蝶ルde幻想

  话说我还是真的很幸福了，自从结婚以后就一直没有离开妈妈的身边，每天老妈都有各种各样的美食做给我吃，以至于我现在无身材可言，哈哈，昨天下班老妈做了好吃的酥皮红豆饼，真的很好吃，并且不用烤箱，直接电饼铛，遗憾的是下班到家老妈已经快做完了，给老妈说了，下次在做比较特别的美食，等我在家拍过程图，这次我就文字介绍给大家！
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蝶ルde幻想

1.提前一晚将红豆用水泡后，想焖米饭一样，放电饭锅里焖红豆，到熟了的时候放心白糖搅拌，继续保温焖着直到成红豆泥就行（老妈这次焖的不是很成功，还有红豆颗粒）$ E8 M3 Q- J: a( V1 V, n5 f) b: w* \
2.和面：活一半油水面，一半油面，油要用大油最好，我家吃饭比较清淡，用的是清油，面的软硬和一般烙饼差不多
3 H) ~# R9 x/ I" T3.将油面和油水面各取出一块，油水面稍大一点，拿把油面包在里面，开始擀饼，擀成长方形在对折两次继续擀，这样出来会有层次感，会更酥（可以再案板上摸点清油，会比较好擀）
+ M- W! M7 ^+ _4.将擀好的饼把红豆泥包在中间，压一下，擀上两下，差不多手杖大小，放到电饼铛里煎，油稍微大一点，两面焦黄就可以出锅了

诺诺妈0319

电饼铛做的？很棒啊

蝶ルde幻想

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7 E4 d8 _& Y$ d" o% V/ q! D
! S( {% _$ {# q  E. q8 q谢谢诺诺妈

我爱淘淘

看着很美味啊。一定要试一下。
9 M2 s) ?: k: G. d4 _5 p油面是只用油和面吗？

蝶ルde幻想

是的，最好用大油

小湾妈妈

真香，我要试试，用不用放发酵粉啊

蝶ルde幻想

回复 小湾妈妈 的帖子& ~/ x  ?. ]! C0 p+ P. n
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不用的

天之娇子

看着好诱人啊！

胸口碎大石613

想试试

猪麻麻922

一定要试试

猪麻麻922

收藏了哦

猪麻麻922

油面和油水面有什么不同？

sallina

好吃，我老妈也做过

蝶ルde幻想

回复 猪麻麻922 的帖子: ]  k  Q2 i4 V; @: f* k! @1 R: K& @
: L2 A; U' A  M& X9 S: n/ r/ u+ e' J
油面用全面用油和面，油水面是一半油，一半水和面

mary163

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- k5 B4 }* ?) ?8 s6 }( X
1 J" J$ K3 r6 B) \* G$ N' U2 G2 Q好香，红豆馅儿是我得最爱！那电饼铛做出来皮儿会不会干啊？

蝶ルde幻想

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8 h- z8 W' r4 v回复 mary163 的帖子
3 l0 `/ x8 l3 K+ X
( H4 X+ S# y1 m: [5 B不干，因为是用有油面的所以不干

mary163

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% c( M, [3 |8 q' E哦，还没有这么做过。谢谢回复1 Z- R! `& ~2 S2 S: ^