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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
+ {) W* F" f: j& ]* m
' |# S: q* M$ ~8 {* O
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
9 f- R- a7 n1 j, \' M/ R5 N/ N) _
, o2 O. Q% v* \+ G; q% d7 y/ W' @, o1 }

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
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# v0 }2 p) `+ G* a& t% y

- K3 X8 b6 j0 V  G6 s+ ^6 `
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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# ^2 Z3 o& H( l* q# @

: e) \, C+ X* I! b3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
5 R1 h7 _: T  {+ c- Z( W
; g- ~0 t8 w+ }3 [& M7 D  E
; h. p  y( {0 Y( K) w% Y. e3 A
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 - z2 I4 c5 M, P( `
- z3 Z. O8 S3 b+ }& R3 j
, }! w. j6 I3 G$ c7 j* t) T
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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5 y7 V- v# l- Q3 ]0 \: Y0 U
6.
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[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
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5 N& g& }8 ?- ~/ E5 _2 |3 ^7 ]' i. ~6 C; }7 m' S1 D
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出锅了
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萝卜海带豆腐汤
2 u' e) u$ u  @  s, |# ]1.萝卜切丝7 g! ~1 z1 l: B* ^

- E9 T  |* t1 ]4 _# C2.海带提前煮好,切丝& j6 j  R* v# C0 m) x8 Z+ |

# b6 t$ Z* i  w& p3.葱段切丝
9 m9 u/ t  K" W; _% f. z7 K9 {* F/ E* o3 h' N- H9 K
4.豆腐切片
6 y/ ~: i3 L2 {+ c& e- ?) M1 z5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。+ \2 O0 e4 o# M+ g9 h4 G

# y# A* s5 }9 F# x& U3 c$ f6 R

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