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主料：虾仁和各类自己喜欢的蔬菜
) x: p- b" Q0 C5 O制作油醋汁的辅料：
- r9 A5 U8 ]4 }6 M1、橄榄油3大勺0 Q! H% R: W3 v
2、苹果醋（普通醋也可以）2大勺 & j$ b- _% I6 s, a" S9 O2 [
3、黑胡椒粉1小勺 |# C9 N( S. r+ Y6 E* {
4、蜂蜜1小勺 ; m: P6 z* u" f/ }% u
5、盐少许
2 M# P. t; n& p; r1 O步骤：' q# P! `% x7 m6 e1 P1 ~
1、锅中放水煮沸，倒入虾，放少许盐和黄酒，大火煮1分钟，关火焖5分钟，取出剥虾仁，剥完将它置于汤汁中入味（这样虾仁会鲜嫩入味）。
/ ?2 W- S8 B9 ~% x2 P1 |2、将各种蔬菜洗净沥干，按自己喜欢的方式切好放于盘中。, x Z# j t, ~/ n/ W9 u
3、把橄榄油和醋倒入一个小瓶子里，加入黑胡椒粉、盐、蜂蜜，盖好盖子上下摇动直到油醋乳化，然后把它倒入蔬菜盘中，放入大虾，搅拌均匀即可享用。
6 } @9 @. c5 Z) Z& c- q- R! G
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发表于 2016-2-26 17:08
发表于 2016-2-27 16:49
