annie0822

( o! ]: R+ m0 D照烧鸡排3 F- a& G% o1 h5 Y7 k; ~
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
2 |$ Q# t2 ?: x4 M* \, g2.味淋没有用2大勺糖代替。   c3 k* B+ Q' C
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
! f/ V- F  [5 B" W4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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7 c( k: B5 `  Q$ h改良后制作步骤
* _5 T% w" B! a: C1 u1 T+ Z鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制& r' J- B6 H1 l6 R
放电饼铛煎两面熟; o2 g' z$ W6 @5 e. E2 o
倒入汤汁焖一下，即可出锅
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0 E3 L4 ]4 a1 o& T1 h& p; L1 o/ B: H
1 Q9 |9 n7 w8 ~2 |( ]撒上芝麻
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改刀装盘，开饭
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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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