amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
" G9 i6 x( X  t, n羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

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8 M) A) K5 w+ j. |9 R  w3 E原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
( U! z$ q% \9 u" j: B* {制作过程：' Y; D4 y' `+ h7 M4 @0 f2 p; J
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
! G# L" z) w; |: p' D/ I2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
1 B# \2 v* y7 F" b3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
# j6 r+ N) f8 Y3 W/ m$ y- u$ L) Y4、出锅前可以加少量鸡精。0 X1 X! P* _! ^! w; M6 s, x; V) V
5、装盘，稍加一点香菜装饰。) g+ V" A4 y7 ^0 [
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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amy2710

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:239 b& Z5 E  |9 ^* B) H
回复下，支持你

( J  j- n8 p) @8 Y3 {: j
谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02- T# K& n* \; O3 V$ b2 d
壕壕壕

) }/ E* L) a% w6 l" k* r" h- m谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:279 a9 C, ~- z, D: p
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( m  [7 ~! d8 k5 e4 w谢谢支持！