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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
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; F' X- G0 j8 |$ y) _9 y$ B人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。" D$ l' q" y- ~; ^% ]( v
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
0 L4 i! x3 ^5 v0 _# V放好调料后加面了) r' _( i* ]0 P! U# H }1 W
P w. O: Z% C' P( p8 T就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
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和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
4 ]% O- W4 L/ D# L0 E 来自[妈妈网Android版] |
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