1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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5 t s6 u5 i2 G$ |3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 # W6 H0 ]$ [1 }( l9 e1 w
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 , P3 v' n; B9 I4 _+ b; R
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) Y0 Q; [- [% @8 j% f4 c J5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 4 [& Y6 F Q/ n' G# n, c) w
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6. ! }) _8 V7 {8 D% D& K3 r
[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 7 R; ]7 V- M0 W
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' e8 t4 S3 s( c# f/ V' y' N出锅了
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发表于 2016-1-31 16:39
发表于 2016-1-31 20:19
