蝶ルde幻想

  话说我还是真的很幸福了，自从结婚以后就一直没有离开妈妈的身边，每天老妈都有各种各样的美食做给我吃，以至于我现在无身材可言，哈哈，昨天下班老妈做了好吃的酥皮红豆饼，真的很好吃，并且不用烤箱，直接电饼铛，遗憾的是下班到家老妈已经快做完了，给老妈说了，下次在做比较特别的美食，等我在家拍过程图，这次我就文字介绍给大家！
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蝶ルde幻想

1.提前一晚将红豆用水泡后，想焖米饭一样，放电饭锅里焖红豆，到熟了的时候放心白糖搅拌，继续保温焖着直到成红豆泥就行（老妈这次焖的不是很成功，还有红豆颗粒）% W2 g* }9 w8 p( s" O% K$ t
2.和面：活一半油水面，一半油面，油要用大油最好，我家吃饭比较清淡，用的是清油，面的软硬和一般烙饼差不多6 l8 S' \8 G# A
3.将油面和油水面各取出一块，油水面稍大一点，拿把油面包在里面，开始擀饼，擀成长方形在对折两次继续擀，这样出来会有层次感，会更酥（可以再案板上摸点清油，会比较好擀）
4 [2 v2 y5 a1 `) X, \- h4.将擀好的饼把红豆泥包在中间，压一下，擀上两下，差不多手杖大小，放到电饼铛里煎，油稍微大一点，两面焦黄就可以出锅了

诺诺妈0319

电饼铛做的？很棒啊

蝶ルde幻想

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2 K/ P) {) k; @# p
4 B, O, e: y% ]3 G7 [1 @谢谢诺诺妈

我爱淘淘

看着很美味啊。一定要试一下。1 I# ]6 X2 O* k: E. U; E
油面是只用油和面吗？

蝶ルde幻想

是的，最好用大油

小湾妈妈

真香，我要试试，用不用放发酵粉啊

蝶ルde幻想

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- i( }9 p& P, f; Y; b. w( c- L+ E" {7 |% r; g3 N
不用的

天之娇子

看着好诱人啊！

胸口碎大石613

想试试

猪麻麻922

一定要试试

猪麻麻922

收藏了哦

猪麻麻922

油面和油水面有什么不同？

sallina

好吃，我老妈也做过

蝶ルde幻想

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5 ]9 Y+ P; b: ^5 G( Y7 _/ }, M9 o油面用全面用油和面，油水面是一半油，一半水和面

mary163

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" |1 V% A  I9 G! R  K) h0 p2 ]- K; k' A
好香，红豆馅儿是我得最爱！那电饼铛做出来皮儿会不会干啊？

蝶ルde幻想

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# u5 C7 l& O& g7 N4 e/ ^回复 mary163 的帖子( z* @* g/ p3 U% o# K( s" H- ^
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不干，因为是用有油面的所以不干

mary163

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2 O9 r/ s0 ]: o2 ?
" X! G5 M: J; L0 o) ~9 q9 n哦，还没有这么做过。谢谢回复' M9 Q1 L; P5 {+ p7 ?