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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
/ r8 E6 [$ O; a; e0 v: r
' `# Q* R; K" P0 t- B% s5 s
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

- l4 ~5 I! J6 f' s/ ]# L6 J: ?9 B9 o! _

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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8 m8 ~. r" A7 J# ^

2 `/ z2 J* F6 t0 |4 x: O
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
  i+ I& X; y0 w: t# M' ^1 e

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3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

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" O/ `& y% \" S  `1 w# I

: S8 l/ j; k, d) f4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
7 x  W" ^9 f9 W% b; x$ o4 p2 |& d7 `* o( Y

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5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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6.

; z3 O/ k) h: N6 V% w# b1 a[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 2 ^3 N. a: F( Q/ J. V) e

9 Q7 c5 u$ B: e, J9 \: L
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4 p* `5 [1 W  ]! B+ q出锅了4 Y* c8 x" Y- z% b
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萝卜海带豆腐汤; J& _! @& a7 }5 }7 @9 b6 r1 @
1.萝卜切丝# F; K8 g- x) h& M9 D
5 y9 R/ b8 M, ^$ A) G% E
2.海带提前煮好,切丝# o, i) ~) ~* Z+ x$ {

, n1 b: L) Y. p+ W3.葱段切丝
7 L3 F( G; B' u% z! |- C+ G* b! K. d( O* B6 [- [
4.豆腐切片
- a5 H; s# N# V5 u6 h% U5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。' n2 F: Q- ^/ B- D, Q9 h, E* u
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