【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜

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flingchina

初中毕业

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楼主

本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 ' K. Z2 E2 n# e \7 k
! o! R3 S. k3 r, l" q6 P) x9 w6 T

爸爸去批发了一大袋萝卜，每天就变着法的吃萝卜，最近还吃过鸭子炖萝卜。

还准备排骨炖萝卜，鸡肉炖萝卜

海带萝卜汤，这个清肺，雾霾天吃它最好。

先来看看我的鸭子炖萝卜。

~8 K. Y; C. X7 q) m# n

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flingchina

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沙发

1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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$ Y/ z5 p, l- W

2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。

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3

锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

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3 g8 K. I% v- v6 _; w* ]
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了3 c1 {& n6 K- V9 ~) [+ X$ V

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板凳

萝卜海带豆腐汤
1.萝卜切丝" n( Y' b, }: g' R8 |' [- B; ~% ^% B

2.海带提前煮好，切丝
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3.葱段切丝( F6 X5 g' @( m* @9 S. ]

4.豆腐切片
5.葱丝爆香，放萝卜翻炒2分钟，放豆腐，海带放足盐炖10分钟。
/ Z3 O' `" W( D+ M