amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋" A7 @% T& \: V9 B* j* q5 ^
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

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原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
3 ~. v/ E& ]) X" a. j! i9 u制作过程：+ |+ G4 _! I8 `
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
9 {6 S/ Q1 h6 H2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
4 W! u8 s( r8 q$ h+ k" _3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
) z7 H  }: j' R5 y0 p4、出锅前可以加少量鸡精。% `: x/ x9 ^6 g) ]# i) ~
5、装盘，稍加一点香菜装饰。& R$ X: {( P+ e4 N
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。3 F5 v# l$ q0 I# w) f

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
4 W: @& y$ A. y" k# X+ W回复下，支持你

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谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:027 C4 q! J/ E/ X* G/ R" E
壕壕壕

  A" w* I, F2 Q6 w) E' M8 D谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27! q; t7 h; Y% U# @
顶下

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谢谢支持！