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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
+ d" P- Q" Y4 |
; r5 Q' P' [8 N# D  [4 i人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
, s+ i& E2 F! k- P* G2 M) C首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,( `+ _# L: _0 R( n% c
放好调料后加面了! H5 |) f% r# _

" f* O+ I" J! y& m( ?/ {) D就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
. [+ M9 B' Z% Z2 Q1 Y# O/ U" H3 G3 j6 Q4 L( |

" n7 e6 ^6 h# [2 |1 v; y和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
" F( V8 ~' A' U* z# q0 k: o2 M  \
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面压好,根据自己喜好折花哦4 y- H& l2 d! f
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+ ]; i6 A9 u/ v7 n
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3 k9 W8 y3 u0 _$ w% T& `1 V; x+ J# S
. h5 }" ~9 X0 I' q$ L3 Z面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
0 z! ~  k8 u: N8 `1 y" K, i% e) G" @$ j) \' s# r
( d+ T6 {( C- _2 N
* l9 T5 g3 e3 B) X& S" S

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) _- j" p7 d* d& k7 g6 l9 \$ \# o7 F: h
是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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谢谢
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谢谢哦
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好香 很久没做了

8 p! l' [- a/ l呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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4 T' m+ A( L5 X2 e$ M0 b( T% b% c' i2 I小时候的味道
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是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?

  ?; P* _2 f8 v) H; ]( U在铜川呢?
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* m/ L6 q7 g1 c2 A# L在铜川呢?

* ~! t1 b( R! x3 p有点远啊
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