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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑
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/ a: @3 a* j8 Z5 q& y |原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量
7 V# X8 x( a% E! b工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘. F! a. R; u0 [; Q. A4 c0 U2 P! ^
制作过程：+ ]! K' }- p5 s% N% Q' a# I- P
1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。
1 W* k: _% Z! U6 ~: U+ Y4 O1 a2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。
4 y0 A. b# s- s9 _. b( P( x: [/ |. [5 k3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。0 b1 [# B: `% [/ N
4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。
8 p+ [* [0 c5 w) ~5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。1 U% A8 a8 H; x+ l5 K I) Q, S/ u, t
6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。9 M% z8 [0 w, a8 p) ]) O6 G8 y$ L
; f A k( ]# {5 q/ w- W0 q自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
