1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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# U s s$ c* L% I2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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% v6 m* m/ w. r% w# _8 k( k2 x3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 0 p8 E% T* w$ _" ?$ |
7 q* _8 z! Y2 {5 s; h2 w: B$ f4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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. b' \; u) O" R) X" K5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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% t M1 K/ Z/ q/ ][p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了. O# o+ M2 q3 |+ V4 R/ T* N" d
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发表于 2016-1-31 16:39
发表于 2016-1-31 20:19
