lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） ! M1 g0 g; K1 F7 R' d9 k# d
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 % s1 z+ L& y; _0 Z& e
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
; a: _2 B9 o* l% V4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了9 G6 C- h( u1 }( z% {" d8 B

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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

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$ ?5 U) `8 R! W2 \+ W  V) D
6 Q+ `5 A9 [. m" I% L谢谢
. R; Q7 c4 P& O$ l* v

lpchina

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7 b1 j1 Q! ?  W/ ^0 f3 F4 H% H
! u4 a# J' @$ l# B4 v5 W谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子0 c/ j! d) d5 a9 d1 `
6 X& y' m# B, b5 F: y- r7 p
谢谢/ {$ E# Z  T" i; ]

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

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3 d) z/ m$ j# ?& W' d5 M# ]4 a+ d/ v+ b7 u7 ~
鲜,香....
! C3 S3 S' P4 @8 a; M: |

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子4 D+ V# [0 c6 v! r4 z

  \( c( @7 g$ _8 F3 r! a# d$ E 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
: L9 p; {' j1 s  r) o

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康+ h' c7 v) j9 Y0 _" y7 t! K' S9 |" O$ Z

dd20100506

顶下
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