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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 0 \: Y! c9 W5 z% d) y  i

1 {" x  b) F% U7 W) j1 _: v
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

" k0 p$ F( f  B* h
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2 B9 _, [/ |) a4 P2 }) |

: e/ W. m. ^; f( f
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
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; g) ?  X4 F( J

) H, t( z7 K6 F+ c: [4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 ; Y: k' d# E7 l6 u  @1 [4 r3 U
4 ]% v% E. ~& |3 r
4 d0 i0 g* I' o' R& K
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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8 g$ i$ \& U) J. n6 F" p

2 z- j+ _  R; m" F( B+ @
6.
/ b. u" ~+ K& ?2 |
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
& w' {( m5 K' j  H- v
, I: e8 N$ _" }# m1 I  V  W) M" e( G3 S1 {" q+ s7 e* Q9 }

. A+ e' a  ?4 H( x$ q/ l$ m出锅了
* D8 u# p5 u* d" z2 k( b, p7 Z$ x: U1 t5 `+ A  k' N, C/ `0 C
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萝卜海带豆腐汤- ^6 ?8 C1 I1 B' T* W) `! H
1.萝卜切丝: K4 q+ P" ^9 ]& s7 Z

5 m8 N8 }* C" u6 {$ ~2 B# D2.海带提前煮好,切丝
# ^8 t  }  @$ R3 F
1 P7 i* o1 s5 C% _% @  w; m3.葱段切丝' T2 A8 i& x: g; q% r, o& D7 V( h

6 w# E4 J* S9 i4.豆腐切片* b) C8 \* D* p7 K& j. ]1 [
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
! P9 }; B1 n* w8 n) h
5 g: P6 L9 ]: o! I

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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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