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楼主
发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
  `, Q. z4 j# `, x8 U2 }. s
4 f# P' f$ p" ^9 U. t8 ^/ }' b
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。3 {* B& J4 h4 R
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
6 y2 F% r( }# N) |
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

  s  |& v$ J' l! v
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
, H5 G0 s+ J0 R" f. r; k0 I) ]5 K

. w* a0 g! b1 ?  k- u0 n0 d
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 " }% d7 l9 z2 n( R( Y% ~
$ K1 k7 a' \6 f' c3 v3 j% f" C
汇总
7 `1 _6 V" u$ e  q1、我是总统# F7 d2 I; ?/ n" {* W% W
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
6 f2 z: F1 H* |* K" s6 r4 ]# khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
* Z) o' x. s* }* J. Q2 j2、BY追梦小海豚, z3 @5 m- L4 E/ v
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了$ n5 I4 `" x7 w) R; t+ l
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html0 E& k+ x2 q; a6 d- W% r3 G
3、那一拍的风情$ x( X; t5 P+ v. P
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不; D* o  T8 x! R# Q) S. t
腊八面也不,来个之前的图片啊
. s3 O) r! G: |' ^( e1 O( @
0 Y2 E- b) r: x# f+ dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html- I2 W3 q/ f) V* y1 Q- V
4、flingchina 5 J4 [: N+ U. U* k" {. g& w
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
2 H  l8 E, V+ G9 C& H: Shttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
4 F8 O0 \5 X  S& e/ {5、sunna0603
5 W( K$ }) G* U/ S2 m8 I5 u, t腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等. L. |: a) ?( ?2 c9 [# w! ?5 |* W
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
  ^4 |) b; u  `煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可" X. H# v+ x+ Q) @' `0 g: G
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
& v7 F& i% w, ]8 g. d$ Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
' M5 ~( f# a3 k6、乐宝妈咪# h; a6 F5 c/ M  {
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。" o, g/ t& C3 [2 G# q3 ^1 w
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
# T' v3 a5 p8 o6 C4 I2 W7、MM的宝宝
8 O" e0 {- H+ O) D5 [' b" F早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
; a6 M$ ]" ~) n& g9 Y% B; d- Phttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html- k3 R+ ^" K+ B

" V3 y  k  m1 ~8、飘飘20088 F0 Q  h& ]$ l8 ~6 R- s$ \- p, E" b
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言
, G( `8 [) q* x& c/ ?1 Rhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html0 s( m$ E& N* B$ f9 E& ]
. ^7 E" p: t* c. k- s3 g
9、童金金
0 @8 ]8 {0 k* A3 `/ B: p, [今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
; L5 q$ j, X' n1 ?7 y; Nhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html7 H4 x( u# z7 |  D

0 ~& Z4 n( p# Z. v! ^) `3 |2 `10、小女好好 1 ~) d4 M, a0 F
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
+ k( a; r% c" W9 C1 p0 g2 ?' Ghttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html; I: ~' x3 E# d! _( \4 W
) Z# U1 p; w' e0 J( L7 p) J  N
11、闻达妈
, J% o9 _1 p- `- b  j我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。' w# r( A* H/ [/ p% M; _8 W
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html; G& r3 n4 l$ p8 N! a0 T& _

2 z4 c( p$ o/ f. M, P; e12、周秀儿* N4 c, j4 z& P& t8 l+ ]  K% @& n9 _
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
. ~# V: W# D. n2 J大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
: K- n2 }# t0 |6 D2 ^0 U) qhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
. R; Y& U( w) ~. b6 y/ `4 ^9 p" D* ^5 I" [1 E2 l
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
4 D8 y! w! T# x- \: A, w+ W
- ?6 V. F$ t/ q& P- p7 C, S% l还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
+ c7 W8 o) n5 K
/ q8 F" W/ Y, S. }我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
/ K8 {8 X$ Z; M( V7 l腊八面也不错- |# l& _% Y0 l0 Y) f0 ~
来个之前的图片啊" j, X4 N4 b/ I6 N, P# t8 I4 o- {
: W% S% Z4 Q- e5 G; z

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$ P: a1 G. [. E  |" x% J9 g4 k
" M$ ^1 n8 C, S# h酸的腊八粥,好特别

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' I: V2 Z# O# @; Z. Q' E, [
' P9 {( a* i, {/ U9 k1 D5 g这次提醒你了,周日去吃

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面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
) R! r: V" @4 v+ N# G( ^0 r9 ?回复 BY追梦小海豚 的帖子  l5 ?* G' V2 U3 k$ @4 K6 b
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这次提醒你了,周日去吃
/ N( E% N6 r4 D# b% f
好呢好呢,谢版主

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. M5 |; d5 F. c6 o, G2 m2 L  y6 O腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。: y* r% v& [5 \- r; D, f

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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,9 ~) b- f: K! Z1 Q% ?; ^+ f8 v
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅6 Y! E* t* I. X+ x/ ~6 \  ]4 v$ D
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
- S3 i8 m2 m1 P9 ~. D( G4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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5 U3 |: o: T7 G4 x+ Y3 [/ u0 `4 c/ s! t$ V. D0 V
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子8 M" c; r: _7 Q2 u5 Z2 Q
) W, a! \* }- G7 g3 d
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。4 x  s$ Z& Q4 z) O4 p( P

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