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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 5 m/ A, X1 d$ T0 `5 _
  h8 W& W% ]  y2 h' P
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
' ^9 a* E. B/ {3 z; I       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

7 C# J2 M% Y) P8 J- A. F今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

6 x% @- N) L. p* h
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
* r, \' ?8 t8 f# V! z- h
/ \( C1 j; a7 A$ c; m$ z, z& w
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 4 ^, ~0 E6 N8 s& t( b2 |

8 W$ A- N  g3 g8 m1 F; [+ K汇总; B1 [4 x) Q/ P
1、我是总统  E) D/ L% D# A, \
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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2、BY追梦小海豚
9 ]- d2 i7 f( z; P怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了7 B' g' U6 H& o2 u
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html, w$ v" N# F9 S  |0 J2 {
3、那一拍的风情# x- ]" _, D0 Q
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不( b7 k+ }* v9 Y5 A
腊八面也不,来个之前的图片啊7 q$ G' h- F% u) M- U$ r5 U  Y
: l% T7 s0 P( Y
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4、flingchina
: x6 s% O- d, a6 R* v4 W腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
; E+ }; N' q  ?, Khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
; k' Y7 v0 t0 B, d, a, e* f, Y$ X' C3 t5、sunna0603 2 d! F. J" G2 [8 m0 v
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等2 J8 E% J. s% h% B4 c
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
: J7 z9 r9 g& k) n) r煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可) z/ q* p* ?- X7 r, n: v9 o+ l
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
: P* v; p1 l6 y8 d# y. mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
" ~' Y& ?* a: K6 g6、乐宝妈咪
+ H7 [' V3 @. t9 l# x我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。. a3 O8 F0 B3 X! y2 Z
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
! y, S8 U* S1 f) P7、MM的宝宝! S4 a' }' k. `4 B
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
1 b6 o& y" f! R3 ahttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
" ?! E5 \  {+ R2 `( t. K* [2 e
5 |( Q1 ~6 h2 N+ P4 h8、飘飘2008
, T6 Y& d1 d+ k  C( _我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言+ O8 C1 z( }: D
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html3 f0 O9 t0 c$ d- b6 f5 ?

: X2 Y& x) Y  j; ~# F0 h9、童金金 $ K+ ]6 J. ~3 d1 T
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  % z+ j. T9 W7 `% V! v$ `+ d% ]
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
) d3 J, y  Z& _+ a
1 Y: C+ [& g  @4 |# {/ ]8 j10、小女好好 ' t) G! S" \$ q5 M7 Q
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
$ @4 J; j1 b% ~: ^% T; m0 h( ~; Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html! a- P2 z8 n2 q4 D- P, N" w8 t7 q
4 F/ f" a* l2 _5 f3 [  y  Q
11、闻达妈 ; [+ U/ I) @* |, Y( y0 i" n
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
9 }7 A3 ?& t7 K& S, Bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html- u6 S7 r* @: ^6 l& t
' i- n! w1 X7 f+ G0 \2 Y
12、周秀儿6 q# Y+ O/ c. a4 b" U2 S
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)3 B5 ?9 ^' ~! c
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷/ Y7 o3 ^4 G% O, `) s* e! \7 u
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html2 G2 f  `* x& O" H

4 S% k. q$ ^  `3 q+ S! n( E
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
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还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 1 V6 h8 n: h6 y$ ]. |( J
. O0 g6 L8 g' |% v; t
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不) f# ?1 d* b/ H2 l& D
腊八面也不错! J% R# Y3 ?% D* g4 K3 I
来个之前的图片啊8 m! b9 H1 w8 R: }5 {& E

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回复 我是总统 的帖子" ^1 a4 b( T# f) r, M- G, A/ ~
' I6 ]3 e3 D; N5 A' S$ C) p
酸的腊八粥,好特别

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这次提醒你了,周日去吃

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面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46( a  N$ G2 R$ u4 M1 |2 W
回复 BY追梦小海豚 的帖子  [  X9 F' k6 w/ E* j7 v1 G7 Z

: f) Q' Q4 j6 k: x4 Q4 {这次提醒你了,周日去吃

0 `$ e# |3 H4 [0 t& t好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。  q* t3 f3 l. a5 `5 z

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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
; G0 t2 P* C; `2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅& }! e0 r2 z1 P8 D0 P
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可6 M6 M4 H5 L- y3 m" I3 P
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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+ }% q& ?6 E) k3 s
谢谢小秘诀

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确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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/ b, W& d7 h0 }# I0 l6 R做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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