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[美食DIY]

不用烤箱的美味酥皮红豆饼

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蝶ルde幻想
希希妈

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楼主
发表于 2013-11-22 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  话说我还是真的很幸福了，自从结婚以后就一直没有离开妈妈的身边，每天老妈都有各种各样的美食做给我吃，以至于我现在无身材可言，哈哈，昨天下班老妈做了好吃的酥皮红豆饼，真的很好吃，并且不用烤箱，直接电饼铛，遗憾的是下班到家老妈已经快做完了，给老妈说了，下次在做比较特别的美食，等我在家拍过程图，这次我就文字介绍给大家！. _7 A+ z% B% {& ?- W* [) r
4 l6 W5 X6 K# k% l7 W9 C$ {6 g4 ]% e

* B$ W5 w: A' k/ T; ?! L" n! M- t5 H$ e4 b+ x. _+ t

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蓬絮| + 40 + 60 熬红豆泥很费劲吧？

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蝶ルde幻想
希希妈

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沙发
发表于 2013-11-22 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.提前一晚将红豆用水泡后，想焖米饭一样，放电饭锅里焖红豆，到熟了的时候放心白糖搅拌，继续保温焖着直到成红豆泥就行（老妈这次焖的不是很成功，还有红豆颗粒）
( N, s9 q2 L3 T) n: C2.和面：活一半油水面，一半油面，油要用大油最好，我家吃饭比较清淡，用的是清油，面的软硬和一般烙饼差不多2 x) z5 h- d0 P) @2 ^2 O' S! E
3.将油面和油水面各取出一块，油水面稍大一点，拿把油面包在里面，开始擀饼，擀成长方形在对折两次继续擀，这样出来会有层次感，会更酥（可以再案板上摸点清油，会比较好擀）
$ n6 b% e2 C9 r+ ?+ N/ E4.将擀好的饼把红豆泥包在中间，压一下，擀上两下，差不多手杖大小，放到电饼铛里煎，油稍微大一点，两面焦黄就可以出锅了
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

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板凳
发表于 2013-11-22 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛做的？很棒啊
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蝶ルde幻想
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地板
发表于 2013-11-22 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  {, l% r; C4 y, ^4 R) A
7 L3 D- I+ g3 X9 P/ J谢谢诺诺妈
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我爱淘淘

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发表于 2013-11-22 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美味啊。一定要试一下。! Q7 F, P/ r, ^
油面是只用油和面吗？
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蝶ルde幻想
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发表于 2013-11-24 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是的，最好用大油
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小湾妈妈

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null 
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Medal No.11

7#
发表于 2013-11-24 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香，我要试试，用不用放发酵粉啊
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蝶ルde幻想
希希妈

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发表于 2013-11-24 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; t1 ]9 w: T' g+ b( @1 y+ p
& R1 Y% g% v, h" n- O不用的
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天之娇子

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9#
发表于 2013-11-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好诱人啊！
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胸口碎大石613
Gerry妈

贵宾

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发表于 2013-11-24 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想试试
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猪麻麻922

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发表于 2013-11-24 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定要试试
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猪麻麻922

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发表于 2013-11-24 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了哦
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猪麻麻922

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发表于 2013-11-24 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油面和油水面有什么不同？
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sallina
sallina

小学毕业

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发表于 2013-11-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我老妈也做过
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蝶ルde幻想
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发表于 2013-11-25 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ z' e& Y& {0 L2 p( F- Y$ U% e( x
% d* E& i5 x& [9 H( j+ Q. x0 U油面用全面用油和面，油水面是一半油，一半水和面
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mary163

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发表于 2013-11-25 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 k' t. ]* z/ X0 S$ K3 ?" D, O* ^
1 E  W0 O2 H! V+ }% u# B/ s8 ?4 e好香，红豆馅儿是我得最爱！那电饼铛做出来皮儿会不会干啊？
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蝶ルde幻想
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发表于 2013-11-25 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-11-25 11:36 编辑
5 v5 f6 K! w. j: d4 U) x$ K2 |: |( L
回复 mary163 的帖子6 m: P: x* M3 ]* l* c* \) E7 n$ \8 d0 E

9 H" O) Z# @3 y% G& P& A  l不干，因为是用有油面的所以不干
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mary163

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发表于 2013-11-25 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ^! r, j' ^! `; H* `/ R1 W* O+ {3 e: Y( `( y, s' M5 m
哦，还没有这么做过。谢谢回复
/ _1 ?+ }5 A& W
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