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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 ; _0 M- V, U# z) E# D

! g" x: U% y2 R; V! w
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。, d; n& d% l; t* R8 {
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
3 I: z8 K' {# p. `0 i7 E& S& a
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

0 |' Z6 w) E8 B6 a1 n3 N/ b
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
6 c7 b! Z( ^" Q/ r8 N$ T5 I

+ k5 G. L0 u/ Q, s
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 ; e' M3 u$ K7 [- I% p9 h

6 n; l3 }9 X- ^2 k汇总
! r5 d. y1 o4 ]1、我是总统
- M0 J2 ?) G% k2 f$ K还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
/ J4 p! m) M1 F- n2 Xhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html1 {3 H. o  H( ]$ J: x
2、BY追梦小海豚
0 c/ x0 G# Z* w7 t0 Q* u9 P$ N; ]怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
0 n  T! s* w4 \+ b) E) Khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html0 @' b2 P& {/ _$ `! Z3 |, l# p& H
3、那一拍的风情1 Q5 E- {5 n" T9 v/ i
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
8 o/ b7 @7 x/ a. J1 z8 v3 N$ j腊八面也不,来个之前的图片啊
, \/ n1 \# E6 r# P  \7 [! s2 h- U2 V3 d
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
( e1 r$ K( j4 I! W* N. j( r4、flingchina
6 V! X- u3 m/ P4 b腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。, U6 ?8 g: ]. C' o$ [- \+ ^
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6 |) L( R( O0 K5、sunna0603 % Y. r2 s* `% L9 W( u% U
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等" y( q' H5 x& P
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
1 s: r( b4 N6 L: u& x煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
5 D  M( m4 x8 S6 R- D+ M1 {用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯) e' E6 s7 }" b4 T- s% I
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1 V# f  p  ?) Z2 L4 j& K- Y6、乐宝妈咪
4 W9 y& m9 A9 {2 j6 P. c* T  y+ ~; T我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
& C# p- @# I2 ?& S( Z' a" N# v$ uhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
, @  F7 y- ~$ r* x# V7、MM的宝宝
, c- D. R- o) A7 G6 p早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错6 H! I* ~8 ~# Q* L% X: O4 k
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html3 M8 |! \4 b& {) M

) c: k' P: W9 Z# m# H2 |8、飘飘2008
  z. I) P6 L) K- i我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言) R7 w) S6 d2 q. N% w  ^
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5 J1 N! d+ C9 S+ N
1 R( r8 s2 \2 f8 H6 ?' N! T  l2 Q! f9、童金金 , {: z1 S& v# D' a" G
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  9 o- A$ Y! N3 a: O  z1 v
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html. y& C0 T& d+ U! M0 D1 V9 L
2 C5 R" ]7 g8 v8 @0 X% w
10、小女好好
' Y8 q% m6 ?) K& h晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
. a* g$ t7 I' u+ B/ X5 Z: Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
# t0 {& V- b) x! H4 g6 [: J; s& g  B5 U
11、闻达妈 * [4 u! u0 ~* O: f
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
- y+ ~4 F. @, Y1 D# |$ v- G7 W" Q$ lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html  Y% `1 M8 h& _+ Q9 m( O( D
) B1 |+ u4 g! j- q6 V+ o( T0 F
12、周秀儿5 V' I0 T7 t4 t& j
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)$ K! _; Z# p; O7 U: T. ~% i
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷+ H" t* S0 M: e8 o$ Y7 q0 Z" d2 G
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html9 x: W  T# J& U0 G9 ^! I4 G
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
& V2 V5 i0 s2 ^! [$ A! t# q+ s' [4 d8 [$ V
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
& ~; }0 ?: J: g+ A( |. A' R+ C, u" H" }% V  n. _' i8 ]7 N
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不( B. A3 L7 o2 y( `% s
腊八面也不错
+ ~; f0 F! t/ H2 V2 i* X来个之前的图片啊
/ u! J1 f' o, _4 C7 k2 E0 Q5 z0 A

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9 H7 }! i" O- i  p" J
  B( |2 a/ G3 q: V4 C+ g" a; Y* ~% K酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子% g2 V" o- S: ?$ ^- m
% y' c7 l: `- f6 Y3 j5 S
这次提醒你了,周日去吃

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4 N' W$ s- d" x$ J  n( P: u* ~1 j+ W8 D" D2 v; ?2 @
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
- N9 D; o" m% J9 p& J: d( _回复 BY追梦小海豚 的帖子" {- O  E  C) _9 v, _# O; v

8 l1 Y5 T0 w  R2 N这次提醒你了,周日去吃

. W) I1 E5 ^5 t% T- S, a, k: z( ~- A好呢好呢,谢版主

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4 D: t+ |" M* n& i4 \! K腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
; n$ \7 |* v7 a0 ^2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
& y/ {0 ]- `' T: n; \3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可0 n1 v' B1 o/ T9 O. w& X; [  }
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子5 W  [) P% Q# g+ m1 I) Q* s. b

5 k" I+ T% c( A# i谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子6 ?% `* q( U  Z+ N) w( K
3 k0 ~" n3 J2 C
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子" u2 `- i/ T3 l) j

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。: j( P* u0 B. J0 ]4 m7 ?

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