amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
3 I5 n- \8 M$ [% Y9 u. X! e羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
4 ^- j0 K4 z3 }( c1 K
( T0 a" ~5 o' o* e( f9 b2 V
2 a" O9 }* W3 G. T" G) y
9 e8 V5 |, N6 i) O6 S

amy2710

3 o" Q8 K  t) P) e$ `
& N* M) n. Q7 s/ P1 o% Y4 g) D0 R6 y* w
原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。9 b8 D+ \- i  C( g* Y7 i
制作过程：
, Y2 y8 [  o6 S; r0 ]$ n: s) C1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。, s0 K: B" B0 w5 h2 J# i; ?; I
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
! x& `0 I# U0 T+ V4 O1 Z" M  u) m3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。, f# A* O: ^- b4 o0 p& ?0 e
4、出锅前可以加少量鸡精。0 I+ @6 x) Q% m" t5 z# b: g: ^
5、装盘，稍加一点香菜装饰。1 ~; l6 j( j8 r$ o$ f. H
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
4 `( |& W9 c- G
, b8 K" w& ~' i, K

amy2710

5 {% n, A* W& c1 h% g' S: w6 p5 A

amy2710

' S6 v# x. n+ I, z: t  m2 x) v

liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:236 Z) ~+ G) i' E
回复下，支持你

7 k# v3 I5 e  K( O5 v7 B谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
1 B  u2 H5 R* ?3 {' B壕壕壕

* G/ ]% P8 {! P3 {
谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27; M# v" W& |& O/ D! ?9 i
顶下

) u& ~7 s1 b& S# A/ Z# q7 I0 j
谢谢支持！