【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 779 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 【美食探店先锋队】照烧鸡排DIY [复制链接]

annie0822

可可妈

博士

Rank: 16

经验值: 536759
爱心活力豆: 137
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

照烧鸡排 F, c" T0 p* L! L. R# [
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
2.味淋没有用2大勺糖代替。
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 1 q$ u5 w6 M& v9 W1 A% C: y2 Q, X
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。& \- m* X1 o* ~. N- c0 V# p

改良后制作步骤8 p7 \0 [/ M2 ~8 Q* i! j# o
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
放电饼铛煎两面熟$ F5 _# e$ n' M }
倒入汤汁焖一下，即可出锅
) j- Q7 ~' N. H2 w

撒上芝麻
0 H2 q$ j' `; d- H& S! H. ^
改刀装盘，开饭7 Q! i2 O$ W8 p! K- P1 U

来自[妈妈网iPhone版]