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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
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5 ^, A! H) x8 T! s" J. \5 a/ J1 L人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
+ d- K/ l* a8 c3 l2 I- l& O首先，先开始准备各种调味品，根据自己喜好放调料。盐，芝麻，花椒粉，茴香，最主要的是鸡蛋，
# w* s$ z& q, S$ _. R! e放好调料后加面了5 q, b' b- p0 i( o. {
5 f- W4 ^/ ~+ W0 S" n; }" @就和和面是一样的，一定要把面和的越硬越好，不要放面捕，这样第一面是不会沾的一起，第二是炸的时候油不会有渣子的。0 `+ j* i# V4 O" X# S z$ z
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, U' P6 [5 N& W$ o$ W& H; c% ]) W和好面了，我们就准备压面了，这样压的薄厚就是一样的 ，再说面太硬了也是干不动的?( a) N: N! O2 q$ W8 J
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发表于 2016-1-20 23:17
发表于 2016-1-21 08:30
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