amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋6 q8 D6 w& N2 s
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

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2 p# x( V, q7 C2 d. g# A原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。1 {' I, v( w6 X% i2 d
制作过程：
2 g2 F- x' P5 b5 |! c) E. T$ @5 g* c1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
9 W! C. {1 u0 v9 Y2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
  _7 T3 k% y* k6 }) P, e3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
8 k0 A# _- E, {( F! {) S0 q4、出锅前可以加少量鸡精。
$ B" `- a2 L& F- e7 W+ T0 D5、装盘，稍加一点香菜装饰。7 w5 P( s. Q9 X
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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amy2710

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23) M  k8 \1 Z9 [* s7 A* {2 z8 f9 `
回复下，支持你

' w* o% v( v- c# j/ p谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
/ s% p# C3 u9 B# g; ^6 t+ W! x  u壕壕壕

) E- t; l; A+ H0 T0 f$ f8 o谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:275 K# R  k" R7 |: f5 m: t/ I2 ^
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谢谢支持！