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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
8 y+ x# F) ^2 q& V# r2 V6 P' A
* t* t$ t& ~. P% ~" d7 f8 m
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

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: L" ?! [6 z& j: E
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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2 K& k  L8 m, ^
$ q, m1 n# f5 U) }
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

7 Q2 N9 N! m# i' v- }( _

( {. O. Z- n7 U
% s; T( d4 }1 F
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

9 A- Z4 G$ \! O4 n0 g6 ~
) E) H! a( G/ c- P0 c' S
$ I, q# P' ?2 W, r1 {
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 . e8 [5 t% R7 a' ?* L

. r' N/ b" Y" d: T7 T) [
6 v6 f" m4 S1 Y. e9 ~* O! ]' _- F
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

7 \0 [$ R0 |& j8 B
3 x$ V4 R9 e4 [9 B" j5 B
) a6 ^) ~' U, Z4 L( Y& f; |
6.
; V( p1 n0 J" F# d; c* D
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 3 }5 `) I! \3 y8 _. K" D3 E" o! A4 n

8 C  I. K  m4 k+ g3 ]  c' m' O2 a' L( t
6 I) C0 m  o" H4 n! j4 W- W
出锅了
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' y7 W9 A. f; p; [# ?( D

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萝卜海带豆腐汤; c$ q" S6 W; r" [( ?2 a- L5 S
1.萝卜切丝
( I: t( U! T  n; B; T
4 o2 O2 x5 U* b0 i% X2.海带提前煮好,切丝
9 H3 ~/ h% G- P4 L% J' f/ a% e
$ t6 m, }; V: Y6 o7 |- |3.葱段切丝
" t; {' U2 D6 @1 W, V. D
  Z; {0 v" P8 E. W+ `! {2 n4.豆腐切片
! h- M3 A' o1 j  @8 I5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
- m9 N$ F4 G, D1 F
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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