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主料：虾仁和各类自己喜欢的蔬菜- W( c2 d ?1 b9 {
制作油醋汁的辅料：
2 k4 M4 r& j# E+ J B1、橄榄油3大勺; @- }+ W. Y2 Q9 v
2、苹果醋（普通醋也可以）2大勺
* c( t- I5 J. S. A! f: H3、黑胡椒粉1小勺 : T. {( ]4 R' V+ J
4、蜂蜜1小勺
0 ]: s, a9 q# @8 L: V5、盐少许
+ i) l) }" p9 f$ o8 f3 Y步骤：/ {( A7 q, U3 e* r: H1 b! K
1、锅中放水煮沸，倒入虾，放少许盐和黄酒，大火煮1分钟，关火焖5分钟，取出剥虾仁，剥完将它置于汤汁中入味（这样虾仁会鲜嫩入味）。
% ^" b! y9 X/ j5 I" u2、将各种蔬菜洗净沥干，按自己喜欢的方式切好放于盘中。4 _5 p' V/ l6 [6 y+ J# D
3、把橄榄油和醋倒入一个小瓶子里，加入黑胡椒粉、盐、蜂蜜，盖好盖子上下摇动直到油醋乳化，然后把它倒入蔬菜盘中，放入大虾，搅拌均匀即可享用。7 h4 N& ]( e( d5 {, m1 P ?' d
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发表于 2016-2-26 17:08
发表于 2016-2-27 16:49
