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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 8 |8 w7 V1 q, h7 o: W7 J
& E1 H9 m& N5 u; x5 c
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
; c  U: v/ E/ {1 L首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
% Z, j& Q  T) w7 V+ G8 u放好调料后加面了( h* q# x6 B. p
. o3 ?6 N1 m- e1 M2 ]
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。  C5 z0 I3 ^9 A( e9 E! B1 G
/ h! N/ G4 ~1 `  m4 T

8 @" F: f9 v* R6 G4 h: v和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?) {6 x; S/ i5 @: ^7 O* p6 p1 A

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面压好,根据自己喜好折花哦
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面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝0 d0 t+ C% U1 ^4 ]

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. V9 \) I7 g! L: @/ h* d# W

$ H% w% l- _+ P+ G. s/ n是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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谢谢
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5 \  d3 g% P) v+ z2 g* Y谢谢哦
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% m/ B- y/ d; U' H$ N& w呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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是呀,现在都是买现成的。
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有点远啊
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好想吃啊!!
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