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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑 9 g( N$ F5 k) q0 d' {7 M
% G# V2 |9 O' i原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
5 G8 N' E# ?; t5 G3 w9 z工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
0 U. `- I9 N7 L# k- b/ h5 }制作过程：
$ |+ u: K: e+ b/ n1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。. l7 r; I- D0 @2 P" l
2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。% x# D: R; H) H/ Y" O
3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。6 G& P* ?2 v+ N# _$ B) v K1 \3 L
4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。
2 m4 p2 h6 V% H; G5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。
5 @3 b& H5 G P; x. {6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。5 i# m& \* R g/ ]: w
% i1 [: h9 l3 n, U7 c% m) `& h4 W自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
