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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
+ H+ v$ I( X' X9 W
2 U8 A6 L& c% B3 n* I" U
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜。
! R. a$ b/ d& v3 m( }

% }) F5 Q" W, h9 B  Q, W8 ~
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

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5 }, A5 s. ~4 Z5 ^3 O3 ]4 {: @' Q

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锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
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5 G- ~! g3 M5 J$ S

/ l1 z# B$ c3 \4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
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4 q$ R( @6 u4 }( E
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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6.

, B# r+ W" L1 Q  @9 H[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。
) C# z0 X; k; e; B( ^! j
+ \- s6 r& q9 h- I% j& \  |! x$ n6 q! ~, Q2 _3 i# G7 l) @

3 t1 D8 s4 G" d0 W$ v2 W出锅了
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萝卜海带豆腐汤
* [" Y# S  L2 a5 t0 @2 H/ T8 L1.萝卜切丝2 e8 `& E" H  I. a/ R
) U8 W* F9 Y* B* V+ ?
2.海带提前煮好,切丝! [2 a- i  X- C) v5 O; z) P8 F# W  T- ?
, z; o4 e6 C) ]& W5 S/ G2 n
3.葱段切丝
7 p# `7 [1 ]9 w6 X; h. }
1 F8 Q7 z  H. n4.豆腐切片1 [8 _+ V6 \: L9 u
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。, Y, V  L+ g- E1 b/ ~* j

" G" D: ?- x) H* F1 i# p

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挺好
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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