annie0822

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照烧鸡排7 O. T" Y/ {0 O5 p- F1 N- d
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 $ P5 Y7 _2 j0 J
2.味淋没有用2大勺糖代替。
% x: o0 ]( q+ [' c8 A$ F3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。
) p/ y. l5 @" J. e4 M. i4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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; t5 Z$ i) u% R) m5 q改良后制作步骤
& k8 I5 s5 {' M. q8 A1 n' r' L2 E  v鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制4 A$ U5 F* i' j! |( J
放电饼铛煎两面熟3 U% w8 P" U* ^9 i5 U
倒入汤汁焖一下，即可出锅$ E5 k3 T; u) g3 A$ j

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4 w; g7 H  r3 ^- T8 J撒上芝麻2 D7 K5 O. X6 X! k+ ]9 O' P4 v
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改刀装盘，开饭. V. l! }. Z3 \/ }

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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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