annie0822

; g, j. \3 r9 u6 F7 U& C+ g照烧鸡排
4 D& [, j  r8 J. y! _2 R1 E0 M1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。
1 T% S) m# ^% }0 ^7 f2.味淋没有用2大勺糖代替。 6 f  {# U2 S. v2 M* s$ g- e2 I5 v
3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
+ b% K  a" y) ~8 r4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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- ~0 H8 y" V5 t9 d. |改良后制作步骤% p: \4 G+ C9 k2 e
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
2 N1 Y# e4 d% A" B放电饼铛煎两面熟
/ W. l0 T4 p% ]倒入汤汁焖一下，即可出锅" j9 t& J5 ~/ V' _6 p
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撒上芝麻
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改刀装盘，开饭9 }/ Z' P  ~  y3 [; v

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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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