1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 / c: b2 o1 N5 f* u1 W; Y4 M
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 * F& {# g" ] z* w9 b. k
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 $ V1 \1 d% u; k: m. [! f
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 % Y" }% E2 F9 ?
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) _/ D: Y* s9 N8 B% H出锅了2 Z/ g& z6 S! F& T" A* L
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发表于 2016-1-31 16:39
发表于 2016-1-31 20:19
