lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
6 R" m" q/ z( d& j  W( g* E2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 % {5 h8 u) G2 q) e7 }0 Y$ T
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
# }- o9 e  L3 e# k3 O7 |4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了* G7 v) `( _7 |; r

% B# ], ^5 y5 a) A4 b1 m: G
1 ~( O8 K" |( T4 l, z, S1 s9 O- c3 @  k$ L$ }  ?! B4 p. |
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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

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5 b# \8 P' s2 A* ?9 i
. W' G* _) b* e( P8 y谢谢
: b# R, g) N$ c1 ~: q

lpchina

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: q1 b  k/ R2 A
' y2 y$ b3 J- b& X* V! k& a谢谢

lpchina

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: V# Z  J1 e0 S, ?: ?谢谢; Q, Z, g. X6 \( |1 P) E

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子8 h) k, L7 P! ?! B0 N

2 m5 a1 }: ~3 ]" p鲜,香....
; V6 _6 [* Q  U. t2 f+ }

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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( Q; i9 F2 P: t* S 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了3 u+ B: _* P5 _

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康' |9 Q. H: Y$ M+ n* h

dd20100506

顶下
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