lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
8 x" u( j, Q* q& M" z2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
9 ?4 ~, C% E# O8 }0 V6 x3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
  I6 k7 ~! q7 l, s, Z/ i% c1 H! l4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

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- r8 ?6 ~+ G) f$ |2 _
谢谢6 z/ y  @( k0 Q

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子0 p& o+ F+ K3 ~. q$ x/ ~7 T# n; G
0 ?& K- m( J# h* r: C9 G2 w% b8 n( \
谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子; `5 H3 j/ r/ x2 m6 {3 n
% [" l8 ]$ X* {* V5 S. z
谢谢3 D& i( h0 r: v5 S$ R6 k& m! Q

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

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" w9 E+ k$ L& I# P' i鲜,香....
# U; U$ i: @% ~9 e# X5 V9 H

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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" J' V( E3 j% ^" @3 G; i
1 j$ ^  C  K; b! d% ` 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了: [. w3 {" E- q

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康
& ?' ~6 y! I# q: f. ~

dd20100506

顶下
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