annie0822

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照烧鸡排) G9 W9 Q$ p3 ?- ^0 y* D
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
* {) o* g& W# a+ Q( D& R* z2.味淋没有用2大勺糖代替。 4 s: _9 E0 ?: k) ~
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 - w5 M, t" A0 _3 I+ K% R
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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改良后制作步骤
8 M! ]; u; ?3 f7 U$ N% y3 ]+ s! P鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
; J. I6 Y  d/ U' u0 m& V放电饼铛煎两面熟
! O# v& c/ f# Y9 r; K9 B倒入汤汁焖一下，即可出锅" s7 L6 l1 F! ]. }. a* [

+ a' p, K" Z  }6 X
+ j% D% M/ o. }9 m8 g+ I撒上芝麻
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改刀装盘，开饭5 g& T; U; \4 i

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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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