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1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） 4 m' H7 m& L' e3 @) m
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
- ]; [9 I& _; a3 f9 Z/ @' C3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
( g1 e/ O x+ v% b4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了9 R5 H' c$ W+ w! Y9 Q b
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发表于 2015-10-14 11:44
发表于 2016-1-16 21:43
