lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
# H2 q: O, v& l8 f1 l* q2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
- L. T  M: N: z% `7 E0 A: z3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
3 W: r- @8 z% y4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了$ i  G9 T) E. Q, n( z5 _

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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子& `, ^+ _0 M/ M5 F6 a+ s' B% I

! D& }- c, z6 K" \9 A! U谢谢1 C2 @) ^* ]2 L+ X, B7 A" W: S6 ^

lpchina

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) `4 r. P) `+ O0 P, [# s- q
5 o+ x1 m! h! w# {4 M) G$ A谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子, u! |# N3 l. W/ J+ p7 q% P8 V. R  d
/ s% z# h- c( _) W& V% c( v& E
谢谢
( {5 P: b$ J/ @8 n! Z- A, s+ e$ @

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

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' s+ y7 G1 o: Q! |8 y8 n0 z
) |- V! \, f9 C鲜,香....
" Q3 W( z$ ]8 Q6 d% }/ h

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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. ~% @- G* _, A. I4 U. K% S1 k. y1 u4 K. ]
不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
3 N0 F9 o; A. Q' o7 d

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康( v- o0 R/ F2 u+ M* K. c4 A

dd20100506

顶下
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