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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 & e" C% T& Z7 w9 a3 ^4 @
5 _* {, X& s9 T# W/ U+ J/ \
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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/ l" |$ K3 g. ]; G- @9 p
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

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2 n. b( ^" E; ], y' r# Z" p

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锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
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' S: z! h! y( j0 r4 y' m$ H4 ]

4 A5 q. p9 I. ]% {# q8 g1 ?' J4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 5 U. Q3 u' {$ r9 H
" c0 J( j2 j8 D

! F+ F+ u. c1 R' x5 g
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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& H. K( h$ y! W7 ~

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6.

0 Z( O7 }' x9 R[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 7 P. \4 g1 S5 R6 ?- f

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5 @" A7 o1 r" M' B) ?; d! _/ V
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出锅了
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萝卜海带豆腐汤
* N4 F* Z) h$ A0 h: ]' l/ b! G8 L5 G1.萝卜切丝
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% {' U# L0 r! t; ?2.海带提前煮好,切丝
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3.葱段切丝
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5 |/ B: u1 \2 K) w* i4.豆腐切片
1 c  u; r- T, m) a. p% z& g' L5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
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