" z- z5 |) D2 \& D% Ihttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
/ r- I' O: h$ |/ V' L6、乐宝妈咪
& b3 k, w1 }* K7 k我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
4 C/ q5 T+ c* ]* n( _http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141& J# c) O5 O  v8 k# o/ _
7、MM的宝宝2 b, O* z. F+ Y; \: D! W& n* |
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
: L2 J2 l$ w) bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
: F4 J9 }+ q" @5 k) @* G: E& d" ^5 e( U6 V7 n! a% V+ G
8、飘飘2008
: n+ d8 r6 E0 M& C- Q# G; `我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言+ x( I: n3 ]& C" w3 {; L4 @
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html) _/ o4 ^  _) w9 c4 `
, ~5 S1 F$ V2 i& Q7 z
9、童金金
7 i$ e4 `$ H4 r$ |7 w9 x今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
! U  W# I' {4 Jhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html: ]6 X" Z- z3 w

& _5 `- l) n" v4 ^: p( e3 K1 }10、小女好好 5 q2 N9 R' t' ]3 [1 W0 d; ]  j. ]8 N1 R
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。; t3 [6 ~. T9 J9 r
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
8 f9 _8 u. T! g$ S& _, y4 {2 i. c; V3 d- h; E
11、闻达妈 + v# ]7 S/ @9 J. P3 L' W
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
3 }+ e" U6 R( ]2 |$ vhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
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12、周秀儿
8 z8 o- y0 t8 L: [昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
$ k3 q1 h$ N# M5 s大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷/ I3 _/ w, y5 S) ]9 |" d
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
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! D# Q, e/ `. q' W& Z; y还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
8 Q% u6 w+ g% }' y' g  v& {+ ^; Y; U9 b. E
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
. _7 U- j8 B6 V8 j/ u7 w, C6 u腊八面也不错. w: @5 `' ]2 y3 m1 [) M
来个之前的图片啊
. W- B+ d) P- F1 R% w3 ^
" d; L, S/ N; F- l; f1 G9 d. j& U
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回复 我是总统 的帖子7 c5 b. v2 P4 b' _  J
% c8 b( a! t% [; X+ g
酸的腊八粥,好特别

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. x# r& @0 `) n9 |: r9 K8 j3 D
4 }. K5 H. S8 I) G9 V这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子4 ^. X7 n( K7 q% A0 w5 |9 i
: Y% J7 }& i( T7 m' s
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:469 t, t+ i/ O6 N8 X: P+ p# {+ z; [
回复 BY追梦小海豚 的帖子
; l1 c! s' ^7 C; d& ~7 `# {* z) {
4 w# z' h, ?5 c. [7 j% O8 J. J. L这次提醒你了,周日去吃

# r* Y# Z2 z5 @5 z9 w好呢好呢,谢版主

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7 ~1 x/ m6 _/ L* F" |" U
/ t9 L8 r7 }+ ^1 z7 _: b腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。" R8 s4 S  N$ z% O# `

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,% j: ^7 x7 b; A6 ]
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅& ^' N0 l8 Q7 u! _6 N) P
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可# {3 ?" C# a4 d0 Z) d* h
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
# j: C5 e( T! {( u7 A: Q
2 O, v/ o; B  w8 Z0 c  B' [0 k谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子( e6 Z1 A1 Q( Y. |  x- \
9 e5 _+ b1 E0 c1 _
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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1 K' p0 E. z. g
做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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