annie0822

- u1 u' ^! H) g' k1 K$ L+ h" w( I
照烧鸡排3 ?# ~' `( Q% c- r
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 % A5 G* H! @+ j6 A! ^
2.味淋没有用2大勺糖代替。
3 S2 C" J) u0 f4 `9 G+ J8 w, ~3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
7 R" o  \: o8 G3 B. }4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
2 W/ V2 w; M9 f1 w3 s5 Z# R
+ J' l* k7 h* j) l3 `& s/ u改良后制作步骤
  I; r6 M4 S6 u1 [( |鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制& W: g$ T8 k0 e* F
放电饼铛煎两面熟
1 K3 N) E8 q3 Z% A, N1 C; Z2 y' d倒入汤汁焖一下，即可出锅) K+ Z' |' L% Y. U  w
: d% ~$ S9 a9 W4 P( [

. P8 ?& W# i. @0 z0 N# {% i6 p撒上芝麻
3 K$ ~. q# b8 r2 l& J
$ h0 x0 K: A& \' j改刀装盘，开饭
5 m9 U/ k! X6 ]7 R- g
来自[妈妈网iPhone版]

xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

支持下
来自[妈网微社区]