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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 ( G/ [( F; Q3 Z7 `

/ P3 M/ F) C- t+ f2 P人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。: C* r, R" E% X2 g  V) w1 q
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
4 _- t/ g3 }" d' P5 \$ P" i% Q放好调料后加面了" U, G6 D3 k7 V$ k/ {+ O! t
% F% L1 S& O/ V; t) R
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。8 a, R" X" O- r- a, f4 |

5 d: ]% o1 R# U* K5 S: E/ R8 i& n: U) _
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?8 V: r  D5 w8 _6 ?1 r' z4 I! Y. [

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面压好,根据自己喜好折花哦
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0 e5 N. p3 h/ h. b# S0 @" R6 V1 S
; [( a: p4 ?1 c) ~1 y

3 ~  g4 n" I) d4 V* f0 g3 i5 k/ i7 b8 @5 {, W' B
面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
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7 N9 z% m" ]/ V$ v  u. s( i6 i/ x% k2 O9 @4 }% E
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- y" Y) v( A  f  r

8 @9 ^) K; L! p5 ?0 n1 F, s2 P  {是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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- ~  F$ h9 Y9 N; M! p- J  Q谢谢
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1 l' G$ |- D/ [6 l, M+ d. |& X谢谢哦
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好香 很久没做了

3 g/ y% k; H, j7 W3 R3 y9 Q呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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3 E1 y" a; z) a& f! ~# Z" T/ U是呀,现在都是买现成的。
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在铜川呢?
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, V/ G- j5 E- h/ |1 s2 U! j在铜川呢?

9 v( E$ B( S6 G! @1 Z! ?有点远啊
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