lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
. y% J3 z2 a7 R, z0 V# E2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 - r# ]  x# V6 c- e
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
2 j# j8 J6 K. X9 P- x4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子9 X" G- P5 R4 z6 R" q

5 |0 T  f1 r- `- x8 I! z" ?# Z谢谢
) k5 h' G3 ?8 V# Z) S8 M/ h

lpchina

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" ~8 Q6 T+ i% M$ U/ V1 Y
" b  m. r, ^; G9 a+ {7 L0 {谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子
# k- q5 k. {: G" w3 U& l: I' x0 c+ a
谢谢
9 |: l& l: N/ T9 x- w* |

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子: N) ~4 i2 Y: P/ `! n

$ l( U$ ^  a- Q7 [1 v鲜,香....
* R$ ^* _2 Z7 a! ^( k

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
4 _$ {' n6 \( d. m4 A, ?7 t' D

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康
" v% a. e2 y+ C1 s" ?- J

dd20100506

顶下
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