annie0822

3 L: W9 G1 A* }/ W! s; `2 @照烧鸡排
; q4 N: e/ W. \4 I' E1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
$ r9 t: y( q& {, ?( P  G2.味淋没有用2大勺糖代替。 ! m7 e4 O. f2 F5 b
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
8 L- p9 h' i7 j$ R- C" L2 a4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。8 x" ~  l# n% f) t' M  y3 [4 `' Y" a0 f

+ B( b6 G; r8 p改良后制作步骤0 b3 Q; S8 `$ c" l5 U$ d
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
- |" P1 `8 h( ?$ c$ y! l放电饼铛煎两面熟: N8 b* q3 t  |# d# c
倒入汤汁焖一下，即可出锅
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4 y7 \- l, I* {$ b. ?2 ?7 s; ?撒上芝麻
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改刀装盘，开饭
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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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