lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
" ~& o$ }5 D* I8 P2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
6 u: g3 S4 u) N" Q: a2 g. ]3 _3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 + l) z* S0 g% O. @' w: G6 h$ i
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了) O+ y% L% I# @; U

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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

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3 a* M( e, i( a4 M1 |6 w' }
9 }: Z5 K: B5 Q: f谢谢
( Z: e1 D0 l# j7 Y8 m% V% ?

lpchina

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0 J( o6 w' O- C+ w0 \! i* e2 w& c# i$ g- h: T* o
谢谢

lpchina

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. G5 Y, Y! r$ R0 n) K; {0 |( M; ?7 t! C5 }3 e' R& W2 O$ j6 R
谢谢
" ]' g  F6 q: B$ X  \% y

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

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4 g+ N% O- d+ d. w5 O5 j& N
9 R5 n/ ^# t6 q鲜,香....
3 e0 n# ~7 S2 `6 l0 ?6 C

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子0 ~4 q( @. F+ C* ~7 Z/ r
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不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
( d  [( t0 d0 J- h: a# h

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康- e% W/ d& F& c/ v- R

dd20100506

顶下
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