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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
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; F' X- G0 j8 |$ y) _9 y$ B人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。" D$ l' q" y- ~; ^% ]( v
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
0 L4 i! x3 ^5 v0 _# V放好调料后加面了) r' _( i* ]0 P! U# H  }1 W

  P  w. O: Z% C' P( p8 T就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
+ H, R/ r1 Z$ B: f& m% g4 G9 @2 W& b7 `, C' n' U, y% O3 Y
- p2 L/ L9 o. _+ }4 e' N9 m% T
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
4 ]% O- W4 L/ D# L0 E
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面压好,根据自己喜好折花哦
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: P" L5 x) h  y7 o7 _* k* s* u+ f2 I9 g# S
+ Z; b0 s* o# ^1 C8 K, w) m

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面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝$ a) u% g3 A9 o3 w! S7 I+ \7 r$ a

+ N2 @1 x, x- h" z
+ L* h+ N: t5 V! n4 l# B
" h% w# @$ Y0 E- K& H: n3 p6 b; A: W* K+ J3 w; t
" g3 ?; H) N# Q! X

% I3 F3 d. v; q) }是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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好香 很久没做了
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路过,支持下你
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谢谢
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谢谢哦
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子# B, {2 l9 t/ |( M
好香 很久没做了

! S$ ?; s4 I1 N: I呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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在哪?远不?
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小时候的味道

- _4 \1 @- Q6 s/ J8 ]& t' e是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?
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在铜川呢?
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在铜川呢?

3 R4 y, y. A8 k- ]$ S, a有点远啊
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好想吃啊!!
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