- 阅读权限
- 120
- 精华
- 18
- 注册时间
- 2013-12-9
- 帖子
- 2557
- 积分
- 52670
 
- 经验值
- 52670
- 爱心活力豆
- 31
- 宝宝生日
- 2012-12-24
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑 7 B3 u, k& {( P3 y& B
8 i5 d& {& B* E6 x7 x原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
% g2 B! N3 W+ D" s. g( o: @制作过程：3 t$ b0 s! J A# |5 f2 {
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
& y8 K- N$ x) `2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。: C k* T0 Q8 K- ^4 o5 e3 n
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
) {! b9 F J B4、出锅前可以加少量鸡精。* O, d d/ {% F* e2 U0 \2 f
5、装盘，稍加一点香菜装饰。4 z& N. u0 {7 |
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。( }1 @+ {; m* @) ^
) s$ ~% t N( }/ z
|
|
发表于 2016-1-28 16:17
