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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
9 T/ N7 c, J) r% m. V" J8 F  d4 a+ X3 ?2 [
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。
' b5 t# l  K( K: ]( G* W$ N; ^首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,( z- |  h" F! Z. b% H7 d( M1 d$ L9 R
放好调料后加面了3 k. n2 S, z; B

' U! x. E8 {6 K( R5 K就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
1 S# Y8 @5 A  X. t3 k0 t; H/ q( a, }9 M. A

0 h5 F5 _% M6 Y! M7 n% w$ S9 t和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?* k" ~3 l$ o$ P

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面压好,根据自己喜好折花哦  ~1 |  v" k+ p. u9 `' r

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面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
3 X3 K. y$ ]2 C- I4 O, e) |# o+ D! K
" \5 M2 o: o; ~3 {3 @1 h

+ k3 J: A9 J9 W3 P& d9 m+ w5 M) e( I9 C7 z

0 L- l  p, J. N- c4 O1 R5 N, o6 C" [3 u# G& R" t
是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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谢谢
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好香 很久没做了

5 p* @4 _0 V: N& |2 d: Z' o3 K& i% ~呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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0 f) g' ^5 ?: u  ]9 `& T是呀,现在都是买现成的。
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) l0 D; O$ B) d9 g2 L6 P在铜川呢?

4 `2 ?* n  n" m. |* @% R! E% P有点远啊
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好想吃啊!!
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