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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
7 J* ^! g2 A+ {* B' j/ K$ e
) i- [, v" z( D8 L- ?0 ?9 g1 O: L7 H8 N4 T人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
( z- q6 a: w- C4 Y首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,9 l6 X3 [$ A. i$ o# g, `
放好调料后加面了: ^. b3 `- O) V: c* a

1 w8 U& |) T4 O5 \0 j* U就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
% }: v5 |' k0 N
& }% P7 o& ]/ S+ q& h
7 _2 u3 e& d+ P# S) L' ~和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
, u# q% R4 D8 d
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面压好,根据自己喜好折花哦
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, {9 ~1 Q- p3 X
* I& y9 W, p& E1 a" Z2 K; Q1 k  j' X' T7 w2 Y4 ~

3 t- [$ y4 E6 z& K. ~& J0 B
4 [- O# a' R- d# Z面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝- a/ ]& E! g" |5 \1 w1 i1 B& A
8 z9 g3 X6 m) V0 o8 S5 E* M
" ^! A- C4 c  P. `" e: T
% Y" r9 {% a, z2 x& T7 d# r

9 L! T  |6 n% ~+ \4 t* Y5 t* n  j+ S+ _% }* D) N7 O
' `) O: Z* L% d$ X& k- z
是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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6 z$ I8 Y+ P& j$ K4 {, z谢谢
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好吃,想吃

# \( m+ X$ k+ w1 C$ ]9 w谢谢哦
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好香 很久没做了

( Q- [7 z2 X) P6 b, ?: C: Y呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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小时候的味道
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是呀,现在都是买现成的。
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' ?# {( v, h1 o! \. [' W在哪?远不?

8 y% F7 ?* K) q! ]2 ]在铜川呢?
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在铜川呢?

4 V9 c) T) M. ]  W2 b' `有点远啊
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