【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 753 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY [复制链接]

annie0822

可可妈

博士

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

' S1 M, q' F& q
照烧鸡排
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 ) \5 W$ t0 b) @; u0 M; S
2.味淋没有用2大勺糖代替。 6 n# r% E4 F2 P) c* Y5 O
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 7 A) v4 q/ X2 t
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。

改良后制作步骤
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
放电饼铛煎两面熟$ g! l3 _2 u6 E+ N0 X: a y3 t8 B
倒入汤汁焖一下，即可出锅$ O5 P6 f/ j8 j

/ J- h& D6 N, U; {- d8 D8 B( j
撒上芝麻
1 d" u- R% b M, a
改刀装盘，开饭# H7 z. n8 J3 n2 P$ R

来自[妈妈网iPhone版]