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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
! o9 v0 C$ d$ l6 p! i
* T1 v3 e' b0 A( p, C5 b7 c
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
9 D  U* ~( f# U( f6 E       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
! J2 g# A  L2 E5 d- @
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

0 @8 h# L7 c! w! p( t! o
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
' H/ c: c1 K% \1 M# Y7 c, l
' W: D, `+ B2 c) b. b/ B* c$ K
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 $ S* e5 t4 c( z8 I2 S

! H; ~& k2 A& F7 R" J汇总5 p/ w0 V' [4 c* `) }  p
1、我是总统7 |0 u5 j0 {$ x- p% I4 c
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
0 ^! F8 {- b6 c0 A! Whttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html4 N8 ~# X+ w. G) ^* k2 T2 D( y
2、BY追梦小海豚
( r7 ~; m" _" y5 r: |1 t怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
( v' d  @8 L% ]+ g& j, N0 M, thttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
; e2 z3 p% C- J/ H1 j. T7 p# {3、那一拍的风情
- G+ _+ Y* u4 d6 U, F. k1 e我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不; f/ D% |: ]# [2 K2 i7 p9 v% P
腊八面也不,来个之前的图片啊
: x/ ^: @7 P9 M; T" I' B* w, Y
' I) L$ i; ]* X+ a5 R3 Qhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html# I/ r9 P' h7 t1 i- X+ @/ J3 i
4、flingchina
. Q, N5 u& w% F. \1 t% g$ V) Y腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。# [4 w6 U2 n: k" s2 J2 ^
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
; a' N9 g% n  k, w0 ^# R5、sunna0603 8 o" H) D  k' ~; u( u
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
  O% S; ?5 c& r1 I: `水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅3 d2 h+ L* u. Z: `+ w
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
/ [4 s4 _$ O. o/ g; n& U用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
) t# H9 Z" }2 G3 b) q1 P( ^: s: p, l+ ?http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
& a' S8 C- J* a  u0 _6 V6、乐宝妈咪9 Z: R$ O0 A& j7 ]$ k% F. D
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。, m0 O0 H' K, k1 B
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141& n- ]( L1 X* U
7、MM的宝宝; w8 Z+ ^7 t1 ]3 V
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错6 C' o* i* I6 a# c3 }  T: a
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html0 G, ?3 {/ ~* J  ]; I# ]/ c3 _
  L: S9 m9 q) ^# Z3 H
8、飘飘2008& a: e3 ~" ^7 S- k- }
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言  `, R- u& x! G. e" j9 P
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html) k& D! X7 \. F

! z$ R8 F! p3 u* a9、童金金 . x4 o% J% }, X  C
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
( b: Z4 a- h. ^6 X+ t" H6 Phttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
3 P8 g5 p' x0 \/ M3 x1 ?! h, B# g
  q$ h4 C1 T- f6 Q: G10、小女好好
/ b# N& u' y; ]8 G* B: W# c, g# U晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
- k/ m& r" }+ Y& R% W7 D. Y) nhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html3 B2 I2 ^, I2 X
( b& U7 H# Z% K$ T" ~! I# p
11、闻达妈 5 w8 s' H, G7 O9 k" G+ [& Y$ v
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。% B! K6 W* s$ I& u: v6 z: l
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html$ [$ f" s. Q+ B0 G6 W
, {0 n( D- E3 s* t* o  S/ w
12、周秀儿
+ ?+ W8 U! g$ p* o1 Y5 J昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
9 H# {$ J5 _! k1 `大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷0 ]: v& L  i! x: J) I
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
9 u) i- h3 G9 G2 d# W4 F
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
1 g" A% N3 o) a! I1 ^' l* u  s  J9 ?+ f& H  M* M1 c) G
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
. z% R% Y9 N5 v# e, U* U3 c5 ^0 _/ G2 e, q
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
; Y7 M* w9 @/ r* L7 P8 u腊八面也不错
( `. k. I7 w. V+ G# I5 l来个之前的图片啊
" A: W. v) }4 Q" ?  \1 Q( E9 n5 F/ L0 j4 {: J" C6 K& K  z( H& g6 [, k

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回复 我是总统 的帖子( r. w% W/ l; {( a

8 L* U" P" @0 u# t+ y/ J酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子2 G7 q8 H  O6 m: g: ~2 n0 X9 D

2 ]5 O; s+ ^& m* w7 ^% f7 Q这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子/ C7 Q/ L. ?7 Q, R
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面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:465 q3 [- }$ u4 K4 W; o# L
回复 BY追梦小海豚 的帖子
6 P% @% |) h/ O7 f" A
( o! t9 ]6 I3 E& E. W, v这次提醒你了,周日去吃
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好呢好呢,谢版主

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! ~& L9 \$ l1 ^6 d4 n6 b! J腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。, v( H: ^) I+ W/ p% g

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2006-03-10 
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,) ?7 s5 m/ n( q) B! q5 n
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅4 F! u0 d8 Z) q4 }/ F
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
6 l+ a# ^6 i3 a- l1 v. S4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
! z8 R* w- s8 U0 r5 ?, m8 I- k% \4 x1 Q& f2 |
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子1 F' g$ {6 L6 M+ N
9 P5 m6 @9 b* H7 P# U
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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