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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
  r& N  m* I& G: N/ E
: Y$ T, B2 J8 L( D" J6 s9 q5 I人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
" C4 n7 h7 H: U6 Z' F首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
2 }* v) o; h5 R放好调料后加面了
" L  d+ T  a7 P- w( q+ ^3 l& t- r
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。' L: H/ D1 Z$ J8 v# Z+ W
1 A/ Q! k0 k, u2 q3 Y& V
8 A7 Z3 E( n) R/ ^
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
4 r5 `+ \% o  d7 Q3 T: g
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面压好,根据自己喜好折花哦
! I, l" @% j, S7 w6 w0 d; V! V' j$ ?3 M9 L/ h2 I* z

0 u; y- ]/ ?  E: ]$ q9 O
9 P. r! w" z6 z8 D7 f; G1 D; ^  k0 G
. l6 t0 e' C/ ?5 s0 T! \' Q8 m! h' C1 E1 |

. C7 Y# i5 e, Q5 P! n8 T面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝) q. \4 S& c* l# ?, {- J5 I
2 c- T% T2 I) o

+ N. _% [% |0 c  D% j$ E
( a! K+ Z2 ^9 i, b5 G3 J$ N0 v# p/ g
% K+ _8 y# H( _+ w4 o- [3 Z

5 m) f3 a( w0 N# K是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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路过,支持下你

2 H3 u+ W7 n; ~3 \2 z谢谢
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好吃,想吃

! n! g4 m( X, E; |谢谢哦
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好香 很久没做了

9 p$ G4 O% Z. u5 f' K5 b呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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在哪?远不?
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, ~4 H. ]( u, x小时候的味道

9 J) I$ A( D6 F是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?

$ X  g7 l! B2 O1 G! j$ M在铜川呢?
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在铜川呢?
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有点远啊
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