amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋" }- |8 Q1 E" N8 T
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。2 A: r: p5 I$ v4 t8 j! W6 h6 Z

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amy2710

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原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
( P& ]# y. W  w% f8 J2 ^0 I制作过程：( z! X2 C3 c3 v: g0 W" w+ f
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
( |2 t3 f/ L( B- G2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。# Y6 p: @6 ~$ V
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。" A; b  ~3 F: q, O
4、出锅前可以加少量鸡精。5 Y- r4 A1 d+ I% y- {' Y
5、装盘，稍加一点香菜装饰。, J3 K& T" L% r6 S9 t7 R
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。; s% c& A$ \$ X! f% V
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amy2710

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23$ c0 e1 X# X/ C3 O! o! B) _
回复下，支持你

3 _1 j, p2 W8 j谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
0 C5 p3 X- A0 Z$ _' _: N. \壕壕壕

- r6 t6 @# m. g+ A/ X8 A谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
  h& @2 H+ I- E/ j& W顶下

) A' L( ?, i7 N, Q* @) o谢谢支持！