lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） 5 M, J4 f7 C0 l. h$ J- s  H- }
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
$ z& T6 L8 v# ~3 G' X3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
- h  K& [; r$ n" n9 S4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了$ r1 N6 g  P- [3 |+ \( u

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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

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% T6 t5 `4 G( p: R
8 O% V: b, o. S! M- I1 ^+ G. O/ f谢谢
. C) l) {; N9 H

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子8 d  M  J4 e$ y3 Q

2 [$ `! s6 D5 J4 n5 d2 C谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子" S: x6 @$ W7 g3 z- D

( x; I; F, |1 E: T1 u# m谢谢; @/ [/ d8 N+ P1 |

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子/ n: N' S+ [* g# h( A) s
" m6 E1 U! \1 i9 e/ x9 g# c
鲜,香....3 U, p! K( ~" y* p" ]6 i! l. [

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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' z) P0 g, K) ]: ]4 V$ p0 P! n; k9 E. t* ^8 W, B5 t( x8 `+ w0 d
不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
) L# X$ c/ @$ i# t1 ~8 R

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康
4 M" @5 I; V# W* M9 l  a

dd20100506

顶下
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