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发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋( z- w! i" ~" Z8 j
羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。& c1 Y' |4 L5 U! Y/ e4 h* I% [  f
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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
$ `, H! P6 _" Z, d# ~$ t
' k6 W' y5 s& e! t原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。3 K+ c- Z) }& l, H( b
制作过程:: \) i1 l, C1 d5 W- ?- X# t
1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。, L* h- I6 |& X7 ^7 r
2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。  a& {3 J4 d% r6 c, v4 `
3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。% V0 ]" h4 G$ ]' o7 C) N8 K
4、出锅前可以加少量鸡精。
3 ?3 A6 N7 U4 s6 Q; Z: b% R5、装盘,稍加一点香菜装饰。
0 j* E* n# j( l  S( G成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。
. q! y* E9 p! l6 Y  r1 w# h
+ w$ l& |9 [* D6 y9 H, |4 S

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
, n2 Q; G9 ^6 g3 U回复下,支持你

+ l/ K9 {- w# i2 s; ~6 y  _0 ^& j谢谢支持

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
  M% H  d' P. ]8 s' o* M& K% q, F" I壕壕壕

# g: L* |) B4 h" D谢谢亲的支持!

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
( z& n( B6 g! }: c6 `顶下
  [" f- ?" g  ^
谢谢支持!
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