annie0822

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照烧鸡排
2 Y8 U& d2 J2 I- ^) S5 ?0 E( I1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 ; G7 B) N% N4 S2 I3 k- y+ J
2.味淋没有用2大勺糖代替。
& u3 V3 O  d  ^) w9 u3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 0 |# V. W9 ]* D, ]+ ]& `  k
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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改良后制作步骤1 z# j; C0 O1 i) D
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
2 K- m5 Y" ^  B, k- ^. g) n放电饼铛煎两面熟5 C' w1 O1 p! r8 d+ s8 Z6 \' }, e
倒入汤汁焖一下，即可出锅& I. S( [, r; e, Z% U+ k* K- @
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+ Y$ o' z& r$ H) _! N1 T撒上芝麻4 D7 y4 L0 p& A+ ]+ C" m
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改刀装盘，开饭
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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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