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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑
+ k. u# E( q) h9 q1 G
, ^9 @9 Z' r G( }+ t" j, P l5 W原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
4 A/ M* i& B1 d工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
- q8 k2 R, G$ D2 i# T* V制作过程：
; } k, `6 M: P1 x' v1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。. b' d/ W5 l- i, W
2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。
4 z7 {- Q) I( w9 N6 v3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。* u W, I& q d* M5 Z
4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。
2 r; p9 j, r" |% [' N- C4 X5 t: ]5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。
/ U/ \1 i6 e. j/ j6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。$ a/ {2 Y0 Q0 }
' Y: Y) l9 H$ t& |自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。. [4 q6 P" u7 u+ F2 }% U
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
