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主料：虾仁和各类自己喜欢的蔬菜' M- p% J1 ~' ?4 e8 L
制作油醋汁的辅料：
& Q5 n0 L9 R* j" n. `4 K1、橄榄油3大勺
5 O8 F8 Y; {, g# d" X* A2、苹果醋（普通醋也可以）2大勺
7 _) o5 T2 ^6 B3、黑胡椒粉1小勺 ) x, N( b7 x/ ^5 G$ L
4、蜂蜜1小勺 8 G- Y7 {9 K5 G3 @9 k$ _
5、盐少许
; X# M2 I6 F: i Y4 n7 Z9 L; L步骤：5 v1 |" X0 z. V$ \# s( l2 k
1、锅中放水煮沸，倒入虾，放少许盐和黄酒，大火煮1分钟，关火焖5分钟，取出剥虾仁，剥完将它置于汤汁中入味（这样虾仁会鲜嫩入味）。
5 G" o- z; I- C: _2、将各种蔬菜洗净沥干，按自己喜欢的方式切好放于盘中。
( q. ?9 K/ s% @) B) ]( I3、把橄榄油和醋倒入一个小瓶子里，加入黑胡椒粉、盐、蜂蜜，盖好盖子上下摇动直到油醋乳化，然后把它倒入蔬菜盘中，放入大虾，搅拌均匀即可享用。
% G% h" S. j$ Q/ s9 ^3 K3 `2 D% a$ d1 Z! l& ]5 n( ^ v) j) P/ g6 P
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发表于 2016-2-26 17:08
发表于 2016-2-27 16:49
