amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋2 L# n) a0 W# a$ U/ Z9 ?
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。0 ]# l8 J! [0 |& L& n% W- s: \

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amy2710

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原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。; e* |9 R  V1 i$ _0 Z7 C
制作过程：
$ ?% j; f* F& h( {1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。& j/ L& v1 A: Q$ H' Y& B. D
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。& @( d$ y. r, T7 {# J
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
2 B9 f- H; j9 F6 Z4、出锅前可以加少量鸡精。
: I( X! h& L) |5 D8 A5 w9 D) S5、装盘，稍加一点香菜装饰。
: B7 s9 O1 L  ?; K' S# Z成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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amy2710

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
- S; I. k$ ^# M" ]回复下，支持你

# R$ |* j* O' N7 a9 r6 @谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02" f5 r+ D# d  [7 s; J
壕壕壕

' B* s7 C9 c/ w% ^& u. @
谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
0 A  ]& r8 C4 N4 {. T' O3 q& d顶下

+ ^" ~: }3 Z! R  [  E4 X7 S- [, J2 e& [谢谢支持！