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本帖最后由 amy2710 于 2016-2-17 21:58 编辑
6 H4 ~# `, l$ t2 r6 E, b) ^ U* B/ O
原料：花生米，棉花糖，黄油，奶粉均适量9 h+ F. d6 e4 j
工具：不粘锅，橡皮刮刀，不粘盘
' d4 U8 s4 N6 b6 o$ ]; k制作过程：
+ G' M( O' I- X: @1、花生米炒熟或烤熟，用擀面杖压碎，待用。
# B$ x* s V) ~2、黄油放入不粘锅内，小火加热融化后倒入棉花糖，不停的用橡皮刮刀搅拌，使之与黄油液融合。
2 H \0 k: P/ z8 s, i3、棉花糖融化，与黄油混合均匀后加入奶粉，搅拌均匀。
# }6 | V) d9 u# p4、倒入压好的花生碎，搅拌均匀。
5 U/ U7 Y- s& V+ q% o5、搅拌好的牛轧糖糊倒入不粘盘中，用刮刀稍压平整，待稍凉一下后可以在表面铺一块保鲜膜，用擀面杖擀平进行整形。整形好后放在阴凉处稍放凉一些，注意时间，不要让其变的太硬了，会影响下刀切块。
: Q) `0 q6 d$ G5 {. X6、凉后的整体牛轧糖整体取出，用刀切合适大小的小条，再用糖纸包装好后即可。2 v$ l/ w* d4 Y: O' k3 [: {5 [9 x
. N6 T$ {3 ^3 N2 N. ]! o+ ]3 d
自已做的乐趣无穷，有成就感，更安全，放心，没有添加剂，防腐剂。自己也可以做成别的口味的。& ~4 ]% n9 X( @( s! A' z
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发表于 2016-2-17 21:38
发表于 2016-2-18 12:03
