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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 + s! @% t; L; Q
$ G+ ~' E" O2 p  j7 f4 c4 t; p3 U
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜
6 l  r  U- D# b' W/ G

$ E5 R4 a% l+ ]0 B+ P
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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: L! z7 e! P  ?
( v: {' _/ y0 `% j: _! R' e
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

* x+ ^! s* s4 ?% t9 c' x
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  k' x( l, E  P1 }3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

3 P4 u9 d: Y. R3 T
/ ]  [$ M3 _, K) \. h6 s# _% k

1 e( ~$ N) j- n9 z- L4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。 7 O7 w9 D3 ]6 \4 K: V! x8 X

8 z* y5 t, Y1 [' ?

. N5 [4 g6 Y# E3 o" e
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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' `) U! @0 X' ]* z
+ G$ g+ P* r# ]6 x% U2 {  y* K' e
6.

+ o: b  _. M4 ]0 D, `% o+ n) V[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
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  P6 _( F: S/ D, g
* ]) @2 J6 C# d7 y

" r3 P% d$ m/ T  F2 ^出锅了( J: l4 h" ~9 ]

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萝卜海带豆腐汤
: V6 f, v7 m$ N# S8 T1.萝卜切丝7 |# X; Z7 k( C3 Y7 T; M" G; w2 D
+ `6 H( g$ ?( O2 t6 S; X
2.海带提前煮好,切丝* v: A. {8 ]- a0 j* i8 o

8 j$ b2 o  k' f/ U( i) A. f7 P3.葱段切丝/ l' N7 z) b( h% i8 f0 h) d5 T) S
) v) N5 {1 e& {6 z+ @% w2 X
4.豆腐切片
% P! P2 \% Z" r. V5 |7 ]& C5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
2 E4 B) N8 ^$ u3 W1 T2 z- [% T( k8 q. O2 \/ N+ J! n0 g; y

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挺好
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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