lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
5 E3 Z1 b; `* |2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 4 ~; H' J: y3 Y  x7 u' t, j* P
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 % G- ~. F% p' p  H0 q* u1 B
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子0 b9 L1 S* g9 N% J( G
9 r. F* W& z% h1 t
谢谢0 V( q& _. b) e  W

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子
# V- r6 H2 s' I; q' e
9 p8 F0 F! [9 D% F/ x& Z谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子( M9 p+ e; t/ a( Z  b: Q" R
+ n, q3 s* T  U! c% l) X
谢谢
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杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子3 G" M: H2 t3 S& I/ }1 ?$ g

& U! j% u" W5 S% w鲜,香....1 T4 Q( N  z$ s

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子' y8 m: R  p' S, Y

, m& c2 z" Y9 v1 | 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了9 |9 e! t( ]$ R* S% A6 l

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康
( U2 p7 C' k3 r* r

dd20100506

顶下
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