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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
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8 @6 U; K' s" | F0 O& U% p人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。' m, [2 e! e, w {# S
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
1 s5 L- |0 g( F w放好调料后加面了
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就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。3 l+ r- `" K0 j3 ~' h% A
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和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
: J E% Z1 G. }3 j5 f( }+ Z 来自[妈妈网Android版] |
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