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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 : d7 h& P: {& r- i" y

7 V2 m: t7 k: v' V( T
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。# X/ q( \# K/ P/ _) o& e
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

9 P- j: }3 E- l& s今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
/ |! A3 @! |$ P$ b3 h& W
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

6 W# Z( G% O# l. Q/ M, r( d3 ?2 s; ]$ x* e  b
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 ; w! U( b* Z9 P% X% z

. ]9 t( d3 w6 [! }2 P# ], @汇总
& _0 l/ `6 N0 p4 @1、我是总统
6 C/ d$ p* H, w/ w- @# E还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!# |# i- r* `. q; r
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
& S% Y( R. r# ?* M9 y! \+ C, f2、BY追梦小海豚
! F0 U: ]5 W$ Q6 C/ z  u; X# W怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
8 u& i- r% m' Hhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html7 c$ g6 Q3 `* }7 R' W' c# o# \% W
3、那一拍的风情
! {4 X5 t; D( ^8 Q我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
8 E! x6 j* f5 N1 H8 [% ~腊八面也不,来个之前的图片啊9 L. h  \4 H) R6 y: R5 @  D

6 O3 G6 m6 s. ~- ihttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html, U8 t6 h' V! K' l
4、flingchina # f0 D- a6 l/ q1 @# h6 k) e- V4 V
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
% L, d: P# n" @/ i: |" H- \http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
- H! s" Z( D8 q8 Z# g, `; \- a5、sunna0603
$ Q: ^0 W  N" e" R' S! f1 \  M3 d腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
( C; {; `+ N6 _. k水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
1 Y  B+ B+ Q6 C, a3 w' k煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
2 @" H' j, C! L  j& F# G& n用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
  _. F1 i' C1 M! t! Z  C; A% nhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
# ?  C2 y6 B2 R9 y+ v% }8 m& V6、乐宝妈咪* ^. @7 e9 }& i1 t* `0 j+ M9 h
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
4 }# R, s6 E6 [0 \7 T2 U: }. Qhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141: y9 Z. r4 `+ [: h' A7 a% x
7、MM的宝宝
$ @! q5 z( r( C0 k& o' [3 D- x* N早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
5 B8 D1 [, B; Lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html6 z# e! v( e) ~/ h% j' {
. L8 v' i' l% |# ~4 j3 W
8、飘飘2008* S+ L  O! X+ {' P
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
2 _$ n' Q/ ?) o1 ^4 Q. t  Ahttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
4 n" K4 ]9 }2 a% H3 }
. L% `1 ^, g* w2 ]. N9、童金金
/ ]. U2 f4 S- p( z( o2 X$ ?今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  5 g4 z* ^: r: \7 w) K. d0 D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html6 E; d7 w* ]+ w& |# x0 M6 f! k
8 r, J9 L3 I7 a9 t/ t) P6 ]
10、小女好好 4 O8 _3 Q8 ], e) l! n- d6 M8 e
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
2 d/ Q$ [. H5 |% p0 D* Z, ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
/ F; [  l, d$ U9 ]. c/ K5 O- M+ D1 |: \9 T0 \9 y
11、闻达妈 5 U& T( m; ^* s5 ~
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。, Y' b4 y3 F8 N; B" o
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html0 B) |2 b; v$ Y$ q/ R6 o. x
- i; X- A+ B" V$ ]+ A% M+ D
12、周秀儿
, A# I3 F8 ]1 |昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)* W( \% U4 z3 e5 [5 ~, i! a
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
* j- x+ M5 d3 W/ rhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 0 w9 Z9 R! N8 {

! a5 t$ J* s! a6 K还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
& X) h) N2 }9 i! ~
9 N/ u( ~4 c! _4 j/ Q" A, _4 G我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不/ @  [, L5 D$ G$ q+ Y/ s
腊八面也不错( O7 j1 G& L1 ^4 I7 x# ^
来个之前的图片啊5 ]' ~: C  ~7 w/ A$ X& u  i
8 ]( r7 E+ Z- m: ?

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回复 我是总统 的帖子4 v. O6 j5 i8 U7 e( \

' O! r2 N. ?4 Q7 }! Q+ _酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
5 q. c$ E8 u) E9 [( O' [% y1 Y) F# V+ H/ i5 Q, c( z
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子. P9 T6 I8 ^% U$ P7 r
4 [& _$ Y8 A0 c2 G3 }7 {% v7 ]' B  @
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
& E2 ?/ h8 G4 ^& o* |1 H: S回复 BY追梦小海豚 的帖子
# C& K$ p& H9 x( B
! _7 C3 l# k! r( `; `. O9 L这次提醒你了,周日去吃

- i' k: I: G4 y3 e好呢好呢,谢版主

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5 V, j$ ?1 Q4 X! C& J# e. c8 w+ D: m2 J" {  i/ R' c% G: |1 S
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
0 W/ [) `: X$ c2 {7 r% E2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅- f+ V7 ?9 n4 X) g* p
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可$ l; b. N4 i: |. U
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子3 P1 K$ Y7 h2 u. o; V9 p9 h3 w0 y

- @; P; ~$ f" e谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子- @4 ^. R# j" Y# E! Q3 F* P

$ O* ?7 n2 x$ n) W7 m- @+ _确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子4 q- H# x$ _8 M, M2 O; _

* E5 v, r4 \7 t4 a$ G8 O+ B" [( m做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。- [8 _) {' T# H8 M

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