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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
; g) U$ c% G/ X9 E0 C. u# p! h0 l9 v( y9 K4 E1 b/ M& f) L
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。; X4 R/ M; s9 U; e
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
$ F$ h& X  G" a% @8 z" X放好调料后加面了& O0 k6 f, U$ J$ j, _5 T4 D

. o. b* v0 C7 e) K) Q4 D就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。/ r. l4 m7 K/ |9 y6 V

4 \) P" _6 z+ @
0 `* h& ]9 p2 x( B2 D( }和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
: f1 r, a# C2 A
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面压好,根据自己喜好折花哦
3 @' {: b. i! C" z: X& y% i2 k3 a6 s, \2 ^
$ y$ D# ^8 A% }# s$ |; I+ V

- s: H. p: S/ k( B7 c7 w1 N; l$ F& y
8 X7 I, Y( v- b# J
9 ^* t. P$ G* C% G7 F. z
面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝8 o) \  V/ `9 u* V: ^

5 ~/ o( p5 R7 l1 C6 {: r$ v$ W/ M3 g- _3 P/ e8 T. @# A/ x

% {, C# L7 ]7 Z" |# r6 j4 e! b$ N1 ]/ C3 g9 O+ |
: [! m) l+ R' u1 z

6 x, I6 {: z# F8 _4 I. B是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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路过,支持下你
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谢谢
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好吃,想吃

0 C* E9 a- |6 C/ c- t! n谢谢哦
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好香 很久没做了

# L/ G0 }8 ?" d8 l, X呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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小时候的味道

* Z$ Y# C8 |( i3 F8 M: _是呀,现在都是买现成的。
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在铜川呢?
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有点远啊
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