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1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） 5 J! @) g) Y! j) y% S, b, l7 b, v
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
( ]' x; y( ?. n5 E3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
. H0 Y: R# L* K1 N$ q3 ]+ W) o4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
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发表于 2015-10-14 11:44
发表于 2016-1-16 21:43
