amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
' g/ F* F* g3 u  S( c  |: F羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。% a( ?4 B! Y0 g/ e9 {0 M) s: o
( Z4 S/ Y: m7 f- t# r7 J' j% i/ A7 z
7 h# y  a; Y. u1 S& P' Y

) Q- t0 k# p( L+ Z! C) S- K8 _  q( O. e7 [

amy2710

* W1 S# }: w) T5 U1 @
) ]% X3 }6 s( n: T原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
8 _% Q$ z* L- B: `制作过程：% C. u1 U( @$ G
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
" l, K8 K0 b# {/ k7 F1 X2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。" f: z% V9 U( |* o0 X9 K3 K
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。* i4 N; e, Y7 [) r% Z1 M0 F
4、出锅前可以加少量鸡精。% c! J( w/ p6 K1 W1 e; ]
5、装盘，稍加一点香菜装饰。
0 ^; t, _# Y0 ^6 s) P* A3 Q成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。$ ]7 k. B- U2 l3 A) p: p, N/ L; _
# s# S/ F- P, F: {  g1 P% _7 {

amy2710

( `  E+ ~( y7 k# |6 \7 P

amy2710

) l% c" v' r/ \6 g* c' }0 u3 Y

liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:232 c2 `( i( `# Q4 W2 F
回复下，支持你

8 b% `: I, m, g8 J: Y
谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
% G& Z1 i% b2 S+ H+ |8 i壕壕壕

+ r- x) A1 K# g% h5 D' L
谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
3 G5 E4 t; ]2 i" O, k, C顶下

) \3 i) O7 E7 W! K  f8 l/ U谢谢支持！