1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 + R+ t% }5 k; P$ t. i, |
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 4 H6 D7 f' _$ n0 c8 F0 f' `" e5 s
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3 锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 3 i& _5 d7 |# s; ^4 S1 h0 M4 i7 n
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 , x! q; N9 d/ }8 p6 c, U" ?
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6.
5 w: q+ S! M/ C) l7 K: l. T2 h[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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出锅了0 p+ _5 m6 [0 K6 w
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发表于 2016-1-31 16:39
发表于 2016-1-31 20:19
