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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 8 L8 X- F* E' O( D

* @% Z4 ^9 i0 {( P2 ^& k
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

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* K3 x4 g% e# C- e; X
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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! q# h- y& M0 l9 d4 t2 X

7 Q  N5 Z+ K/ d
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

% Y. q  Y, D: ?$ ?1 Z

! E& Q; n# ^! @% Z0 Y7 j

) ~+ a! t7 B+ q3 ?: x3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

/ \: K. L+ U! h/ {5 h9 I2 k

( D7 T; f! a. J" o3 m0 d* T

# q2 w4 ?7 L; E- l/ |4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。   o( C8 }& _+ k
, o- e/ G2 d7 `, q0 s3 P. c: A

1 a+ o& c* ^4 Q- p% ]
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
, r$ w5 v% `# q

, @7 T' X5 ]$ j
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6.
* g& g4 e. Z% @) C0 Z$ E. R
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
, o9 T( ]: o- s, w* U2 Z9 y: h3 B& S5 W& H. o! I# n

, Z$ M; U, y# ?* p% A4 T6 {

8 y4 b, j% b2 L6 |" j+ [出锅了
$ L: ?4 B3 P2 J2 B& ^* n! W! `' E2 c3 a

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萝卜海带豆腐汤
! x' r) h! |& q. L" Z1.萝卜切丝$ c* t1 s. C. ?+ j
3 F* x- G3 F* O8 q  _
2.海带提前煮好,切丝8 q: c& m7 s9 _

1 _3 i* H' q7 |2 p3.葱段切丝
5 z) M7 b2 L0 ^
. B% r1 }( c5 c( c8 N) l4.豆腐切片$ P0 Z5 Q4 N# A. T3 u
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
2 c+ \0 s  K* E4 q( P5 \3 A" T3 p8 p) Y# a

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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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