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1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） ( S' X& y& c6 A/ K0 W; }- Q+ K
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 . K. M7 D: `) j- i' X
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
: }5 t" |1 Q( [ l% T/ h" [4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了% ?$ Q$ J" q4 m8 j
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发表于 2015-10-14 11:44
发表于 2016-1-16 21:43
