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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 9 J0 R1 _& e! C" W2 T

; V# @$ K8 v5 D% R) a
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

9 k, c5 G# z, W/ Y1 X6 t* h% j+ G* l% @( i2 u5 v' v" X! Q

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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! g6 ]1 M% W4 ^0 F& }* T
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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

6 i# c( [+ m6 B1 F' ?+ l2 o

5 \3 t# h& q6 t

. P) n0 N9 R8 H; R8 r3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
; K# [) [/ y3 b7 s; q6 l

6 D3 T- X3 h# }6 I% U
- n6 p; Q( ?% |( o! b& F5 D
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
: P; v# R* e4 B
7 Y1 G$ `1 s- i
( e1 S% ]0 R  q. K& P4 t0 U' g
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

  g; C: D4 `6 o: ]+ e

/ X# `* l) F% L3 u- ~

. Y& E# t! E; l; L3 g
6.
, p! v7 t- E. b! B( Z
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 4 D- f5 e2 \% F0 t9 g* U! ~% n

0 u; }  |4 J4 I6 V8 f+ Q0 y8 u4 S5 C+ y/ j: u

+ w+ I/ R4 ~) \( B出锅了
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! {& n3 `! U- a8 k3 ?& t

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萝卜海带豆腐汤
5 g8 D/ T. \4 v1.萝卜切丝% X7 w+ k2 @9 C6 A# P3 U: M

6 a) p; C5 O( y7 g2.海带提前煮好,切丝
" p' U8 h! j9 X0 U9 P' s7 B, U' q1 F; d! b, H! ]2 L
3.葱段切丝
% ~; J/ H$ V% ~
" a, R. u! K+ u0 F  U+ d1 c2 u- Z4.豆腐切片/ j+ _/ N: w, H+ d/ ~3 d. I5 P
5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。( Z) {4 X+ Q/ T; z. o
& k5 y1 M5 u1 p$ \9 ?8 J

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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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