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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
: z% J+ z7 }* x& R( O
6 j- x7 M( _; A; \0 U) S) M4 c
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
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# s+ g* H1 c% m' C" u* P& X
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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' p2 z4 M( G; a. Q( W! y
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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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1 B# Q$ F) g& |* ?" o2 V; Z( h2 ~

! v: I* |: I" b9 Z- p& h1 t" F5 [3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
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/ v, A+ \! g4 }/ i( T, W. ]& q
2 W* Y: c- a% i; R7 ~( @
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
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4 z& H  w+ T9 ^9 f! M
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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; A8 o4 P: }6 ~6 @4 \% T9 J( [
6.
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[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
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0 h! y- f  x0 o/ T) H出锅了
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萝卜海带豆腐汤# \8 t* W- a" y; _
1.萝卜切丝
- e3 r, |7 w- `$ U: \
9 v" g! I5 Q- o! U9 X2.海带提前煮好,切丝
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4 Z5 q+ V" K. m& j3.葱段切丝
, {' f& w  ]  c
) e+ u2 b" z3 _8 Y0 V  `0 s7 f( [+ c4.豆腐切片7 ~8 ?6 Z8 F! X7 P
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
& C% ~% U1 j/ k9 `+ ^! R. ?/ D1 m! C1 J9 `- A2 t# Z& \

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