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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 2 r- V7 g, l, ?' N. v+ s
) ~ }1 s9 d: a9 ?% Z, u7 h人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。5 S$ }1 m: m# e+ v) |! f0 I4 M7 A
首先，先开始准备各种调味品，根据自己喜好放调料。盐，芝麻，花椒粉，茴香，最主要的是鸡蛋，, G6 C" x; D1 I6 B0 M% B3 x
放好调料后加面了* ]5 D5 m! ]. j b. A( p
4 [- F6 A5 e A* R. c就和和面是一样的，一定要把面和的越硬越好，不要放面捕，这样第一面是不会沾的一起，第二是炸的时候油不会有渣子的。# w& b) @# u w* o8 ?. e
* D- r q( U0 P5 Q7 m( ?& u) q% S4 D9 \1 [: m V% F
和好面了，我们就准备压面了，这样压的薄厚就是一样的 ，再说面太硬了也是干不动的?/ g$ @! ~/ Z0 s* L& L. Y
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发表于 2016-1-20 23:17
发表于 2016-1-21 08:30
