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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 ! u; L; O1 ]# j' e

7 R( A. U: M( R, b( c
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
& t" S1 t1 Z! [  G+ w( J4 B& o

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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& I# `2 {" N0 l
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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) z5 U; @# _8 p3 U! T
3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
" x" x7 h! m$ f! O" F
- y/ {& B3 j; s8 {
, H/ w* G9 B; W: j/ `. ]
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
: _& W; h$ G1 v$ H
6 J5 v8 _. u. R$ s3 {1 R# ~, [

% |6 m- |# F3 |
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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! N" \8 b4 E  E/ \1 H- l
6.
# h' b5 A$ [4 g! n7 v4 O0 S
[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 + o. U8 p# }% N! J. P4 d5 I

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7 o0 K. k$ C8 ?8 z- t+ b$ y( g出锅了
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萝卜海带豆腐汤8 w, n2 U; Q* r1 B  C! {
1.萝卜切丝7 l$ A. S0 W) x
) t8 t  i& ^0 m& V  G8 l" `0 I
2.海带提前煮好,切丝
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( ^+ U2 ^' j2 L0 r/ \/ v" v3.葱段切丝
) _7 R9 \4 d( C5 d4 k' Y) y* Z7 ^6 }" u, V0 L
4.豆腐切片
- W  B8 }; {8 b7 d! ]5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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